俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?也许下面的“香菜粉肠猪肝粥的做法”正合你意!不妨参考一下。希望你喜欢!
(这张图是随便盛起的一碗,木有摆盘,所以看不到粉肠,见谅!)可当宵夜,可当晚餐。晚上喝上两碗会觉得非常充足,胃也暖暖的。美味不油腻,也非常适合感冒发烧初愈之人补充体力!
材料:
粉肠200g,猪肝150g,瘦肉100g,香菜6~8棵,米1量杯,干香菇4朵,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉(个人喜好)适量,,
香菜粉肠猪肝粥的做法的做法步骤:
步骤11,.猪肝洗净切片,冲去血水,浸泡30分钟。香菇泡发切片。香菜洗净切段。2.粉肠洗净,放入开水汆一下捞出切小段备用。3.瘦肉洗净切好和粉肠一起放入冷水锅开始煮(一次放足煮粥的吃饭水),捞去浮沫,放入香菇。4.放入洗好的大米,煮成粥。(稀稠按个人喜好)5.放入猪肝,搅拌,放入香菜搅拌,调入适量鸡粉和盐既可。(猪肝不可煮太久,切薄片的话一分钟既可)
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猪肝粉肠瘦肉粥
食材明细:
主料::大米1杯,猪肝适量,粉肠适量,瘦肉适量,
辅料::姜丝少许,葱花少许,盐半匙,鸡精四分之一匙,
猪肝粉肠瘦肉粥的做法步骤:
1.大米洗净加满水上锅煮,记得米要比平时少一些。因为要熬很久而且还要放肉
2.瘦肉洗净切丝
3.粉肠洗净切段
4.猪肝洗净切块
5.姜切丝
6.葱花
7.瘦肉放少许盐腌制一会
8.粉肠放少许盐腌制一会
9.粥开了
10.放入猪肝、粉肠、瘦肉和姜丝。继续熬
11.放入肉后大概四十分钟左右,粥煮烂了黏稠。放入少许鸡精
12.胡椒粉
13.放盐
14.放葱花
15.关火
香菜猪肝阴米粥的做法
立秋之后气温逐渐转凉,很多人会在这季节转换的时候出现身体不适,因此秋季养生非常重要,那我们该秋季如何养生呢?最关键的就是防秋燥,应该适当补充一些水分,所以多喝些,祛燥润肺、滋补养颜的粥汤保持身体清润是最好的食疗方法。粥是种非常容易让人体吸收消化的食物,常吃有益于身体健康。特别是早上,人刚刚起来,食欲还没完全打开,喝点粥能尽快的补充能量。今天的早餐就是“香菜猪肝阴米粥”,主料是阴米。阴米,是用糯米蒸熟后阴干而成,阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散,让米粒颗颗分离;它是具有地域特征的食物,通常在湖北、湖南、川渝等地可以见到。阴米具有暖脾、补中益气等效用,因此常常会用来煲粥。头天晚上洗好后放入煲中,预约好时间,第二天早上就能闻到浓浓的米粥味道了;当然可以在粥中随意加入点内容,猪肝、肉片、鱼片等等都可以,青菜也不能少,都知道荤素搭配是最好,这样营养就更全面了。看着这么一碗“香菜猪肝阴米粥”是不是很有食欲呢?提醒一下,调味时最好加入点白胡椒粉,它能帮助去异味,还能提鲜,一味很重要的调味料,不要忘了哟。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
阴米150克,猪肝1小块,香菜2-3根,姜丝几片,生抽1勺,淀粉1小勺,料酒1勺,白胡椒粉1小勺,油盐适量,,
香菜猪肝阴米粥的做法的做法步骤:
步骤1,将阴米洗干净放入煲中,加入适量的水;
步骤2,盖上盖,预约砂锅粥的程序(直接煲粥设定的是2:30),时间到后粥就自动煮好了;
步骤3,猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制一下;
步骤4,烧锅开水,将腌制好的猪肝放入,猪肝变色后马上捞出;
步骤5,将焯过水的猪肝放入煲中;
步骤6,放入姜丝、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,盖上盖继续保温十分钟;
步骤7,起锅前加入香菜末,搅拌均匀即可;
步骤8,盛入碗中。
枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法
这道汤属粤菜系,是调养肝阴以清泄肝热的家庭汤饮!《食疗本草》认为它除风,补益筋骨,益人,去虚劳!眼涩流泪者,视力不好者可以多食!我们广东人在早上外吃早餐的时候会和老板说来一个枸杞汤和一个粉丝或者配个肠粉,愉快的一天从早餐开始!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
枸杞叶适量,粉肠适量,猪肝适量,瘦肉适量,姜丝盐,,
枸杞叶粉肠猪肝瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,从市场买回来的枸杞叶,把叶用水泡半个小时!
