好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为你整理的《凉拌芥蓝的做法》,希望能为你提供更多的参考。
材料:
芥蓝适量,葱花少量,干红椒少量,姜片少量,花椒少量,蒜片少量,盐少量,鸡精少量,香油几滴,,
凉拌芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,生芥蓝去掉老根和黄叶,留嫩干以及嫩叶芽,截成段洗净备用。
步骤2,烧开水将芥蓝放入开水中焯一下,焯至颜色翠绿捞出过凉水,沥干放入器皿中备用。
步骤3,热锅放油,将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香,捞出
步骤4,放入干红椒翻炒几下,然后放盐、鸡精、滴几滴香油,最后撒入葱花,关火。
步骤5,将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中,拌匀即可
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凉拌上海芥蓝的做法
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材料:
上海芥蓝3个像莴笋样的根,盐少许,海鲜虾子生抽适量,油2勺,姜丝少许,辣椒圈几个圈,
凉拌上海芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,上海芥蓝,打皮切薄片。烧锅水,飞水,盛盘!
步骤2,撒盐,酱油,码葱丝辣椒圈。
步骤3,小锅烧油,几乎冒烟,泼上去!Voila!清脆爽口!
凉拌芥蓝胆的做法
材料:
芥蓝胆、木耳,盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱,
凉拌芥蓝胆的做法的做法步骤:
步骤1,芥蓝胆,洗净、去皮。
步骤2,切片。
步骤3,花椒油可以现炸,也可炸好,凉后放油瓶里。
步骤4,水开后,和木耳一起下入,半分钟后,变绿,捞出。
步骤5,冲凉水,稍控水,再浇冰水或凉开水,卫生安全,也脆爽。不吃凉菜可省略。
步骤6,加胡萝卜丝、盐、糖、胡椒粉(白、黑均可)、花椒油、香油,拌匀;最后加蒜片、洋葱,口感好,不蔫;装盘。
凉拌黄梅酱芥蓝的做法
立秋了吃这菜比吃肉好,细嫩爽口,清心明目,女人常吃气色好
材料:
芥蓝,黄梅酱,盐,小米椒,食用油,,
凉拌黄梅酱芥蓝的做法的做法步骤:
步骤11,.准备食材。
步骤22,.芥蓝用削皮器去皮,芥蓝用刀切成丝。
步骤33,.小米椒切碎备用。
步骤44,.芥蓝丝加盐腌十分钟。
步骤55,.腌好的芥蓝丝倒掉水份,加入黄梅酱搅拌均匀
步骤66,.锅中放少入食用油烧热。
步骤77,.撒上小米椒,淋上热油搅拌均匀即可。
步骤88,.立秋了吃这菜比吃肉好,细嫩爽口,清心明目,女人常吃气色好,配上一罐迈康美(MAIKANGMEI)蜂蜜枸杞番茄汁饮料除了养颜还能助消化。
夏日减肥菜--凉拌芥蓝的做法
材料:
芥蓝半斤,枸杞适量,蒜蓉少许,香油适量,盐少许,生抽=酱油=广州的豉油适量,陈醋少许,冰糖粉少许,
夏日减肥菜--凉拌芥蓝的做法的做法步骤:
步骤1,把芥蓝切成宝贝们想切成的条状,过下开水,过冷水,放入冰箱冰镇一下^_^口感会更好呢^_^
步骤2,枸杞洗好也过下开水,这样的枸杞看起来很饱满把准备好的蒜蓉和调料们拌均匀,把芥蓝摆好造型,就可以上我们准备好的酱料啦!爽口的芥蓝冰了后,会让人有种沁人心脾的感觉^_^
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