食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上牛油果橄榄菜意面的做法,感谢您的参阅。
咕噜视频:牛油果橄榄菜意面||牛油果和橄榄菜碰撞,获得不一样的美味体验
材料:
芦笋,金枪鱼罐头,牛油果,橄榄菜,柠檬,,
牛油果橄榄菜意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,芦笋切段,沸水焯熟,过冰水使颜色更加翠绿
步骤3,半个牛油果+一勺橄榄菜+少许金枪鱼罐头的油,捣碎成拌面酱
步骤4,意面沸水中煮十分钟
步骤5,煮熟的意面和做好的酱搅拌均匀
步骤6,在意面中加入少许柠檬汁调味
步骤7,意面做好,准备开吃
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牛油果意面
食材明细:
主料::意大利面70克,牛油果1个,圣女果5个,培根1片,
辅料::橄榄油1汤匙,柠檬汁几滴,盐1/2小匙,油少许,现磨黑胡椒碎少许,牛奶40毫升,
牛油果意面的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.锅中放入适量水烧开
3.水开后加少许盐和油,放入意大利面
4.面煮开后继续煮10分钟左右
5.捞出过冷水备用
6.牛油果用刀划开,挖去果核
7.将果肉挖出
8.放入料理机中,加少许牛奶,打成果泥状(如果牛油果已经很熟了,那也可以直接用勺子压成泥
9.挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
10.圣女果洗净切成半,培根切成小粒
11.锅烧热倒入橄榄油
12.先将培根粒倒入油锅中,翻炒几下炒香
13.然后倒入圣女果,煎一两分钟
14.然后倒入煮过的意大利面
15.调入1/4小匙盐,炒匀
16.将牛油果泥倒入锅中
17.稍稍炒匀后即可出锅
18.撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
19.装盘食用
20.成品图
21.成品图
22.成品图
小贴士:
1、一个牛油果泥全部拌完,可能会有点浓,可适量减少;
2、培根可换成香肠等,味道一样很香
橄榄菜面的做法
材料:
挂面,橄榄菜,手打肉丸,青菜,
橄榄菜面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,水开了就下面条,(因为我用的是挂面,比较耐煮,就先下面条了)
步骤3,接着把肉丸、和鸭腿一起放入
步骤4,两三分钟后把面条捞起
步骤5,放入青菜,油和盐调味(后面会配有橄榄菜,所以调味料我只放这两种,口味因人而异)
步骤6,最后装盘,在面上放入橄榄菜即可
牛油果火腿意面
食材明细:
主料::牛油果一个,意面一小把,全脂牛奶200毫升,芝士碎少许,火腿片两三片,
辅料::橄榄油适量,盐少许,黑胡椒适量,大蒜四瓣,
牛油果火腿意面的做法步骤:
6.拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释,放入盐和黑胡椒,搅拌均匀,关火,就可以享用啦!
