不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你平时对食材了解比较多吗?根据你的需要,小编精心整理了奶酪焗西兰花的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
材料:
西兰花1棵,鲜(淡)奶油适量,奶酪适量,,
奶酪焗西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花洗净。锅中接水,水入倒些盐。水开后,放入西兰花,煮断生后捞出沥干。
步骤2,将西兰花放入烤盆内,倒少许鲜奶油。如果觉得淡,也可以再加少许盐拌一下。
步骤3,撒些奶酪碎,这样奶酪是遍布一整盘菜的,而不是只在表面。
步骤4,最上面铺上奶酪片后,放入已经预热220度的烤箱内大约烤10分钟,总之至奶酪软,而且略有焦黄就可以了。
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西兰花奶酪土豆
食材明细:
主料::RICOS浓缩车打芝士酱200g,土豆240g(约6个),西兰花250g(切碎的),黄油2汤匙,葱2根,食盐适量,
辅料::小菠菜500g,培根6片,椰花菜100g,酸奶油50g,胡椒粉适量,
西兰花奶酪土豆的做法步骤:
1.预热烤箱。烧开一壶盐水。用叉子刺每一个土豆,把土豆放在装有盐水的盘子,放入烤箱10至20分钟,直至土豆变熟。
2.培根在煎直至脆。用厨房纸将油脂吸走。
3.将花椰菜放入锅中加入开水,煮3分钟,然后沥干。
4.将土豆纵向切开,然后舀出土豆泥,留下一个1.5cm厚的壳。
5.将舀出的土豆泥和培根炒约3分钟,盛出备用。
6.锅中加入黄油,中火加热融化后放入酸奶油,盐,胡椒粉,西兰花、椰花菜,葱花、培根和一半RICOS浓缩车打芝士酱。炒均匀。
7.然后倒入剩下的RICOS浓缩车打芝士酱和菠菜,炒3到4分钟。即可盛出装入土豆壳中。
小贴士:
1.总时间:40分钟,准备:5分钟,制作时间:35分钟,份量:4人份。
2.土豆可以直接放锅里煮熟,不用烤箱。
西兰花奶酪饭团
今天小编教大家做一道很漂亮的饭团,那就是西兰花奶酪饭团,看着配料很简单,其实有菜有肉很营养,而且口味清香,特别好吃。
材料:
米饭一碗(约200g),西兰花3朵(约80g),碎火腿3大勺,奶酪片2片,芝麻香油1大勺,盐1/4小勺(适量)
做法:
1、火腿、奶酪片切成碎丁;
2、西兰花入加了少许盐的沸水中汆汤片刻,立即放入凉水中过凉;
3、将西兰花沥干,切碎;
4、将火腿丁放入平底锅中,小火炒干(不用加油);
5、将以上所有材料和米饭,一起放进大碗,加入香油和盐;
6、拌拌拌拌匀,拌到米饭发粘;
7、用手捏成饭团,或使用饭团模、压寿司模等压成饭团,或者直接下手用力捏成紧密的圆球状(戴一次性手套),即可。
小编有话说:以上就是小编教大家做的西兰花奶酪饭团,清新漂亮又美味,营养还很高哦。
西兰花蘑菇焗饭
除了周末,中午都是一个人吃饭。午餐经常是面包,牛肉,蔬菜沙拉,不用开火,简单方便快捷也符合我控制饮食摄入的需求。
广东的冬天实际上是从十二月开始的,大概也就三个月左右的时间。这两天,阴雨潮湿,室内温度下降到了只有15度。
这么冷的天,一定得给自己点正能量,吃些热的食物不仅能让身体暖起来,而且对脾胃也有好处。
一个人煮饭做菜觉得很麻烦,特别是室温低,菜还没吃完就凉了。所以决定给自己做个焗饭!加入了豌豆,鸡腿菇,圣女果,西兰花,看着颜色讨喜,吃着温暖!
西兰花蘑菇焗饭
食材:豌豆,西兰花,鸡腿菇,圣女果,马苏里拉奶酪
西兰花蘑菇焗饭的做法
1.新鲜的豌豆放入水中煮一下。
2.变软后取出,控干水分。
3.鸡腿菇洗净,切小块。
4.油热后,放入鸡腿菇煸炒。
5.炒到鸡腿菇颜色金黄。
6.加盐调味。
7.西兰花洗净,切小块。
8.用水焯一下。
9.将米饭放入鸡腿菇中。拌匀。
10.加入黑胡椒碎调味。
11.加入煮好的豌豆,拌匀。
12.将调好味的饭装入耐高温的容器中。
13.表面铺上西兰花,圣女果。
14.在蔬菜上面放上马苏里拉奶酪。
15.烤箱预热200度,放入容器。
16.烤到奶酪融化,表面稍微有些黄色取出即可使用。
美食小贴士
1.豌豆最好选择新鲜的,味道香,煮的时候水中加些盐,可以保持颜色鲜艳和防止营养物质流失。煮的时间不要太长,中小火,试一下变软即可。如果使用罐头豌豆,最好也好放入开水中焯一下,马上取出。
2.西兰花很容易生虫,所以表面会有农药残留物,冲洗后,一定要焯水。焯水的时候水中加些盐,油可以保持颜色鲜艳和防止营养物质流失。焯水时间不能长,否则颜色变黄,口感不好,最有效的抗癌成分也会流失!
3.鸡腿菇必须用油伺候才能吃出香香的口感。我通常为了省事,每次煎多些,装入密实袋,放入冰箱保存。但也要尽快吃完。
4.烘烤温度,因为其他食材都是热的,熟的,所以只要将马苏里拉奶酪烤到融化即可,最好用高温,这样可以快速让奶酪融化,否则烤的时间久,蔬菜变色变软,不好吃。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
西兰花鲜虾焗饭
食材明细:
主料::没想稻五常大米100克,马苏里拉奶酪100克,
辅料::橄榄油1汤匙,虾适量,西兰花适量,洋葱适量,盐适量,鸡蛋1个,
西兰花鲜虾焗饭的做法步骤:
1.首先要煮一碗米饭。
2.煮锅水里放点盐,先焯熟西兰花。
3.虾去除虾壳,虾线,洗净,焯熟。
4.炒锅加橄榄油,倒入蛋液炒成穗状。
5.加洋葱丁,炒香。
6.放米饭,加少许盐,炒匀。
7.将炒好的饭铺一层在玻璃烤盘里,放一层马苏里拉奶酪。
8.再将剩下的米饭放入烤盘,放西兰花、虾仁,马苏里拉奶酪。
9.烤箱预热185度,将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤20分钟。
10.烤至奶酪融化即可。
11.诱人吗?
小贴士:
焗饭的配料可以选择您喜欢的任意食材。
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