任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?小编特意为大家收集整理了“虾皮炒香菜的做法”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
很适合小朋友补钙
材料:
虾皮一盘,香菜适量,
虾皮炒香菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:虾皮(大虾皮)、香菜、白糖
步骤2,虾皮上锅蒸5分钟左右
步骤3,锅里放少量底油滑锅,7成热,倒入蒸好的虾皮
步骤4,快速翻炒1分钟,加入适量白糖,盐一点,味精可加可不加,关火后倒入香菜
步骤5,完成,非常简单
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爽口虾皮拌香菜
食材明细:
主料::虾皮适量,香菜适量,黄瓜一根,辣椒一个,
辅料::盐少许,香油少许,生抽少许,
爽口虾皮拌香菜的做法步骤:
1.香菜一小把洗净。
2.黄瓜辣椒洗净。
3.辣椒切成小丁。
4.香菜切成小段。
5.黄瓜切丁。
6.三种蔬菜放入小盆里,放入少许虾皮。
7.放入少许香油,生抽,香醋,盐。
8.拌匀即可。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
炒虾皮的做法
断舍离,清理冰箱清出来的,不开火做饭做菜,只有早餐,把它炒了,可以早餐下粥吃。
材料:
淡干虾皮300g,带油猪肉一小块,
炒虾皮的做法的做法步骤:
步骤1,不多说,材料就这两样。
步骤2,把油脂猪肉切小,入锅榨出油。
步骤3,倒入虾皮干。
步骤4,炒至松散,大约2~3分钟的样子就炒好了。
步骤5,盛出装盘。
步骤6,拌粥,下面条或佐菜,一时吃不完,放密封袋入冰箱。
虾皮香菜拌香葱
虾皮香菜拌香葱,虾皮是海边家家户户必备的海鲜干料,只要买到干净透亮、呈现黄色的虾皮,就会把它们放在袋子里,再把袋子保存在密封的玻璃罐中。香菜的奇异香气、香葱的浓郁香醇、豆腐的细腻绵软,再加上虾皮与生俱来的鲜美和酥脆,成就了这道材料超级简单、制作特级容易的佐餐小菜。
材料:
主料:细香葱100克,香菜100克,
辅料:豆腐100克,虾皮10克,开水适量,香油2大匙,酱油适量,白糖半小匙,香醋1大匙,,
虾皮香菜拌香葱的做法步骤:
1. 清洗各种材料,尤其是香菜的根部要择干净,老叶子也去掉。
2. 香葱和香菜切成粒盛在容器里。豆腐切丁后在沸水中汆烫20秒后捞出来沥干。
3. 锅中倒入香油,小火爆香虾皮。
4. 香味出来后关火。
5. 待炒好的虾皮放凉后,倒入盛有香葱和香菜的容器里。
6. 材料就准备好了,就剩余调味了。在碗里倒入酱油(如果虾皮较咸的话,这里酱油要少放点)。
7. 撒入白糖。
8. 淋上香醋,搅拌数下,以拌出香味。
9. 最后放入汆过水的豆腐丁。
10. 搅拌均匀后即可盛盘。
香菜炒鸡丝的做法
冬天冷,需要很多的热量,很适合温补,吃些滋补的肉类很有必要。宝妈家最常吃的就是鸡肉,尤其是鸡胸肉家里总备着,这食材不贵,并且鸡胸肉所含的脂肪和虾、螃蟹相当,所以不必担心因多食动物性脂肪而使人体受到伤害。鸡胸肉好消化,最容易被身体吸收,能增强体力、强健筋骨,身体弱的常吃能增强免疫力不爱闹毛病;鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用,改善心脑功能、促进儿童智力发育,家有孩子的常吃些鸡胸肉,孩子长的快,头脑聪明不爱闹毛病。(文中厨具:九阳轻奢派炒锅,煎炒炖炸样样行,不粘省油少油烟)
材料:
鸡胸肉210克,香菜适量,姜末适量,白胡椒粉少许,料酒1勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量,植物油适量,,
香菜炒鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。香菜去根,择好泡水反复揉搓,直至洗净捞出,控干水份备用
步骤2,香菜切段;鸡胸肉去筋、去肥油切丝,用姜末、白胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀,腌制5分钟
步骤3,九阳轻奢派炒锅放植物油,油温2成热,下腌制好的鸡丝,用筷子播散,翻炒至变色
步骤4,放入香菜,加盐调个味
步骤5,快速翻炒几下,香菜一打蔫,立刻关火装盘
步骤6,鸡肉秋冬吃好,滋补不上火,这样炒好吃又下饭
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