食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!中国美食文化很重视食材,你见过哪些低中高食材呢?以下“青菜猪肉汤粉的做法”由小编为大家收集整理,欢迎大家参考阅读。
米粉的做法多种多样,今天就做个青淡汤粉吧,早晨起来吃个热呼呼有肉有菜的汤粉是一天美好的开始啊~
材料:
猪瘦肉150g,青菜适量,粗米粉适量,油适量,盐适量,酱油适量,淀粉适量,姜两片,
青菜猪肉汤粉的做法的做法步骤:
步骤1,猪瘦肉切片加入油、盐、酱油、淀粉拌均,备用
步骤2,青菜洗干净,备用
步骤3,干的粗米粉提前泡水里,泡软备用
步骤4,烧红锅放入油、姜片,炒两下倒入一盘青水,盖上盖子烧。
步骤5,烧水开入入泡软的粗米粉煮,盖上盖子煮2分钟。(粗米粉已经泡得很软了只要再煮开就可以了)
步骤6,煮开了放入猪瘦肉搅拌一下,开着盖子等水煮开。
步骤7,放入青菜煮1-2分钟就可以调味了。
步骤8,一碗有菜有肉的汤粉可以开吃咯。
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青菜猪肉饺子的做法
饺子是最普通的家常饭,却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。特别是每年的冬至节气,北方人家可是少不了这顿饺子,冬至开始了最寒冷的的日子,吃了饺子不冻耳朵,今天可别忘了吃饺子哦!
材料:
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉400g,水220g,猪绞肉200g,青菜200g,干香菇10g,大葱25g,生抽12g,老抽12g,白胡椒粉0.5g,五香粉1g,胡麻油5g,香油5g,盐适量,,
青菜猪肉饺子的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备。
步骤2,干香菇泡发后用热水冲洗干净,然后再用开水浸泡,泡好后水晾凉留用。
步骤3,青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水。
步骤4,香菇挤干水分切碎,青菜和大葱都切碎备用。
步骤5,先将留用的泡香菇的水一点点加入猪绞肉中,朝一个方向搅拌,分多次少量加,至全部吸收后调入五香粉、白胡椒粉,加生抽、老抽,搅拌匀再调如胡麻油和香油拌匀。
步骤6,将葱碎和香菇碎加入肉馅中拌匀。
步骤7,最后加入青菜碎拌匀,包的时候再调盐。
步骤8,金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中慢慢加入220克水和成面团,饧十分钟。
步骤9,分块搓成长条,切成小剂子。
步骤10,将小剂子压扁后擀成饺子皮。
步骤11,包饺子,包好后入开水锅煮熟,可以蘸自己喜欢的汁。
步骤12,成品
步骤13,成品
步骤14,成品
青菜烧粉带的做法
材料:
青菜半斤,粉带一把,豆瓣酱两勺,花椒几粒,干辣椒三个,盐,耗油,味精,
青菜烧粉带的做法的做法步骤:
步骤1,提前把粉带泡好
步骤2,油锅放花椒辣椒爆香
步骤3,放豆瓣酱炒香,下青菜,翻炒
步骤4,放入粉带,翻炒
步骤5,加水,没过菜,开大火,致翻滚!加入盐,味精,耗油,关火
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