不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下“橄菜四季豆炒年糕的做法”由小编为大家收集整理,供你参考和使用,请收藏和分享。
材料:
年糕200克,四季豆150克,橄榄菜半汤勺,,
橄菜四季豆炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,四季豆洗净去老筋;
步骤2,将四季豆切成大小一致的斜段;
步骤3,锅中烧开水,将四季豆氽至八成熟后捞出备用;
步骤4,接着着年糕在开水锅中(原锅即可,不用另外烧)氽烫一下,捞出;
步骤5,另锅将四季豆和年糕倒入翻炒两下;
步骤6,将半汤勺橄榄菜加进去,翻匀即可装盘开吃。
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四季豆
食材明细:
主料::四季豆适量,
辅料::姜两片,蒜多点,干辣椒随意,
配料::盐适量,生抽适量,老抽适量,味精适量,鸡精适量,
四季豆的做法步骤:
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒,所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒,美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士:
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
雪菜四季豆
食材明细:
主料::四季豆300g,雪莱30g,
辅料::盐少许,鸡精适量,
雪菜四季豆的做法步骤:
1.四季豆去筋摘成约寸长的段洗净。
2.雪莱洗净清水泡约十分钟沥干水。
3.锅内倒油加热至7丶8成热下雪菜炒出香味。
4.四季豆下锅。
5.翻炒均匀至四季豆变色,加入少量食盐及小半碗清水翻匀,盖上锅盖中火继续加热2至3分钟至四季豆断生。
6.加入鸡精炒匀出锅装盘。
榄菜四季豆的做法
对于一个又懒又馋的人来说,用最简单省事的方法做出好吃的食物才是王道。
材料:
豆角300g,橄榄菜两茶匙,盐2g,食用油少许,
榄菜四季豆的做法的做法步骤:
步骤1,把豆角切成小丁
步骤2,热锅凉油,油只要一点点就好,少油少盐更健康
步骤3,豆角下锅,翻炒几下
步骤4,为了做到少油少盐,可以把盐放在水中搅匀
步骤5,水中加入2克盐
步骤6,把加了盐的水倒在锅中,焖一会
步骤7,加入两勺橄榄菜,翻炒
步骤8,出锅,配上米饭
橄榄菜四季豆的做法
拌饭菜来了参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料:
肉末适量,橄榄菜两勺,四季豆适量,葱适量,姜适量,白胡椒粉适量,生抽适量,料酒适量,
橄榄菜四季豆的做法的做法步骤:
步骤1,豆角切成小段,用水焯2分钟后,沥干备用,姜和葱切成末。
步骤2,锅中直接加入豆角,加热,煸干豆角的水分后加入少量油,继续煸至豆角两面发皱上色即可。盛出备用。
步骤3,锅中加少量油,肉末加入锅中,打散,在加入葱姜,煸炒,炒出香味后加入白胡椒粉,生抽,料酒继续煸炒。
步骤4,最后加入豆角,两勺橄榄菜,翻炒均匀即可出锅。
步骤5,成品
榄菜四季豆 的做法
材料:
四季豆,瓶装橄榄菜,猪肉,葱姜蒜,红葱头,老抽,冰糖,料酒,鸡精,蚝油,
榄菜四季豆 的做法的做法步骤:
步骤1,四季豆切粒,焯水后取出
步骤2,锅内放少许油,下入四季豆煸炒几下,加少许盐调味,
步骤3,加入卤肉炒匀
步骤4,加入适量的橄榄菜炒匀起锅即成
蚝油四季豆
食材明细:
主料::猪肉适量,四季豆适量,
辅料::蚝油适量,
蚝油四季豆的做法步骤:
1.准备材料.
2.四季豆摘除老筋,洗干净切成丝.
3.猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉丝.
5.翻炒至变色.
6.在放入四季豆.
7.加一勺蚝油.
8.炒几分钟至四季豆熟透即可.
回锅四季豆
食材明细:
主料::四季豆1斤,
辅料::小尖椒3个,
配料::盐适量,味精适量,
回锅四季豆的做法步骤:
1.把四季豆两头茎给撕掉
2.锅里水烧开后倒入四季豆煮两三分钟
3.沥干水分切斜条,把小尖椒切好
4.下锅翻炒两分钟,放入适量盐和味精起锅。
5.简单爽口的四季豆~
四季豆炖肉
食材明细:
主料::黑猪肉适量,四季豆适量,
辅料::姜适量,干红椒适量,香菜适量,蒜适量,
四季豆炖肉的做法步骤:
1.猪肉先中把油扁出来
2.干四季豆提前一天泡开
3.锅里放油,放入生姜大蒜炒香,放干红椒,在放豆角,放点水焖一会
4.把炒熟的豆角倒入砂锅
5.把烧好的肉倒在上面,大火炖开,小火炖40分钟
6.出锅前撒上香菜就可以了
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