步骤2,粉肠,猪肝,瘦肉洗净备用!
步骤3,砂锅内放水烧开
步骤4,水开后把粉肠和姜丝放入锅内.大火滚10分钟~
步骤5,在加入备好的猪肝和瘦肉
步骤6,最后把枸杞叶放入锅内!滚熟加盐即可!
步骤7,我的最爱就是汤~~
香菜猪肝汤
菜系及功效:眩晕食谱
香菜猪肝汤
原料:鲜香菜100克,鲜猪肝250克,生姜15克。
香菜猪肝汤的做法
将香菜洗净,猪肝洗净切片,生姜切碎;精油烧热加水500毫升,烧开后入猪肝、生姜,猪肝将熟时入香菜、精盐即可。
用法:温食。
主治:暖气泛酸、不欲饮食、眩晕。
香菜营养分析
香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星,为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。
营养成分:每100克香菜中,含水分90.5克,蛋白质1.8克,脂肪0.4克,灰分1.1克,碳水化合物5克,粗纤维1.2克,钙101毫克,钾272毫克,钠48.5毫克,镁33毫克,磷49毫克,铁2.9毫克,锰O.28毫克,锌0.45毫克,铜0.2l毫克,硒O.53微克,胡萝卜素1.16毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素O.14毫克,抗坏血酸48毫克,尼克酸2.2毫克。
药用功效:利尿、降血糖。有发汗透疹、消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹初期、透发不畅,饮食积滞,消化不良等症。
食物相克:香菜不可多食,否则令人气虚。胃溃疡、脚气、口臭、狐臭等患者及服用补药时不宜食用。
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
香菜炒猪肝
食材明细:
主料::香菜200克,猪肝150克,
辅料::油3勺,盐适量,味极鲜酱油1勺,蚝油适量,葱适量,
香菜炒猪肝的做法步骤:
1.香菜摘洗干净切成段,葱切碎备用。
2.猪肝切成条。
3.锅里油热加入葱花炒香。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入猪肝翻炒几下。
6.加入猪肝翻炒几下。
7.加入香菜翻炒几下。
8.加入香菜翻炒几下。
9.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
10.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11.加点蚝油翻炒均匀。
12.加点蚝油翻炒均匀。
13.炒至香菜断生加入盐调匀即可。
14.炒至香菜断生加入盐调匀即可。
小贴士:
简单易做,味道好吃。
猪肝粥的做法
材料:
大米250g,猪肝200g,小葱10g,姜10g,盐10g,糖3g,味精3g,鸡粉3g,胡椒粉3g,料酒5g,淀粉2g,,
猪肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗净备用
步骤2,盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉备用
步骤3,小葱切碎,姜切丝
步骤4,新鲜猪肝洗净备用
步骤5,猪肝去筋膜切1cm的厚片
步骤6,将切好的猪肝加入少许料酒,盐,胡椒粉,淀粉,食用油腌制备用
步骤7,锅内做水,水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝
步骤8,猪肝炒制八成熟捞出备用
步骤9,另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝
步骤10,水开后转小火煮制
步骤11,大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制
步骤12,猪肝煮制成熟时下入少许盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
步骤13,
猪腰猪肝粥的做法
材料:
猪腰2只,猪肝200g,葱3颗,姜5片,盐适量,生粉比较多,生抽适量,,
猪腰猪肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰、猪肝洗净切片,然后倒入生粉,伴均匀,为什么只用生粉拌呢,因为生粉能把脏东西洗出来,也可以减少部分异味,大约腌10分钟吧!
