食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“香掉下巴的炸香椿鱼的做法”,但愿对你的学习工作带来帮助。
春暖花开,香椿拿来!20度的北京初春,变态的天气里,20块钱买一把香椿,炸一锅香椿鱼,真是无比幸福啊!
材料:
香椿,面粉,盐,胡椒粉,,,
香掉下巴的炸香椿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,香椿洗净沥干。用面粉、一个鸡蛋和水调成面糊。加鸡蛋炸出的东西非常脆,根本不需要用冰水加冰神马的。面糊里加盐、胡椒粉调味。
步骤2,油八成热时,取一撮香椿沾面糊炸至两面金黄酥脆。
步骤3,配一碗白米饭,拌个生菜沙拉,开吃!香掉下巴啊!
97Msw.com相关知识
香炸香椿鱼的做法
香椿上裹上面糊,入锅炸制金黄,口感香脆,味道很不错哦!
材料:
香椿1把,面粉适量,鸡蛋1个,盐,油,,
香炸香椿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,合个影。
步骤2,大半碗水,把面粉放进去搅成糊状,一个鸡蛋也放进去,放入少许盐,香椿清洗干净,去掉根。
步骤3,取几根香椿沾满面糊。
步骤4,油烧热后放入沾满面糊的香椿。
步骤5,炸制两面金黄就可以了。
步骤6,捞出沥干油分。
步骤7,装盘。食用。酥脆!
炸香椿鱼
食材明细:
嫩香椿芽250克,鸡蛋液100克,油100克,盐2克,料酒6克,面粉,花椒严格食粮。
炸香椿鱼的做法步骤:
(1)将香椿洗净,用开水略烫、控水,粘匀面粉。
(2)鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。
(3)炒勺上火放有烧至5-6成热,将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。
食用时沾花椒盐(炸香椿时要防止粘连,尽量做成小面鱼状,炸的时间不可太长,面糊一熟马上捞出。
炸香椿的做法
初春~吃新芽儿~想知道香椿的更多吃法吗?传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋,炸香椿是妈妈的做法,吃起来有小时候的味道!
材料:
新鲜香椿1把,鸡蛋1个,面粉3勺,盐少许,
炸香椿的做法的做法步骤:
步骤1,香椿摘洗干净。
步骤2,撒上盐捏几下,让香椿稍许入味。
步骤3,撒上面粉搅拌均匀,让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。
步骤4,打入鸡蛋继续搅拌均匀。
步骤5,油温烧到160度将裹好鸡蛋面桨的香椿炸至金黄色捞出控油即可。
寻味外婆乡炸香椿鱼的做法
春天才有的鲜物,一年就这一次,当然要各种吃法了。参与活动:#寻味外婆乡#
材料:
香椿300-350克,鸡蛋3个,盐适量,菜籽油适量,面粉适量,清水适量,
寻味外婆乡炸香椿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,洗净控干水分
步骤2,鸡蛋适量的清水和适量的面粉倒入容器中搅拌均匀,不要太稠也不能太稀,太稀挂不住糊
步骤3,锅热倒入适量油,要一直中小火,不要太大火。
步骤4,开始挂面糊
步骤5,先放进去一个试试油温中小火炸至
步骤6,两面金黄即可捞出控油
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