只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为你精心整理的“香菇青菜豆腐丸的做法”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
材料:
香菇9个,青菜一把,豆腐丸子适量,葱一段,姜两片,干辣子一个,油适量,生抽一勺,蚝油两勺,盐少许,水淀粉20g,,
香菇青菜豆腐丸的做法的做法步骤:
步骤1,香菇切片,青菜洗净一分为二。葱切条,姜切片。
步骤2,锅里烧开水,倒入少许油一勺盐焯熟青菜。这样可以保持青菜的颜色和亮泽。
步骤3,捞出沥水摆在盘子一圈。
步骤4,锅里热油爆香葱姜和干辣椒,然后放入香菇翻炒。
步骤5,加入生抽,蚝油调味,然后倒入水和淀粉调成的水淀粉,翻炒一会然后放入豆腐丸子,翻炒几下大火收汁。
步骤6,盛入盘中即可~
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香菇豆腐丸的做法
得到了家乐鸡粉的试用,做了一个肉菜,想着做个素菜,试试味道怎样,今天做这个豆腐香菇丸子。放了家乐鸡粉,味道也超好吃,
材料:
香菇50g,豆腐200g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,葱末适量,糖适量,鸡粉适量,
香菇豆腐丸的做法的做法步骤:
步骤1,所需原料,香菇,豆腐
步骤2,香菇洗净剁碎
步骤3,豆腐洗净碾碎
步骤4,香菇,豆腐放入容器中,
步骤5,放入葱末
步骤6,打入一个鸡蛋
步骤7,放入盐
步骤8,放入糖
步骤9,放入家乐鸡粉
步骤10,搅拌均匀
步骤11,搓成丸子
步骤12,沾满干淀粉
步骤13,锅中放油,放入做好的丸子,炸成金黄色
步骤14,捞出控油,即可食用
青菜豆腐小炒——的做法
其实喜欢菠菜胜过青菜啊^O^这个季节怎么感觉菜可选的种类很少呢,老妈天天买的都是茄子和土豆,我只能变着花样来做土豆。今天买来青菜了,加上豆腐,给老妹做个小孩最讨厌却又必须的青菜豆腐喽。越简单的菜越考验人的,哈哈。
材料:
青菜一斤,豆腐两块适量,盐,油,酱油,三鲜,糖,干辣椒,
青菜豆腐小炒——的做法的做法步骤:
步骤1,青菜洗净,分菜梗菜叶两份。豆腐切块。
步骤2,油入锅,锅底薄薄刷上一层就够,干辣椒爆香,开始煎豆腐。
步骤3,豆腐大致都成金黄外皮,菜梗入锅炒,加一勺糖,适量酱油。
步骤4,菜梗炒软,下菜叶,加适量盐,翻炒片刻。加水闷煮。
步骤5,加三鲜,貌似我去过很多地方都不用三鲜,用鸡精味精什么的也都可以。菜叶也煮软后,关火。
青菜豆腐馅饼
食材明细:
主料::面粉适量,青菜适量,北豆腐适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,蚝油适量,
青菜豆腐馅饼的做法步骤:
1.面粉用温水和成光滑的面团,盖湿布饧发1小时
2.青菜、葱洗净,木耳提前泡发
3.木耳焯水
4.青菜焯水后捞出过凉水挤干水分
5.青菜、木耳、葱分别切细放到深盆中,放入虾皮和捏碎的豆腐,加盐、胡椒粉、蚝油、白糖、香油
6.搅拌均匀成馅
7.饧发好 的面团取出放案板上,分成小块面团
8.取一个小面团擀成中间厚四周薄的面片,放上馅料,像包包子一样收好口
9.全部做好的馅饼胚
10.压扁
11.电饼铛加热,刷一层油,放入做好的馅饼胚
12.翻面再烙至熟
13. 素馅饼也别有风味哦
咖喱青菜豆腐
食材明细:
主料::豆腐300克,青菜130克,
辅料::咖喱块2块,盐适量,味精适量,
咖喱青菜豆腐的做法步骤:
1.食材:豆腐、青菜(已清洗切开)、咖喱块
2.将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着,合入豆腐翻炒一下。
5.然后,搁入咖喱块。
6.加适量的清水煮开煮至青菜断生。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
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