食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?相信你应该喜欢小编整理的培根橄榄菜炒饭{林小厨SFC}系列炒饭的做法,供您参考,并请收藏本页!
橄榄菜,超市均有出售,我这里用的是汕头的玉蕾牌。
材料:
培根2片,鸡蛋1个,橄榄菜适量,鱼露适量,芹菜粒或金不换均可,按自己喜好,,
培根橄榄菜炒饭{林小厨SFC}系列炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热,煎好培根,捞起切下。
步骤2,敲个鸡蛋,翻炒,炒成蛋碎碎,放米饭和鸡蛋翻炒,再放橄榄菜。橄榄菜是咸的,所以控制好数量,2小勺差不多,记住要沥干橄榄菜里面的油,可以用勺子压压。橄榄菜与锅里米饭一起翻炒,试试咸淡。
步骤3,最后放芹菜粒或金不换,加味精调味。
步骤4,各位吃货,林小厨系列炒饭来了,哈!好吃的要一起分享哦!
97msw.Com扩展阅读
橄榄菜炒饭
食材明细:
主料::米饭一盒,橄榄菜一勺,
辅料::盐少许,鸡精少许,
橄榄菜炒饭的做法步骤:
1.食材:米饭、橄榄菜
2.烧锅倒油烧热,下入米饭翻炒翻炒。
3.接着,搁入一勺橄榄菜翻炒翻炒。
4.然后,加少许盐。
5.加少许鸡精。
6.调味炒匀,即成。
7.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
橄榄菜鸡蛋炒饭
食材明细:
主料::隔夜米饭1盘,鸡蛋2只,豆角100克,蒜头4瓣,火腿50克,
辅料::鸡粉2克,芝麻油2克,
橄榄菜鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.泰国香米煮的饭,放凉之后加保鲜袋放冰箱保鲜一晚
2.豆角切小段、火腿切小丁、蒜头切碎
3.锅内热油后下蒜头小火煎熟出香味,盛出备用
4.鸡蛋两只打散入锅煎熟,然后放菜板上切碎
5.锅内热油后下豆角炒至断生
6.再加入火腿、一点鸡粉翻炒一下
7.再将米饭、鸡蛋、蒜头倒入锅内炒散炒均匀
8.最后调入一勺生抽、一勺橄榄菜、几滴芝麻油大火翻炒均匀
9.成品图
小贴士:
1、建议选用泰国香米煮的饭,加水后先泡浸15分钟再开始煮饭这样效果更好,米饭放凉之后要放冰箱保鲜一晚,这样做出的炒饭更干爽
2、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可时间不用太长
3、加一勺生抽和橄榄菜,咸度刚刚好所以无须再加盐
【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭的做法
材料:
咸鸭蛋1个,火腿肠1根,青椒1个,胡萝卜半根,鸡精、盐、十三香、白糖和姜适量,,
【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,咸鸭蛋剥开碾碎备用。
步骤2,胡萝卜、青椒和火腿肠切碎备用。
步骤3,生姜削皮洗净切碎备用。
步骤4,起锅放油烧热备用。
步骤5,放入咸鸭蛋翻炒。
步骤6,放入姜末和火腿肠翻炒。
步骤7,放入青椒和胡萝卜翻炒。
步骤8,放入米饭翻炒,并陆续加入鸡精、盐、十三香和白糖调味。
步骤9,出锅装盘即可。
培根炒饭的做法
材料:
培根3片,凉米饭一大碗,黄瓜去皮半根,鸡蛋2个,洋葱1/3个,盐适量,油适量,生抽2小勺,黑胡椒碎适量,,
培根炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,橄榄油少许入锅,加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒,加入生抽。
步骤2,差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
步骤3,锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅散。
步骤4,.改文火加入凉米饭,用切,剁的方式炒米饭。
步骤5,加盐炒匀后,加入之前炒好的培根,继续翻炒至熟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《培根橄榄菜炒饭{林小厨SFC}系列炒饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了培根菠萝炒饭专题,希望您能喜欢!