只有正常的食材才能有正宗的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的美味挡不住:虾仁炒芥蓝的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
材料:
芥蓝300克,大虾随意,胡萝卜1小块,料酒5克,水淀粉10克,盐3克,
美味挡不住:虾仁炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料.最好用大虾,不用冷冻虾仁,把虾洗净,处理干净,只取虾肉
步骤2,芥蓝洗净,去根,去老叶,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮,接着切成小段。芥蓝的叶子会浪费的比较多,要是不想扔,可以留一点切碎了,混合到蛋液里摊成蛋饼~
步骤3,准备点胡萝卜,切成菱形片,不用太多,点缀下颜色~
步骤4,然后取小锅,将芥蓝段,胡萝卜片,虾仁分别汆水,芥蓝和虾仁放进去烫一下就行,不必焯太久
步骤5,锅内倒油烧热,先放入胡萝卜片炒一下,再倒入芥蓝和虾仁,烹料酒,加盐调味,略炒,快炒几下,最后用水淀粉勾个薄薄的欠就可以装盘了.焯和炒都不必时间太久~
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挡不住的美味--意大利面
食材明细:
主料::意大利面200g,
辅料::意大利面酱30g,
挡不住的美味--意大利面的做法步骤:
1.准备材料;
2.先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右;
3.待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分;
4.用筷子拌匀备用;
5.放入盘中淋上意大利面酱;
6.放片薄荷叶装饰即可。
芥蓝炒虾仁的做法
材料:
芥蓝一斤,大连虾仁二两,
芥蓝炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝去皮,切斜刀块,虾仁背部开一刀,先烧开水汤熟虾仁,后放芥蓝烫三十秒,道出,锅加花生油蒜片炝锅,放入芥蓝虾仁,加盐味精调味,勾薄芡即可
芥蓝虾仁的做法
清新淡雅,营养均衡。虾富含高蛋白,芥蓝含有有机碱,可以增强食欲,促进消化,缓解便秘噢!配上高蛋白虾仁,营养均衡,又美味可口,春天来了,是不是特别地清新爽口呢!
材料:
虾自己喜欢,芥蓝自己喜欢,大蒜少许,料酒少许,蚝油少许,,
芥蓝虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁去壳和虾线
步骤2,芥蓝盐水浸泡几分钟后,焯水(水中加一点盐和油,可以保持绿色)
步骤3,热锅冷油,下蒜末小火煸香。放入虾仁,变色,加少许料酒
步骤4,加少许水,放入芥蓝,加一点蚝油,大火
步骤5,芥蓝杆熟起锅摆盘,最后淋汁。(想更有味,可以锅里的汁勾一点芡汁,最后淋在菜上)
【暗黑世界】虾仁炒芥蓝的做法
材料:
芥蓝250g,虾肉,
【暗黑世界】虾仁炒芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,热锅下油,先将虾仁下锅炒至变色后盛起,将芥蓝梗下锅炒,加少许盐,炒至稍微变软后放入菜叶,炒至菜叶稍软加少许盐,再加入虾肉一起翻炒即可出炉
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