食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?以下是小编为大家整理的“槐花肉馅水饺的做法 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
材料:
五花肉300g,干槐花100g,葱姜适量,生抽,盐,料酒,五香粉适量,饺皮60张左右,,
槐花肉馅水饺的做法的做法步骤:
步骤1,干槐花挑出杂质
步骤2,倒入开水泡发
步骤3,先将葱姜切末放入肉馅,加入准备好的调料顺时针搅拌
步骤4,泡好的槐花挤干水份,不需要剁碎,直接放入肉馅
步骤5,搅拌均匀即可
步骤6,可以开始包饺子了
步骤7,水饺制作完成,可水煮,可清蒸,可水煎,就看你怎么吃了
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土豆肉馅水饺 豇豆肉馅水饺 胡萝卜肉馅水饺
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::土豆适量,豇豆适量,胡萝卜适量,肉馅适量,葱花适量,姜末适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,五香粉适量,油适量,辣椒粉适量,花椒适量,醋适量,
土豆肉馅水饺 豇豆肉馅水饺 胡萝卜肉馅水饺的做法步骤:
1.土豆肉馅水饺 土豆切丝再切沫 和搅拌好的肉馅放一起 放盐 油 拌匀在这说一下肉馅 放老抽 香油 鸡精 葱花 姜末 五香粉 鸡精 顺时针搅拌均匀 边搅拌边洒里面几滴水 放水为了肉馅煮出来的不会成个硬 直至搅拌均匀上劲即可
2.豇豆切沫 放拌好的肉馅里 放盐 油 搅拌均匀
3.胡萝卜擦丝剁碎攥出水份 放拌好的肉馅里 放盐 油 一起搅拌均匀
4.饺子面 要软 三纸杯面粉 大概包了一百来个饺子 大家参考一下
5.豇豆馅比较硬 多煮一会
6.出锅了
7.自制辣椒油 碗里放辣椒粉 花椒 少许盐 五香粉 锅里放油烧热 分次倒入碗里 边倒边搅拌 吃的时候一勺辣椒油一勺醋 配饺子 太美味了
槐花猪肉水饺
食材明细:
主料::槐花适量,猪肉半斤,
辅料::葱姜20克,
配料::酱油10克,五香粉5克,盐6克,花生油50克,面粉750克,水适量,
槐花猪肉水饺的做法步骤:
1.猪肉剁成馅。
2.葱姜切末。
3.加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。
4.冻槐花解冻,洗净,拧干水分。
5.放入肉馅中拌匀。
6.面粉加水和成面团。
7.揉至三光(面光,手光,盆光)。
8.盖上湿笼布饧10分钟。
9.再揉光,面就和好了。
10.和好的面下剂子。
11.擀成皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟。
槐花韭菜猪肉水饺的做法
五月槐花香满巷,应季只有槐花香,采摘新鲜的槐花,再配上少许韭菜和五花肉,真是营养全面,又不失时令。水饺入口,五花肉里环绕着槐花的丝丝香甜,真是回味无穷,这是应季之首选。
材料:
五花肉,鲜槐花,葱姜适量,生抽,盐,花生油,少许蚝油,五香粉适量,面粉,,
槐花韭菜猪肉水饺的做法的做法步骤:
步骤1,鲜槐花用水焯一下,沥干水分,最好用手攥一下水分,放置待用
步骤2,将放置好的槐花切成岁末,这样好包,再切少些韭菜,调一下味儿
步骤3,将切好的槐花和韭菜连五花肉放在一起,一同搅拌一下,多放点花生油,少许盐,蚝油,葱姜,五香粉,搅拌均匀
步骤4,将醒好的面切好,擀好皮,包就行了
步骤5,包好之后,满满的一箅子
步骤6,出锅了,香喷喷的
步骤7,最好配着点醋吃,槐花香气回味无穷
香菇肉馅水饺
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::肉适量,香菇适量,
配料::食用油适量,花椒面适量,葱花适量,姜汁适量,盐适量,老抽适量,味素适量,
香菇肉馅水饺的做法步骤:
1.面适量
2.温水和好的面
3.新鲜的香菇,摘干净,去根
4.用水焯过的香菇
5.切成茉
6.肉馅,直接把葱花切好放里
7.拌好的馅料
8.揉好的剂子
9.擀皮
10.多擀一些皮,如果自己包就少擀皮,防止干
11.包好的饺子,烧开水煮三开,就可以了
12.成品饺子
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