没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?经过搜索和整理,小编为大家呈上荠菜拌豆腐的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
材料:
荠菜100克,豆腐200克,油适量,盐适量,红椒适量,葱适量,
荠菜拌豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,荠菜摘掉根部洗干净
步骤2,豆腐切丁
步骤3,锅里加盐,烧开水后,把豆腐下锅焯烫一下
步骤4,焯烫好的豆腐捞出来沥干水分
步骤5,同样把荠菜放开水里烫一下
步骤6,烫好的荠菜捞出来挤干水分,剁碎
步骤7,切好葱和红椒放碗里
步骤8,烧开的油浇碗里,香辣的葱油就做好了
步骤9,把荠菜和豆腐放一起,加适量的盐,倒入葱油
步骤10,搅拌均匀即可
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#春食野菜香#荠菜拌豆腐
食材明细:
主料::荠菜适量,北豆腐适量,
辅料::盐适量,香油适量,醋适量,蒸鱼豉油适量,
#春食野菜香#荠菜拌豆腐的做法步骤:
1.荠菜拣去杂物洗净。
2.放沸水中焯水
3.放入事先准备好的凉开水中过凉
4.捞出挤干水分
5.豆腐切小丁
6.放入淡盐水中煮2分钟
7.荠菜切末
8.荠菜和豆腐放在盘中,加醋、蒸鱼豉油、香油拌匀
炝拌荠菜
食材明细:
主料::荠菜适量,
辅料::盐适量,葱适量,蒜适量,小米辣适量,陈醋适量,糖适量,蚝油适量,生抽适量,
炝拌荠菜的做法步骤:
1.成品!
2.成品!
3.荠菜适量,洗干净,控干水分,备用!
4.葱、蒜、香菜小米辣适量,盐,耗油,陈醋,糖,生抽,拌好!
5.成品!
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