牛油果虾仁意面
食材明细:
主料::牛油果150g,虾仁100g,意面80g,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,五香粉适量,洋葱30g,蒜10g,黄油20g,奶油60g,牛奶适量,罗勒叶适量,
牛油果虾仁意面的做法步骤:
1.将虾仁从虾壳中取出,挑开背部去除沙线及腹部的肠线。
2.放入适量盐、料酒、五香粉,抓拌均匀,静置20分钟。
3.煮锅中烧开水,下入意面,放入少入许油、盐,中火煮制。
4.将牛油果对半切开,剖去外壳。
5.切成大块。
6.取一半牛油果块切成小粒,压成果泥。
7.将洋葱切成小粒。
8.将蒜瓣切成小粒。
9.将煮熟的意面捞出,用冷水冲凉,沥去水,放少许橄榄油拌匀。
10.炒锅烧热,放入黄油,小火,融化后放入洋葱、蒜粒炒香,放入虾仁,炒熟。
11.放入牛油果泥、淡奶油、牛奶、盐,炒匀。
12.放入意面、牛油果块、罗勒叶,炒匀后盛出即可。
小贴士:
1. 煮意面时加入少许油、盐,使面更筋道,也不易扑锅。
2. 煮好的意面要冲凉后用橄榄油拌油,避免粘连。
牛油果螺丝意面
食材明细:
主料::螺丝意面110g,牛油果1个,荷兰豆100g,芦笋100g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,意面酱适量,
牛油果螺丝意面的做法步骤:
1.准备食材
2.荷兰豆去根筋;芦笋斜切
3.牛油果去皮去核,压碎成泥
4.水锅放一丁丁油和盐,焯一下芦笋
5.再焯一下荷兰豆
6.橄榄油温热,放入牛油果炒一下
7.放意面酱
8.放芦笋炒
9.放荷兰豆炒
10.放洋葱、盐、胡椒粉翻炒出锅
11.螺丝意面根据自己口感,煮了约8至10分钟。
12.面和菜放一起
小贴士:
牛油果泥可以和一点牛奶调稀
裂墙推荐:培根橄榄菜意面的做法
第一次从网上看到这个菜谱的时候,我有点惊讶这种特别的搭配。不过想了想橄榄菜是一种十分百搭的食材,平时搭配炒各种菜式都十分美味。估计和意面一起煮,味道也会不错。果然不试不知道,抱着尝试的态度做了一回橄榄菜意面。这个有个性的搭配也实在太好吃了吧!做法和用料还非常简单,必须裂墙推荐!参与活动:#爱的周年庆#
材料:
意粉200克,培根4片,橄榄菜2汤匙,玉米油少许,盐(烫意面用)少许,,
裂墙推荐:培根橄榄菜意面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。培根切细条。
步骤2,锅里放适量水烧开,加少许盐,再放入意面煮约10分钟。意面的包装袋上会有注明煮的时间,或者自己试一下面的软硬,再增减煮面的时间。
步骤3,意粉捞出,过冷河后沥干备用。
步骤4,锅里放少许油,放入培根煎出油。培根会煎出油,加上橄榄菜本身也有很多油,所以得控制油的用量,或者不加油直接煎培根也可以。
步骤5,放入意面与培根翻炒均匀。我一般用筷子操作,感觉用筷子比较快拌均匀。
步骤6,放入两汤匙橄榄菜,可根据自己的口味调整用量。培根和橄榄菜本身有咸度,我觉得不需要另外加盐。
步骤7,翻炒均匀就可以出锅啦!
步骤8,近距离的诱惑……
步骤9,开动啦!
牛油果酱海鲜意面的做法
意大利面可以算是中国人最熟悉的西餐之一,中国人也爱吃面,我家小孩大爱意大利面。意大利面在我家最常呈现出来的状态——番茄肉酱意面,酸酸甜甜,小孩特别喜欢。偶尔也会做奶油白酱,而我从未做过青酱意面,主要是青酱用罗勒、松子调成,罗勒挺难买到的,还担心小孩接受不了罗勒的特殊气味。【牛油果酱海鲜意面】做出来嫩绿嫩绿的,有青酱的色泽,更因为牛油果营养丰富,它是高能量低脂肪食物,我家小孩非常非常喜欢牛油果,【牛油果海鲜意面】很受小孩欢迎,一大盘意面一扫而光。【牛油果海鲜意面】用了营养丰富的牛油果、虾仁、蟹柳和培根,荤素搭配,制作过程简单,早餐晚餐都合适。参与活动:#维达与你传承年味#
材料:
意大利面100克,牛油果1个,虾仁100克,蟹柳4根,柠檬汁10ML,牛奶100ML,培根2片,蒜10克,白胡椒粉少许,盐适量,橄榄油2勺,,
