好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?相信你应该喜欢小编整理的青菜炒杏鲍菇的做法,仅供参考,希望能为你提供参考!
材料:
青菜2棵,杏鲍菇一个,
青菜炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,油热后放入切成片的杏鲍菇,蒜片一起炒。炒一会儿了放入青菜。炒到熟了放盐和味精调味。最后勾芡,起锅。
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青菜炒香菇的做法
材料:
香菇,肉圆子,青菜,,
青菜炒香菇的做法的做法步骤:
步骤1,先把青菜切好。热锅加入橄榄油后放入青菜大火炒3分钟。
步骤2,放入肉圆和浸泡过的香菇继续炒。
步骤3,加入少许盐。加入些许鸡精就可以出锅了。
青菜炒蘑菇的做法
材料:
青菜250g,蘑菇100g,盐适量,油适量,
青菜炒蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,原图材料
步骤2,把青菜清洗干净用刀切段
步骤3,然后把蘑菇洗净切开备用
步骤4,烧锅倒油烧热,加入切好的青菜翻炒一下。
步骤5,加入切好的蘑菇翻炒至青菜断生。
步骤6,加适量的盐调味即可
步骤7,成品
青菜炒腐竹的做法
材料:
青菜,腐竹,
青菜炒腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,主料:青菜,腐竹调料:油,盐,蒜头
步骤2,腐竹提前洗一下用温水泡1个半小时左右
步骤3,腐竹泡好后控下水切成小段,蒜头洗干净拍成沫
步骤4,青菜拆洗干净后切成段
步骤5,热锅冷油把蒜头放进去爆爆香
步骤6,腐竹倒进去一起炒2分钟
步骤7,把青菜倒进去一起大火快炒
步骤8,青菜断生时加一点点的盐翻炒均匀就可以了
步骤9,准备好盘子,盛盘。准备开吃吧
青菜豆腐烧杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇150克,青菜100克,豆腐100克,葱一根,蒜几粒,
辅料::调和油适量,盐少许,生抽适量,蚝油适量,
青菜豆腐烧杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇焯水切片,葱、蒜切碎。
2.青菜焯水,豆腐切块。(豆腐先蒸熟)
3.热锅凉油。
4.爆香葱、蒜碎。
5.放杏鲍菇片炒香。
6.放青菜略炒。
7.放豆腐翻匀。加盐、生抽、蚝油调味。
8.盛出装盘。
杏鲍菇炒肉片的做法
材料:
杏鲍菇2个,五花肉150g,杭椒2个,大蒜2个,生姜少许,酱油适量,淀粉少许,香油少许,盐少许,,
杏鲍菇炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切片,撒少许盐,淀粉,酱油拌匀腌制10分钟。杭椒,蒜,姜切好备用。
步骤2,杏鲍菇洗净切片备用。
步骤3,锅内热油,用中小火将肉片煸炒,加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜,姜,杭椒翻炒。
步骤4,加入杏鲍菇继续用中小火慢炒,炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟,滴少许香油即可出锅。
猪皮炒杏鲍菇的做法
猪皮是广东特有的美食,表皮是用炸过的猪皮作原料,混合肉末调好的馅料,蒸熟后就成猪皮,具体怎么制作食尚没有见过,但是在很多潮汕小吃店里都能见到的一种食材,熬汤或搭配河粉一起煮,很美味的,市场里也有现成的销售,偶尔买一点回来做小炒,家人都爱吃呢~参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料:
猪皮100克,杏鲍菇1个,小葱1根,盐3克,油适量,鸡粉2克,蚝油1汤匙,酱油少许,
猪皮炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材,猪皮、杏鲍菇、葱;
步骤2,猪皮杏鲍菇分别洗净,切片,葱洗净去须切段;
步骤3,热锅,放适量油,下葱段梗爆香;
