不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“洋槐花厚蛋烧的做法 ”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
槐花春天的味道
材料:
槐花一小把,鸡蛋3个,淀粉1勺,盐1勺(酌情添加),
洋槐花厚蛋烧的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜槐花在淡盐水中泡10分钟,再控干水份
步骤2,鸡蛋打散
步骤3,根据自己口味加盐
步骤4,加勺淀粉
步骤5,放入控干水的槐花
步骤6,不粘锅锅底刷层油
步骤7,开小火,锅中倒入蛋液,不停转动锅,使蛋液受热均匀
步骤8,蛋液凝固后卷起放一侧,继续倒蛋液,等半凝固,继续卷起。
步骤9,不停重复此动作,最后等蛋液倒完,卷成蛋卷
步骤10,切开摆盘
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洋槐花蒸菜的做法
阳春四月,温润的阳光洒在洋槐花树上,枝头缀满的奶白色花朵与淡绿色的叶子相映,好一幅素雅清新的画面,空气中弥漫着淡淡的清香,沁人心脾。洋槐花不仅有迷人的花朵与诱人的香味,还有凉血止血,降低血压,预防中风,清肝泻火,抗炎灭菌的功效和作用。那么我们就用勤劳的双手创作美食,来感恩大自然的馈赠吧!
材料:
洋槐花420g,面粉260g,花生油适量,盐适量,
洋槐花蒸菜的做法的做法步骤:
步骤1,槐花盐水泡洗干净
步骤2,沥干水分
步骤3,加入面粉,用手拌匀(花朵全裹上面粉)
步骤4,蒸15-20分钟
步骤5,锅中油热,放盐融化,然后放入蒸好的槐花拌匀即可。
步骤6,盛入碗中
步骤7,可以吃了
步骤8,吃辣的可调入辣椒油
步骤9,也可拌入蒜泥
蒸洋槐花的做法
每年的这个季节老家的洋槐树总是开满了白花花的槐花,家里的老人一般都帮摘好多,一般都是蒸着吃,或者吵着吃或做汤。个人比较热爱蒸着吃的洋槐花,蒸好之后有股浓郁的槐花的香味,而且里面的营养物质也不会流失。
材料:
新鲜洋槐花一斤左右,面粉适量,蒜一头,葱丝少许,香油适量,橄榄油一小瓶盖,盐少许,,
蒸洋槐花的做法的做法步骤:
步骤1,先把摘好的洋槐花清洗干净,晾干水分之后,放入盆子里面
步骤2,槐花在拌入面粉之前,先滴一些橄榄油在槐花里面充分拌匀(没有橄榄油也可以使用平时炒菜使用的油)这样使槐花在拌入面粉的时候不粘连。
步骤3,将拌好面粉的槐花放入蒸锅,大火蒸制20分钟左右就可。
步骤4,在蒸制槐花的时候可以把剥好的大蒜捣制蒜泥,等下待用。
步骤520,分钟之后槐花已蒸熟,把它倒入大碗里面趁热捣散。
步骤6,把蒜泥和葱丝放入蒸的槐花里面,再放入少许盐和香油,拌均匀就可以
步骤7,已经成功的制作好了,准备享用了。
蛋⃝厚⃝烧⃝的做法
材料:
鹅⃝蛋⃝1枚,葱⃝花⃝适量,香⃝菇⃝1个,盐⃝适量,
蛋⃝厚⃝烧⃝的做法的做法步骤:
步骤1,准⃝备⃝好⃝相⃝应⃝的⃝材⃝料⃝。
步骤2,将⃝所⃝有⃝材⃝料⃝混⃝合⃝在⃝一⃝起⃝。
步骤3,用⃝小⃝勺⃝把⃝蛋⃝液⃝舀⃝在⃝平⃝底⃝锅⃝内⃝,记⃝住⃝要⃝用⃝不⃝粘⃝锅⃝。然⃝后⃝摊⃝一⃝层⃝蛋⃝皮⃝卷⃝起⃝来⃝放⃝在⃝一⃝侧⃝,接⃝着⃝摊⃝下⃝一⃝张⃝,待⃝蛋⃝皮⃝好⃝了⃝,用⃝先⃝前⃝的⃝卷⃝卷⃝接⃝着⃝卷⃝下⃝去⃝,直⃝到⃝用⃝完⃝饼⃝皮⃝为⃝止⃝。
步骤4,切⃝开⃝,摆⃝盘⃝。就⃝可⃝以⃝来⃝吃⃝了⃝。喵⃝喵⃝喵⃝!
蒸菜(洋槐花)的做法
材料:
新鲜洋槐花一斤左右,面粉适量,
蒸菜(洋槐花)的做法的做法步骤:
步骤1,清洗干净,控水半干状态
步骤2,筛面粉,带着一次性手套轻轻的拌或者颠,保证每一颗都均匀的裹上面粉,保持粒粒分明的状态!
步骤3,开锅之后十分钟
步骤4,凉凉的,等凉透了可以调着吃,也可以炒着吃!
步骤5,用辣椒蒜瓣小火翻炒!
洋槐花炒鸭蛋的做法
材料:
干洋槐花小半碗,咸鸭蛋(生)2个,胡萝卜小半根,大葱适量,姜适量,食用油适量,
洋槐花炒鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,把准备好的鸭蛋打进碗里,搅拌均匀后,加入切好的胡萝卜丁,因为咸鸭蛋有盐,所以没必要再加入其他的材料了。
步骤2,把泡好的洋槐花洗干净,去除水分,放盘子里
步骤3,最后在锅里加入食用油,葱花,姜,鸭蛋,洋槐花,开炒就可以了。(这是成品)
洋槐花麦饭的做法
材料:
洋槐花适量,面粉适量,十三香2g,糖2g,盐2g,油适量,
洋槐花麦饭的做法的做法步骤:
步骤1,摘取新鲜的槐花
步骤2,摘取干净
步骤3,一个骨朵一个骨朵的摘好
步骤4,清洗干控干水分
步骤5,晾晒
步骤6,拌入适量面粉,摸起来不粘手为准,这样的口感酥香
步骤7,喜欢吃咸味的加入油,十三香,盐,辣椒粉
步骤8,喜欢吃甜的加入适量糖凉水入锅蒸十五分钟
步骤9,辣味的麦饭,还可以加入蒜泥油泼。也可以最传统的做法,调入盐,十三香,辣椒粉
步骤10,甜味的吃起来仿佛春天的味道,味蕾里全是甜甜的味道
日式厚蛋烧的做法
材料:
笨鸡蛋5个,油少许,盐少许,香葱3-5根,火腿30g,,
日式厚蛋烧的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打散,加切细碎的火腿和香葱,加盐拌匀,
步骤2,锅里用刷子刷一层油,中小火,温热时,倒入约1/5蛋液,不停转动锅子,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右往左卷起。
步骤3,然后推至右边,往左边继续倒入1/5蛋液,转动锅子至均匀半凝固状态,从右往左卷起。
步骤4,再推至右边,继续重复上面的步骤至用完所以蛋液,总共约5次,出锅切块,可配以番茄同食。
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