中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?推荐你看看以下的韭黄鸡蛋的做法,相信会对你有所帮助!
材料:
韭黄,鸡蛋,盐,姜,辣椒,,
韭黄鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗净切成小段,鸡蛋加入适量盐打散待用,姜丝切好,辣椒切片。
步骤2,坐锅放油,过热后放入蛋液,快速打花,凝固后装入碗中。
步骤3,放入姜丝和辣椒爆出香味后,接着倒入韭黄,翻炒几下后加入适量盐。
步骤4,炒至韭黄水分出来后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒后即可出锅
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韭黄鸡蛋馅饼的做法
材料:
面粉,韭黄,鸡蛋,油,十三香,大葱,姜,蒜,
韭黄鸡蛋馅饼的做法的做法步骤:
步骤1,面和好,醒三十分钟
步骤2,韭黄切碎
步骤3,鸡蛋炒好,搅拌成小块儿
步骤4,韭黄加入炒好的鸡蛋,再加入葱姜蒜沫,十三香,适量的盐和香油。
步骤5,擀面皮,包陷,拍扁如图
步骤6,锅中加少量油,稍热即可下锅,中小火煎熟。
步骤7,出锅啦
韭黄炒鸡蛋的做法
材料:
韭黄一把,鸡蛋2个,蒜瓣1个,葱段适量,
韭黄炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,刚去菜市场买了一把韭黄不小心还把一个鸡蛋磕破了赶紧用掉吧
步骤2,蒜瓣切片小葱只要白色的葱段
步骤3,韭黄洗干净切段
步骤4,鸡蛋里加入少量盐
步骤5,炒鸡蛋
步骤6,鸡蛋炒好盛出备用
步骤7,另起锅蒜爆香
步骤8,加入韭黄
步骤9,韭黄完全吸水后加入鸡蛋加入鸡精盐
步骤10,翻炒两下就出锅啦
韭黄炒鸡蛋 的做法
春天是一年中最美好的季节,万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医养生来说,春季是养肝的大好时机,那春季养肝吃什么好呢?菠菜、韭菜和豆芽等等都能帮助养肝,这些我们都应该常吃,只有做好春季养生,将是健康一整年的美好开端。众所周知,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因此被誉为“春天第一菜”。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭,可增强人体脾胃之气,有益肝功能。韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,使肠胃通畅。正因如此韭菜常常出现在我们的餐桌上,不过今天我要给大家端上的是它的“姐妹”—--韭黄,韭菜与韭黄它们都是通过韭菜的幼芽发育而来的。韭菜长在阳光下,是绿色的。如果把泥土或黑色的塑料薄膜覆盖在将要发芽的韭菜植株上,生长出来的就是浅色的韭黄了。但如果给予生长中的韭黄以光照,过一段时间后,他又变成绿色的韭菜了。说起韭黄,最好的搭档还是鸡蛋了,“韭黄炒鸡蛋”是一道经久不衰的家常菜,也是补肾益肝、健胃润肠的春季佳品,深受大家喜欢。不过我在这道经典菜中加入点酸甜的红色西红柿,不仅点缀了菜品,而且让这道美味更上一层楼,亲是不是也想尝试一下呢?
材料:
鸡蛋3个,韭黄200克,圣女果几个,小葱适量,油盐适量,,
韭黄炒鸡蛋 的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,将鸡蛋放入碗中,加入适量的盐,打散备用;
步骤3,热锅凉油,将鸡蛋液倒入;
步骤4,鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块,盛出备用;
步骤5,再在锅中倒入少许油,下入韭黄翻炒;
步骤6,韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀;
步骤7,再加入刚炒好的鸡蛋翻炒;
步骤8,出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀;
步骤9,盛入碗中。
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