食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?经过收集并整理,小编为你呈上橄榄菜拌莴笋的做法,请继续阅读本文相关内容!
这一盘菜可以代替主食,莴笋代表意面,橄榄菜炒青豆甜玉米粒代表肉酱,但是想不到合适的菜名,只好直呼其名。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
莴笋一根,青豆30克,甜玉米粒50克,油适量,盐适量,橄榄菜80克,葱少许,鸡精少许,
橄榄菜拌莴笋的做法的做法步骤:
步骤1,准备一根莴笋洗净,买的时候让店家去皮;
步骤2,切成丝,不要太细;
步骤3,准备齐全的所有材料;
步骤4,莴笋入开水锅中焯水,
步骤5,捞出入大碗里;
步骤6,青豆焯水;
步骤7,炒锅入油,放入葱花炒出香味,放入焯水后的青豆和甜玉米粒翻炒;
步骤8,青豆、玉米粒都是熟的,稍微翻炒即可,放入橄榄菜翻炒均匀,
步骤9,放少许的盐、鸡精炒匀;
步骤10,把炒匀的蔬菜放到莴笋丝上面,像意面一样;
步骤11,
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橄榄菜俏拌蚕豆
食材明细:
主料::蚕豆适量,橄榄菜适量,
辅料::红色彩椒适量,
配料::橄榄油适量,鸡精适量,美极鲜适量,盐适量,
橄榄菜俏拌蚕豆的做法步骤:
1.所需材料:橄榄菜,彩椒、剥去豆皮的蚕豆。
2.蚕豆焯水,一定要焯透。
3.彩椒一分为二,上半部切丁,留一半备用。
4.锅中放入橄榄油
5.放入橄榄菜炒香
6.炒香的橄榄菜拌入炒过水的蚕豆中
7.炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下。
8.煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可。
9.剩下的半个彩椒也不能浪费,用来做个漂亮的造型吧。
小贴士:
橄榄菜和美极鲜都有咸味,盐少许就好,口味清淡的可以不放。
橄榄菜拌梅豆
食材明细:
主料::梅豆60克,橄榄菜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
橄榄菜拌梅豆的做法步骤:
1.材料:梅豆、橄榄菜
2.将梅豆摘洗干净、捞出。
3.随后,将摘洗好的梅豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
4.用凉水过凉。
5.接着,将过凉好的梅豆控干水分。
6.然后,合入适量的橄榄菜。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味拌匀,即成。
橄榄油拌裙带菜的做法
材料:
裙带菜,盐,味精,橄榄油,熟芝麻,,
橄榄油拌裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,裙带菜凉水泡5分钟放盐,味精,一小勺橄榄油,撒熟芝麻上菜啦~
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