步骤2,步骤一腌好噶猪腰猪肝用水冲干净,待用。
步骤3,洗干净噶猪腰、猪肝,分开用器皿装,因为猪肝煮久了就不好吃,所以要分开放入粥中煮的,然后加入盐、生抽、油、葱头部分继续腌,等白粥开了,才倒入煮的。(这里生抽或盐可以加多点,这样煮好的粥就不用再加盐或生抽调味咯!)
步骤4,腌一段时间后的猪腰与猪肝,粥开了,先放猪腰继续煮,开了,再加猪肝,然后开了,关火,加入葱就完成了。
步骤5,煮好咯!
步骤6,可以吃啦!
猪肝粥(宝宝营养粥)的做法
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
珍珠米1小把,猪肝5片,盐适量,味精适量,猪油适量,,
猪肝粥(宝宝营养粥)的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗净下锅压,粘一点,熟了后下少许的猪油,盐,味精
步骤2,猪肝剁烂一点,因为我家宝宝不太爱吃猪肝,所以我剁烂点就吃不出,喜欢吃的宝宝可以不用剁太烂,切小快就可以了
步骤3,'猪肝下锅搅拌一下就熟了
胡萝卜猪肝粥的做法
随着温度上升,宝宝的排汗量也随之上升,除了水分外,随着水分流失的还有大量的微量元素,相对于钙、锌,贫血缺铁的小宝宝应该是比例最高的。而提起补铁补血的食物,就不得不提补铁中的战斗机------动物肝脏,铁元素含量贼高,还是血红素铁,吸收率也高,是补铁效率最高的食物之一。在常吃的肝脏中,要数猪肝经济实惠,最方便购买,大家在购买的时候注意选择正规商家,要挑选颜色均匀,表面有光泽的猪肝,千万不要挑选颜色发暗红,有水泡的猪肝。猪肝的营养价值远超猪肉,维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能帮助宝宝预防贫血、夜盲症,能护肝明目,有助于孩子的骨骼发育,建议每周给孩子吃1-2次。胡萝卜除了能改善味道外,还含有丰富植物纤维,胡萝卜素、多种维生素和矿物质,用这两种食材煮成一道粥,不光营养丰富,颜色也很鲜艳。辅食中也要多加一些汤汤水水的,不光能补充水分,还更好消化。适合十个月以上的宝宝
材料:
小米适量,猪肝适量,胡萝卜适量,柠檬适量,葱适量,姜适量,核桃油几滴,,
胡萝卜猪肝粥的做法的做法步骤:
步骤1,猪肝切片,在流水中冲洗揉搓一下,除去血水,再泡一小时
步骤2,锅内放葱、姜、柠檬和猪肝,煮熟
步骤3,撇去浮沫
步骤4,捞出猪肝,用清水冲一下
步骤5,将猪肝切碎
步骤6,将胡萝卜去皮、洗净、切碎
步骤7,小米和胡萝卜一起下锅煮,出锅前加入猪肝
步骤8,加两滴核桃油后,出锅
步骤9,盛出来,稍微晾凉一些,就可以吃了
补铁猪肝菠菜粥的做法
菠菜含有大量的胡萝卜素,也是维生素B6和叶酸的良好来源。虽然是含铁量很多的蔬菜,但是很难被小肠吸收,所以今天我搭配了猪肝,这补铁效果就杠杠的
材料:
菠菜一颗,猪肝50克,大米20克,小米10克,生姜少许,,
补铁猪肝菠菜粥的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:大米20克,小米10克,菠菜一颗,生姜少许
步骤2,大米小米提前浸泡30分钟,用电饭煲或煮锅将稀饭煮好,煮的时候放几滴有,粥会更粘稠些,如果用锅煮,提前浸泡可以节省熬粥的时间
步骤3,猪肝切片。
步骤4,放入姜片,浸泡20分钟左右。中途换两道水
步骤5,猪肝冷水下锅,放入姜片,煮开后用勺子撇去汤汁表面的浮沫。可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6,水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。
步骤7,菠菜焯水以后过下凉开水,
步骤8,切碎,大点宝宝可以不去根,小宝吃把根去除
步骤9,粥煮差不多后,加入猪肝末搅拌均匀。
步骤10,加入菠菜末搅拌均匀。煮粥的时候没加油的,这时可以加几滴油,满周岁宝宝可以加点盐调味
步骤11,补铁猪肝粥就好了!营养哦
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