步骤4,倒入杏鲍菇煸炒至软;
步骤5,倒入猪皮翻炒均匀;
步骤6,倒入酱油翻炒片刻;
步骤7,调入蚝油,少许盐、鸡粉;
步骤8,最后加上葱叶部分,翻炒均匀即可。
步骤9,成品图
肉丝炒杏鲍菇的做法
女儿喜欢吃菌类的东西,炒了一碗肉片炒杏鲍菇
材料:
杏鲍菇2个,肉50克,油少许,盐少许,生抽少许,料酒少许,糖少许,,
肉丝炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,杏鲍菇洗净
步骤2,肉和菇分别分成片或丝
步骤3,锅里放油,倒入肉丝翻炒
步骤4,炒至微黄,倒入料酒
步骤5,倒入菇翻炒,加入生抽,糖,盐,炒一会,就有水份出来了,撒上葱花,装盘
杏鲍菇炒腊肠的做法
材料:
腊肠3根,蒜苔5根,杏鲍菇若干个,料酒适量,鸡精适量,盐适量,葱花适量,红尖椒适量,
杏鲍菇炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,腊肠切片、杏鲍菇切大粒,洋葱、蒜苔切小断,葱姜蒜切末,红尖椒切小断备用。
步骤2,锅内热油,五成热时,下入杏鲍菇煸至发黄,盛起备用。
步骤3,锅内不用放油(因为我买的腊肠比较肥,炒时会出油)加入腊肠,倒入少许料酒,煸至透明。
步骤4,下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒,加盐、鸡精调味炒匀,撒葱花,即可出锅。
杏鲍菇炒牛肉的做法
杏鲍菇炒牛肉,记得在2012年吃过,咸鲜香的特点给人印象深刻。杏鲍菇裹着牛肉汁,脆弹的口感无法比拟,牛肉软烂,香气扑鼻,两者放在一起烹制,简直就是绝配。即使牙口不好的也完全能够嚼烂,老少皆宜,做法不复杂,材料简单,省力出彩,非常适合在节日里捧出这道看似平凡,却又不俗的菜菜。
材料:
牛腩1盒,杏鲍菇2根,小葱5根,姜4片,蒜5瓣,生抽5大勺,色拉油1大勺,老抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,盐少许,淀粉,水,,
杏鲍菇炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备一盒牛腩。俺买的是偏瘦的牛胸腩。
步骤2,略泡血水。
步骤3,切片。
步骤4,牛肉片加入3大勺生抽和1大勺色拉油拌匀备用。
步骤5,小葱切段。
步骤6,将腌过的牛肉放入煮过里,放入葱、姜。
步骤7,加适量水刚没过牛肉即可,炖煮30分钟,或高压锅5分钟左右。
步骤8,杏鲍菇切条。
步骤9,锅里放油,煸炒姜片和蒜瓣。
步骤10,放入杏鲍菇煸炒。
步骤11,放入煮好的牛肉,连同剩余汤汁。
步骤12,盖盖,大火焖煮片刻。
步骤13,待杏鲍菇吸足牛肉汤汁,倒入调味汁(生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、盐少许)。
步骤14,等上色入味后,调入水淀粉。
步骤15,大火烧至汤汁浓稠。
步骤16,出锅前,撒葱花即可。
油菜炒杏鲍菇的做法
很简单的家常小炒,杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。每次去超市看到总会买两个回来,清炒或配肉炒都很可口,营养价值较高,价钱又平民,可以经常买来炒着吃。
材料:
杏鲍菇200g,油菜100g,胡萝卜30g,食用油适量,盐适量,生抽适量,
油菜炒杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,将胡萝卜去皮切片,杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用;
步骤2,炒锅上火烧热,放油;
步骤3,胡萝卜放油里煸炒;
步骤4,放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软;
步骤5,放入清洗过的小油菜炒软,放少许盐和生抽调味;
步骤6,一盘清炒的油菜杏鲍菇就可以装盘开吃了;
步骤7,少油少盐,营养丰富,是一道不错的家常素菜!!
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