不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?于是,小编为你收集整理了虾仁炒韭黄的做法。更多信息请继续关注本网站。
韭黄,广东叫做九黄【韭黄炒蛋】【韭黄炒虾仁】都是广东的家常菜....
材料:
韭黄400g,熟虾仁2500g,盐少许,鸡精少许,葱花少许,,
虾仁炒韭黄的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,熟虾仁,切好断的韭黄
步骤2,热锅热油,把剥出来的虾头放下炸一炸,然后,把虾头捞起,留油。把韭黄放入翻炒均匀至断生。。再把虾仁放入翻炒,加盐、鸡精,翻炒几下即可。。。
步骤3,撰写制作步骤
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韭黄炒虾仁
食材明细:
主料::韭黄200克,虾仁十只,
辅料::红萝卜适量,青椒少许,
配料::盐适量,味精适量,生油适量,
韭黄炒虾仁的做法步骤:
1.韭黄洗净切段。
2.配切好萝卜丁,青椒丝。
3.鍋里放一小勺生油先将虾仁爆炒熟。
4.再倒入韭黄翻炒二分钟,加盐,味精。
5.起鍋,装盘,稍加装饰。
韭黄虾仁炒木耳的做法
非常简单的一道菜,最简单的手法,无需任何复杂的调料,尽可能的凸显食材本身的味道。鲜香清爽的口感出乎意料的好o(≧v≦)o
材料:
虾仁100g,韭黄一把,木耳10朵,橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,料酒少许,,
韭黄虾仁炒木耳的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁处理干净,加少许料酒腌制。
步骤2,韭黄洗净切段。
步骤3,木耳提前泡发,撕成小朵。
步骤4,锅里加入少许橄榄油,烧热后放入韭黄和木耳翻炒,然后加入虾仁炒至变色。
步骤5,加入少许盐和鸡精调味即可。
韭黄鸡蛋炒虾仁的做法
记得在一家餐馆,吃到过韭黄鸡蛋炒肉片,味道不错。不过,餐馆里的菜肴虽然美味,但是美味的背后意味着高油高盐高糖,单是猪肉片能炒出滑嫩的口感,不光腌制要放很多调料,炒制的时候也要用较多的油大火快炒。今天这道韭黄鸡蛋炒虾仁,用虾仁代替猪肉,在提供优质蛋白的同时,还减少脂肪的摄入。而且,虾仁的处理要比猪肉简单,家庭制作也比较容易上手。而且这道菜只需要加一点盐调味就很好吃,可以说是一道简洁快手,营养美味的家常菜。由于少油少盐,热量低,营养丰富,也非常适合减肥人群哦
材料:
韭黄180,鸡蛋1个,虾仁(大)7个,食用油适量,盐适量,,
韭黄鸡蛋炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,原材料
步骤2,虾仁挑去虾线,清洗干净后冷水入锅,放入少许料酒,煮至变色后捞出备用;
步骤3,鸡蛋加入少许盐打散,锅烧热放入适量食用油,倒入蛋液。用筷子划散,炒好后盛出备用;
步骤4,锅中放入食用油,倒入韭黄,翻炒至略变软;
步骤5,倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒至韭黄变软,加入适量的盐调味,即可出锅。
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