食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“不易上火的煎炸小吃 牛蒡酥的做法”,相信能对大家有所帮助。
牛蒡是药食两用的食材,长期服用可以轻身耐老,提高人体免疫力,是适合大众保健养生食用的食材。虽然本膳食来用煎炸的烹饪方式,但牛蒡性寒,恰好中和了煎炸的热,吃了不易上火。
材料:
新鲜牛蒡150g,鸡蛋2个,食盐4g,淀粉适量,食用油适量,熟白芝麻少许,
不易上火的煎炸小吃 牛蒡酥的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡去皮洗净切丝,鸡蛋去黄留蛋白
步骤2,将蛋白和食盐加入牛蒡中,腌制10分钟
步骤3,把牛蒡均匀的沾上淀粉
步骤4,锅里注入适量花生油烧开,放牛蒡入锅里炸2分钟
步骤5,用吸油纸沥干油分,撒上白芝麻即可食用
步骤6,不易上火的煎炸小吃~牛蒡酥
97Msw.com相关知识
煎炸多春鱼的做法
我跟儿子的大爱。第一次做,简单而快捷,就是洗起来麻烦些。
材料:
多春鱼,椒盐,淀粉,料酒,
煎炸多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,喜好的多春鱼用椒盐、少量料酒拌一下,腌制五分钟。淀粉盛另外的盘子里,炸之前进去滚一下即可。炸的时候注意火候。
酥掉渣的核桃桃酥好吃不上火的做法
核桃仁的营养非常丰富,含有亚油酸及DHA,为大脑和视觉功能发育提供不可缺少的营养成份;核桃中还含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养,起到健脑益智的作用,还能营养肌肤,使肌肤变得白嫩润滑。常吃核桃能够帮助增强皮肤弹性,起到美容养颜的作用~今天制作的这款点心是比较简单的,核桃仁加花生油的味道,喜欢的一起来制作呦~
材料:
低筋面粉130克,花生油60克,糖粉50,鸡蛋液10克,无铝泡打粉1克,小苏打1克,熟核桃碎45克,,
酥掉渣的核桃桃酥好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,糖粉、花生油、
步骤3,加入小苏打和无铝泡打粉搅拌均匀。
步骤4,加入低筋面粉搅拌至无干粉状态。
步骤5,放入熟核桃碎搅拌均匀。
步骤6,分成9等份。
步骤7,烤盘提前铺一层油纸,把小面团捏长按扁放在烤盘中,每个之间留出一定的距离。
步骤8,放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,约烤16分钟左右。
步骤9,出炉放凉后装盘~
步骤10,成品图
步骤11,快尝尝吧,酥掉渣噢~
步骤12,开吃~
拌牛蒡的做法
材料:
牛蒡,酱油,糖,醋,味精适量,大蒜末1纸杯,辣椒面,
拌牛蒡的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡去皮切切片
步骤2,加入辣椒面,酱油,醋,糖(我是醋3勺糖1勺放的),味精,大蒜末(一纸杯)
步骤3,拌好的料(还可以拌白菜)
步骤4,把牛蒡和调料拌均匀。☺
糖醋牛蒡的做法
材料:
牛蒡,胡萝卜,熟芝麻适量,盐适量,醋适量,糖适量,食用油适量,,
糖醋牛蒡的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,牛蒡和胡萝卜分别去皮后切成丝;
步骤3,为防止牛蒡表面氧化发黑,可以切丝后浸入加了白醋的清水中;
步骤4,烧锅开水,将牛蒡丝焯一下捞出(焯牛蒡的水有营养不要倒掉,可以当茶喝,也可以煮饭);
步骤5,炒锅加热后倒入食用油,油热后先后加入胡萝卜和牛蒡丝煸炒2分钟;
步骤6,加入盐、糖、醋调味,炒匀后撒入熟芝麻即可。
元宝牛蒡的做法
材料:
牛蒡,排骨,腰果,枸杞,盐,鸡精,酒,胡椒粉少许,
元宝牛蒡的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切2.5公分长之斜片。
步骤2,锅入水,加入排骨滚3分钟捞出,牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。
步骤3,排骨入锅炖8成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。
牛蒡金平的做法
植物纤维丰富,最适合有便秘的mm......参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
牛蒡1根,胡萝卜1/3个,芸豆或荷兰豆1、2个,香油,干辣椒,砂糖,酱油,炒香的芝麻,
牛蒡金平的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡去皮切丝,用水冲洗至水呈透明。
步骤2,胡萝卜切丝备用。
步骤3,芸豆切丝备用。
步骤4,牛蒡控掉水份。
步骤5,锅里倒入香油将辣椒炒香。
步骤6,加牛蒡及胡萝卜进行翻炒。
步骤7,炒至出水后加入芸豆丝翻炒。
步骤8,待蔬菜均炒透后加入砂糖及酱油,用大火炒干。出锅装盘,撒上芝麻即可。
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