食材是美食最基本的构成,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?由此,小编为你收集并整理了糖桂花&蜜樱花~干花的华丽转身的做法如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
一直都想做鲜花类的食材,但年年想做,年年总是错过花期,自己嘴馋又想吃,没有娇滴滴的鲜花,只能摆弄干花,将花季盛放时的美味再次呈现在大家眼前。(简单易做,一次做两种也不嫌多)
材料:
干桂花15g,盐渍樱花30g,麦芽糖(桂花用)250g,麦芽糖(樱花用)100g,桂花蜜(樱花用,其它蜂蜜也可以)100g,,
糖桂花&蜜樱花~干花的华丽转身的做法的做法步骤:
步骤1,用稍温偏凉的开水樱花泡30分钟,中间换1次水,为了去掉盐分。桂花泡15分钟。(用这样的水来泡是因为一不怕花色改变,二不怕把味道都泡出来了)
步骤2,沥干备用(用手轻轻的尽量的挤干水份)
步骤3,分别加入麦芽糖拌均匀
步骤4,封保鲜膜,保鲜膜上面刺几个小洞,放进已经烧开水的锅里蒸10分钟
步骤5,糖桂花晾凉后直接装瓶,放冰箱密封保存入味1个星期,就可以尝味了
步骤6,樱花蒸制晾凉后,混入桂花蜜,冰箱密封保存1个星期后开盖尝味
步骤7,成品
步骤8,包装一下,送人也是美美哒
97msw.Com扩展阅读
华丽转身——豆渣肉饼
食材明细:
主料::豆渣适量,肉糜适量,洋葱适量,
辅料::番茄酱适量,蚝油适量,盐适量,黑胡椒适量,
华丽转身——豆渣肉饼的做法步骤:
1.豆渣和肉糜加适量盐拌匀
2.揉成团
3.摊成一个个饼状,平底锅加少许油,
4.煎成两面微黄,煎的时候稍稍压一下,使肉饼紧实些
5.锅里放少许黄油
6.放入洋葱炒香
7.放入煎好的肉饼
8.加少许番茄酱和蚝油调和好的酱汁,加少许水,赶上锅盖焖5分钟
9.装盘
10.成品
11.成品
《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,白菜心适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,葱适量,盐适量,
《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身的做法步骤:
1.材料图:黄瓜 胡萝卜 白菜心 火腿肠全部切小丁备用 葱切末
2.鸡蛋打散,下锅炒成蛋碎,备用
3.另起锅,倒油,稍热放葱花,放白菜心煸炒至微变色
4.放火腿丁煸炒均匀
5.放胡萝卜丁和黄瓜丁炒均匀
6.加适量盐调味
7.放进米饭,翻炒均匀
8.放进炒好的蛋碎,翻炒均匀,即可出锅
小贴士:
@ 个人认为味精等调味品能少吃就少吃,不放最好,味道一样好哈
@ 炒菜的时候要是干的话可以放些水,但不能多
@ 油不宜放太多,油多了吃的时候会觉得腻
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