不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下清炒芥蓝梗的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
我非常喜欢吃脆脆的蔬菜,前几天突然在超市看到芥蓝梗,就很想吃,买回来简单的做了下,很清淡
材料:
芥蓝梗,胡萝卜,葱,蒜,盐,鸡精,
清炒芥蓝梗的做法的做法步骤:
步骤1,洗好芥蓝,把硬的地方切掉
步骤2,突发奇想的把生菜梗也切进去了哈哈
步骤3,再切点胡萝卜
步骤4,芥蓝稍微用热水焯一下,要很快哦然后热油放入蒜碎炒香,再放胡萝卜芥蓝,生菜梗加入少量盐,鸡精
步骤5,出锅
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清炒芥蓝的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
芥蓝200g,盐少许,油少许,大蒜2颗,生姜2片,,
清炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,锅烧热加入花生油待油温八成热加入大蒜和生姜粒最后加入芥蓝快熟时加入盐可加一点点白开水这样芥蓝炒出来比较嫩一点儿
芥蓝梗炒鸡蛋的做法
材料:
芥蓝梗10根,鸡蛋3只,食用油2汤匙,盐适量,香醋半茶匙,麻油少许,
芥蓝梗炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,将芥蓝梗和叶分开,梗洗净后切成一寸左右的斜段,并在沸水中加入少许盐和食用油后,倒入芥蓝梗焯烫3分钟。捞起后在冷水中过一下。鸡蛋内放半茶匙香醋,然后打散备用。
步骤2,油锅升至5分热后,将蛋液倒入锅内炒至凝固,再下芥蓝梗翻炒均匀。
步骤3,加入适量盐。
步骤4,淋上少许麻油。
步骤5,炒匀后关火,装盘。一道脆嫩香醇的芥蓝梗炒鸡蛋可享用啦。
清炒芥蓝(潮汕菜)的做法
地道的潮汕人
材料:
芥蓝1把,猪油适量,盐适量,味精适量,水适量,,
清炒芥蓝(潮汕菜)的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝洗好后我都用盐浸泡一下(婆婆说这样比较干净)
步骤2,泡好后装在菜篮里沥干水分
步骤3,下猪油,芥蓝很吃油,所以要下得比较多
步骤4,下芥蓝煸炒
步骤5,煸炒到菜有些收缩下点水,加盖焖煮
步骤6,焖煮到水开,可以看到有点冒气时
步骤7,下盐继续煸炒一会
步骤8,装盘OK了
清焯芥蓝的做法
材料:
芥蓝,大蒜,味极鲜,白糖,
清焯芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝一劈二或者去掉一点老根
步骤2,焯水两分钟然后过凉水保持颜色鲜艳脆感
步骤3,摆盘
步骤4,大蒜五头拍碎
步骤5,大蒜炒变色放味极鲜,开水
步骤6,汁水好以后浇在芥蓝上即可。清爽可口的成品做好啦。
芥蓝清炒玉米笋的做法
材料:
芥蓝250g,玉米笋200g,花生油4勺,大蒜两瓣,盐、鸡精、花椒面各3g,,
芥蓝清炒玉米笋的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝、玉米笋洗净切段备用。
步骤2,大蒜,去皮切片。
步骤3,把芥蓝、放在开水里烫下后,控干水分备用;
步骤4,锅内倒入花生油20g烧热,放入花椒面,爆香蒜片。在放入芥蓝和玉米笋翻炒熟。
步骤5,最后加入盐和少许酱油调味,出锅。
炒芥蓝的做法
我们潮汕人家家户户都会吃的一道菜,用猪油炒味道很香
材料:
芥蓝500,蒜3瓣,猪油渣适量,猪油适量,盐适量,鸡精适量,
炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,用水浸泡二十分钟再清洗
步骤2,准备蒜和猪油渣,茎和叶子分好
步骤3,热锅爆蒜
步骤4,先炒茎一分钟
步骤5,加少许水倒入猪油渣盖上锅盖焖煮两分钟
步骤6,放入叶子炒一分钟加盐鸡精
步骤7,我一次可以吃一盘,哈哈
芥蓝炒腊肉的做法
这道芥蓝炒腊肉,是我在粤式酒楼叹茶吃到的第一道青菜,难以释怀。做法非常家常,利用炒制腊肉渗出的油爆炒芥蓝,无需再另外放油,出锅前简单调味。仅仅几个步骤就大功告成,出品却惊艳诱人,芥蓝清甜适口,腊肉回味悠长,实乃绝配
材料:
芥蓝300g,腊肉50g,盐少许,鸡粉少许,
芥蓝炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,锅中添水,大火加热;
步骤2,水沸后加入少许盐;
步骤3,加入几滴植物油;
步骤4,放入芥蓝焯烫,过水后迅速捞出、沥干待用;
步骤5,倒掉水,将锅拭干,重新烧热,放入切块的腊肉,小火煸炒至出油;
步骤6,放入芥蓝,大火爆炒一分钟;
步骤7,关火,加少许盐;
步骤8,加少许鸡粉,翻炒均匀即可。
腊味炒芥蓝的做法
材料:
芥蓝,正宗广东腊味,香葱,大蒜,小米椒,茶油,盐,鸡精,绍酒,,
腊味炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝洗净,斜切成段;
步骤2,腊肠切片、葱切段、蒜切末、小米椒切段;
步骤3,先将芥蓝用加了油、盐的开水焯一下,祛除苦味;
步骤4,锅内做茶油爆香蒜末,将芥蓝放入油中烹炒,稍后放入腊肠烹入绍酒;腊肠颜色由浅变深后,翻炒两下入味,撒入小米椒圈,即可出锅。
清炒芥蓝(潮汕人最爱)的做法
潮汕人最爱吃炒青菜特别是芥蓝参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
芥蓝1把,猪油适量,盐适量,味精适量,
清炒芥蓝(潮汕人最爱)的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝摘菜心跟头骨,外叶不要,洗净
步骤2,猪油下锅,锅热后芥蓝骨下锅翻炒,炒到颜色变了
步骤3,芥蓝心一起下锅,快火翻炒,下盐跟味精,继续翻炒,起锅。
蒜蓉炒芥蓝的做法
芥蓝神马的最爱啦~
材料:
蒜蓉3个,芥蓝8两,
蒜蓉炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,洗干净锅我是用电磁炉炒的,等锅热干后放油,等油热~丢进去蒜蓉~等锅烧开一点蒜蓉有点焦黄色再放青菜
步骤2,倒入芥蓝,翻炒几下,放适量的盐和鸡粉~再炒几下就可以出锅了
步骤3,成品
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