食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“韭菜花竹笋炒肉丝的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
韭菜花200克,竹笋1只,净肉约得200克,瘦猪肉180克,盐适量,糖适量,冬菇4只,红椒1只,蒜2瓣,油2汤匙,绍酒2茶匙,麻油1茶匙,,
韭菜花竹笋炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,置易洁锅于中大火上,白锅(即不加油)烘干笋丝,加盐糖油铲匀后移出
步骤2,放锅回中大火上,加油1汤匙,搪匀锅面后加入肉丝,铺成一层,煎至转色后翻面,再煎至全部转色,下蒜丝同炒匀,洒酒后移出
步骤3,锅内下余油1汤匙,加入冬菇丝爆炒,依次下韭菜、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀,下麻油包尾上碟。
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肉丝韭菜花
食材明细:
主料::韭菜花适量,猪肉适量,
辅料::姜丝适量,蒜片适量,
配料::油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,花椒粉适量,大料粉适量,
肉丝韭菜花的做法步骤:
1.材料洗净。
2.猪肉切丝,韭菜花切段。
3.锅里放油放入姜丝和蒜片炒香。
4.放入肉丝翻炒后加花椒大料粉和生抽炒熟。
5.猪肉炒熟之后放入韭菜花翻炒。
6.加盐调味儿,最后放入味精即可。
肉丝松子炒韭菜花的做法
身体需要的营养
材料:
带点肥肉2小块,青椒1个,迷你小红萝卜3个,韭菜花半斤左右,蒜,姜,干葱随意,油,盐,酱油适量,松子随意,,
肉丝松子炒韭菜花的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜花,洗干净切小块,沥干水,待用
步骤2,来,给个材料合照
步骤3,都切成这样
步骤4,如图
步骤5,锅里放点油烧热
步骤6,先放点肥肉下去煎煎
步骤7,煎到肥油出来后,放入肉丝翻炒几下,放姜蒜葱下去,再放点酱油,翻炒后,装起来待用
步骤8,然后放点点油,下蒜片,爆香下韭菜花,青椒块,小红萝卜下炒,放点酱油,盐,炒几分钟,看到变色后,就装起来
步骤9,然后表面放入已炒好肉丝,表面放点松子
步骤10,很下饭的家常菜^_^
韭菜花炒蛏子
食材明细:
主料::蛏子600g,
辅料::韭菜花200g,小辣椒少许,姜少许,蒜头2瓣,
配料::盐适量,鸡精适量,
韭菜花炒蛏子的做法步骤:
1.蛏子洗净,韭菜花洗净切段备用。
2.姜.蒜头.辣椒切好备用。
3.炒锅大火加热,放进切好的姜.蒜头和辣椒炒出香味。
4.倒进蛏子和韭菜花翻炒。
5.炒至熟透时加盐.鸡精调味即可装盘享用。
韭菜花炒火腿
食材明细:
主料::韭菜花一斤,火腿3根,
辅料::花生油适量,盐适量,冰糖适量,
韭菜花炒火腿的做法步骤:
1.切好火腿肠备用。
2.韭菜花切段备用。
3.开火,热锅凉油下韭菜花炒。
4.炒制三分钟,加盐,糖,生抽,翻炒韭菜花。
5.翻炒入味后的韭菜花可以放火腿肠下去翻炒了。
6.火腿肠和韭菜一起炒两三分钟就可以出锅了。
7.完成的作品!喜欢点赞。
小贴士:
韭菜容易熟,炒制过程需注意火候!
肉末炒韭菜花
肉末用盐+生抽+生粉+油腌渍待用。韭菜花摘去老梗,洗净,切段。红辣椒切末锅内放油炒匀肉末,色泽变白时,加入韭菜花和辣椒同炒,并加入调味料,炒匀即可
材料:
主料:韭菜花500克,猪肉300克,
辅料:泡红椒1个,食盐4克,生抽20毫升,植物油20毫升,生粉1勺,,
肉末炒韭菜花的做法步骤:
1. 肉末用盐+生抽+生粉+油腌渍待用。韭菜花摘去老梗,洗净,切段。红辣椒切末
2. 锅内放油炒匀肉末,色泽变白时,加入韭菜花和辣椒同炒,并加入调味料,炒匀即可
韭菜花炒墨鱼的做法
下饭菜之一
材料:
韭菜花150g,墨魚100g,洋葱四分之一,彩椒1个,鸡蛋2个,油1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐少量,鸡粉少量,
韭菜花炒墨鱼的做法的做法步骤:
步骤1,墨鱼浸发一个,之后切丝备用。准备食材。猪肉切丝,洋葱切丝备用。
步骤2,冷油热锅炒鸡蛋,趁没定型之前晃动锅子。
步骤3,倒入墨鱼丝一起翻炒
步骤4,加入洋葱一起翻炒
步骤5,锅很热倒入料酒。
步骤6,之后倒入蚝油
步骤7,炒均匀后加入韭菜花和彩辣丝,加少许水沿着锅边倒入,大约炒1分钟,水干后放盐和鸡粉调味即成,装盘。
步骤8,成品图,是不是色香味俱全呢!健康又美味!
韭菜花炒鸭蛋
食材明细:
主料::韭菜花70克,鸭蛋2个,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜花炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:韭菜花、鸭蛋
2.将韭菜花清洗一下。
3.放在案板上切碎,待用。
4.将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
5.加适量的盐。
6.调味打成蛋液。
7.接着,合入切好的韭菜花拌匀。
8.然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的韭菜花蛋液翻炒至熟,即成。
9.出锅装盘。
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