食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的鳗鱼干香炒芥蓝的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
材料:
芥蓝400g,鳗鱼干适量,蒜头适量,盐1匙,开水少许,,
鳗鱼干香炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝拣好用水洗净
步骤2,鳗鱼干剪出适量备用
步骤3,锅里热油后放入鳗鱼干煸出香味
步骤4,然后加入蒜末爆香
步骤5,将芥蓝倒入锅里炒,然后加入适量盐和开水
步骤6,起锅
步骤7,完成
步骤8,夹杂着鱼香味
步骤9,好吃
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炒芥蓝的做法
我们潮汕人家家户户都会吃的一道菜,用猪油炒味道很香
材料:
芥蓝500,蒜3瓣,猪油渣适量,猪油适量,盐适量,鸡精适量,
炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,用水浸泡二十分钟再清洗
步骤2,准备蒜和猪油渣,茎和叶子分好
步骤3,热锅爆蒜
步骤4,先炒茎一分钟
步骤5,加少许水倒入猪油渣盖上锅盖焖煮两分钟
步骤6,放入叶子炒一分钟加盐鸡精
步骤7,我一次可以吃一盘,哈哈
鱼香芥蓝的做法
材料:
芥蓝250g,蒜末适量,盐适量,鱼露适量,油适量,,
鱼香芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,锅里热油后放入蒜末爆香,然后再放入芥蓝爆炒
步骤3,差不多起锅时调入适量鱼露和食盐
步骤4,起盘
步骤5,将芥蓝摆好
步骤6,然后将汤汁和蒜末一起淋上
步骤7,完成
步骤8,吃啦
茭白炒鳗鱼干的做法
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材料:
主料茭白两根,辅料鳗鱼干适量,胡萝卜适量,葱适量,调料盐少许,味精少许,生抽少许,料酒少许,
茭白炒鳗鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,将胡萝卜,茭白,鳗鱼干洗净备用
步骤2,胡萝卜,茭白切片,葱切丁,姜切片备用
步骤3,热锅凉油,先放入姜和胡萝卜炒香
步骤4,再放入鳗鱼干炒香
步骤5,最后将茭白倒入炒香,并倒入少许料酒
步骤6,倒入少许生抽,加入开水,烧至成熟
步骤7,待汤汁烧干,出锅前加入盐,味精调味即可
步骤8,即可享用
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