食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?以下内容是小编特地整理的“家常菜—香椿炒蛋的做法”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
材料:
香椿一把,鸡蛋三个,盐适量,油适量,
家常菜—香椿炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好香椿和鸡蛋
步骤2,把香椿在开水里烫一下捞出(大概两分钟左右)
步骤3,捞出沥干水
步骤4,把香椿切成0.5厘米—1厘米
步骤5,将鸡蛋打散待油烧热后倒入鸡蛋
步骤6,鸡蛋还没成型时倒入香椿
步骤7,翻炒至鸡蛋沫成型大功告成啦开动吧
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家常菜------西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋4个,
辅料::葱末适量,姜丝适量,
配料::糖半汤匙,盐1茶匙,五香粉1茶匙,
家常菜------西红柿炒蛋的做法步骤:
1.原料图:将2个西红柿切片,4个鸡蛋打入碗中.
2.先将鸡蛋打匀.
3.锅中放油烧热,先炒鸡蛋.
4.鸡蛋炒熟后,先出锅放入盘中.
5.锅中重新放油,油热后下葱花,姜丝爆香.
6.下西红柿翻炒,先兑白糖半汤匙,开始出浆再兑盐,五香粉各一茶匙.
7.将熟时兑先炒好的鸡蛋快速翻炒几下,即可出锅.
小贴士:
西红柿若与鸡蛋同炒,鸡蛋易碎成渣不能成形,所以要分开炒.
家常菜 西红柿炒蛋
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2枚,
辅料::糖适量,油适量,番茄沙司适量,盐适量,
家常菜 西红柿炒蛋的做法步骤:
1.鸡蛋2枚 西红柿2个。
2.鸡蛋打散 西红柿去皮切丁。
香椿鸡蛋卷家常菜的做法
香椿是春天大自然赐予人们的美食,香椿独特的美味令人流连忘返。香椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
材料:
香椿80g,鸡蛋3个,盐适量,,
香椿鸡蛋卷家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材:鸡蛋和香椿
步骤2,清洗香椿
步骤3,沸水烫过
步骤4,过凉水
步骤5,去除水分切碎末
步骤6,和鸡蛋搅拌一起加适量的盐(保留香椿独有的味道,只加了盐)
步骤7,鸡蛋和香椿充分搅拌
步骤8,不粘锅加少许油
步骤9,摊成饼形待一面成型后翻面
步骤10,出锅卷成卷状
步骤11,切块摆盘
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