牛油果酱海鲜意面的做法的做法步骤:
步骤1,煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐,放入意大利面,煮8分钟后用凉开水冲一下,沥干水分。
步骤2,牛油果取果肉,滴入柠檬汁,压成牛油果泥,我个人喜欢吃到牛油果肉的,压成牛油果碎。
步骤3,蟹柳切粒,蒜剁成蒜蓉,培根切2CM小块,虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
步骤4,炒锅放一勺橄榄油,爆香蒜蓉,再放入培根片,翻炒。
步骤5,放入虾仁和蟹柳,炒熟。
步骤6,牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中,煮沸。
步骤7,将意大利面放入牛油果酱中,拌匀。
步骤8,再放入煮熟的海鲜和培根,拌匀即可盛碟。
步骤9,成品
橄榄菜培根意面
培根、青椒、大蒜、橄榄菜,每一味食材都带来不同的香味。经过加热、混合以后却能做出美味的料理。
对于橄榄菜其实并怎么喜欢吃,买了以后也是常常没能解决掉就扔了,这次试了用它做了份意面,没想到劲道的意面,咸香的橄榄菜和青椒捎带出的些许辣味,组合在一起,使得意面的口感可以这么好,没试过这样的吃法的,可以试试看哈。
橄榄菜培根意面
原料:意大利面180g,橄榄菜35g,青椒40g,培根40g,大蒜2瓣
调料:盐适量,黑胡椒少许
橄榄菜培根意面的做法
1:锅中烧水,水开后放入1勺盐,放入意大利面煮10分钟。捞出备用。
2:备好食材,提前把青椒切圈,培根切成小块,大蒜切碎。
3:锅烧热,倒入蒜末炒香。
4:倒入培根,稍微翻炒下。
5:倒入煮好的意面和橄榄菜翻炒均匀。
6:最后倒入青椒翻炒均匀,并加入盐,黑胡椒调味即可。
橄榄菜培根意面的做法小贴士:
1:因为橄榄菜和培根已经比较油了,如果在放油的话就有些过腻了。
2:橄榄菜本身也有些咸味了,盐的用量可以适当的调整下。
3:意面比较硬,煮的时候水要多些,煮的时间要长一些。
牛油果鸡肉芦笋意面
食材明细:
主料::意大利面200g,橄榄油3ml,鸡肉块300g,芦笋12根,熟牛油果1个,意大利面奶油酱300g,盐3g,胡椒3g,
辅料::胡桃碎5g,欧芹碎3g,
牛油果鸡肉芦笋意面的做法步骤:
1.开水锅中加入少许盐及橄榄油,将意面投入锅中呈散开状, 直到底部煮软全部侵入水中,中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,装入碗中,拌入少许橄榄油防止粘连。
2.将鸡肉切块,倒入平底锅中,中高火煎大约5分钟,鸡肉熟而不透尚可,散上盐和胡椒调味。
3.芦笋洗净切去根部较老的部分,切段倒入平底锅中,与鸡肉一起翻炒,可适当再加点盐和胡椒调味。大约3-4分钟后,待芦笋变软后,起锅。
4.将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中。
5.将意大利面奶油酱(可微波炉加热)倒入意面碗中。
6.牛油果对半切开后留小块。
7.将牛油果块,核桃碎和欧芹碎一同倒入碗中。搅拌至均匀,done!
牛油果拌螺旋意面
食材明细:
主料::意面1把,
辅料::基尾虾4个,黑糊椒粒适量,番茄酱适量,盐适量,牛奶少许,
牛油果拌螺旋意面的做法步骤:
1.准备。
2.意面下锅煮熟、加点盐和油。
3.牛油果、牛奶一点点、(少放点、打干一些)盐、胡椒粉、放入搅拌机中搅拌成泥。
4.虾煎至表面金黄后、加入少许番茄酱、炒香即可。
5.打好的牛油果汁与意面一起搅拌均匀、装盘即可。
6.好吃?
7.很香
8.配上一杯燕麦汁,完美?
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果橄榄菜意面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛油果专题,希望您能喜欢!