食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《无添加香椿酱拌面的做法》,还请多多关注我们网站!
#罐头小厨#无添加香椿酱拌面!每年只几天的香椿季,小厨教你连吃三个月,拌面拌饭全都配一脸
材料:
香椿150g,面条1人份,盐5g,山茶油小半碗,蒜泥适量,生抽适量,香油适量,熟芝麻适量,清水适量,,
无添加香椿酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,洗净的香椿150g放入沸水中稍微焯烫,捞出沥干,切成小段
步骤2,将香椿放入料理机中,加入盐5g、山茶油30ml,搅打成香椿泥
步骤3,将香椿泥倒入密封罐中,再倒入山茶油没过香椿泥,密封放入冰箱冷藏保存
步骤4,面条1把放入沸水中煮熟,捞出过冰水,沥干装盘
步骤5,放入适量蒜泥、生抽、香油、熟芝麻、香椿酱
步骤6,搅拌均匀,即可享用
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香椿芽拌面的做法
香椿就像香菜,有人爱有人厌,谁让它香味那么特殊呐~我呢,对香椿是从十分厌恶到十分喜爱的,缘由就是这一碗香椿芽拌面!这个方法是跟老爸学的,每年野香椿发芽,老爸就会去摘下老多,只需要简单的调味料,搭配筋道的手擀面,那滋味儿,赞最美味的往往最简单~
材料:
香椿1小把,手擀面适量,盐1小勺,味极鲜3大勺,清水适量,,
香椿芽拌面的做法的做法步骤:
步骤1,香椿芽洗净,我这个是老爸刚摘的嫩芽没有焯水,在外面买的一定要焯一下水,用刀切碎一点放入碗里。
步骤2,加入一小勺盐。
步骤3,三大勺味极鲜酱油。
步骤4,搅拌均匀即可。
步骤5,面条煮熟捞出。
步骤6,最后来一勺香椿,搅拌均匀即可享用啦,超级爽口。
酱拌面的做法
材料:
面条,豆芽,圆生菜,担担面酱,橄榄菜,酸豆角,
酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,盐水煮面,撕成条的圆生菜,豆芽。捞出装盘
步骤2,挑上担担面酱,橄榄菜,撒一点酸豆角或不要,淋一点点醋,麻油或辣椒油。拌匀,小清新的重口面就完成了
无添加草莓酱
食材明细:
主料::草莓2000克,
辅料::白糖500克,
无添加草莓酱的做法步骤:
1.草莓准备4斤,我买的一斤是16块,奶油草莓,入口即化,请洗干净,取缔,用清水泡一会儿。
2.切成大颗粒,这样做好以后才有口感!
3.加入准备好的白糖,我没有量过是多少,因为经常做,所以知道大概,
4.腌制一会,大概十分钟左右,就会腌出很多水,
5.腌成这样就可以上火了,千万不要放水进去哦
6.先大火熬制十分钟左右,撇去浮末
7.再中火熬制一会,
8.最后小火,熬出的泡泡变为小泡泡,而且有液体溅出锅外,基本上就可以了
9.放入罐头瓶内,倒置,放入冰箱,这样密封可以放三个月到半年左右,
10.这个是布丁瓶子,拍完照以后已经被老公消灭掉了!
11.可以就着面包吃,很香啊!比进口的都好!
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