任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
“你爱吃的网红甜品我都会学了做给你吃不是因为买的太贵而是我想让你记住我的味道”
材料:
黄油40g,棉花糖150g,奶粉45g,蔓越莓干30g,蓝莓干30g,混合坚果60g,奥利奥饼干(去夹心)150g,奶粉适量,
网红雪花酥,奥利奥雪花酥的做法的做法步骤:
步骤1,原材料要都先准备好,奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序:黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯
步骤2,准备一个电磁炉或者电陶炉,电磁炉和电陶炉的受热均匀,千万不要用煤气灶,煤气灶容易炒焦。
步骤3,将黄油放入不粘锅锅中
步骤4,温度不用开太高,将黄油加热至融化
步骤5,加入棉花糖翻炒
步骤6,翻炒至棉花糖融化后关火
步骤7,此时倒入奶粉
步骤8,迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀
步骤9,倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料
步骤10,放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉
步骤11,稍微定型后切块即可
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奥利奥可可雪花酥
食材明细:
主料::棉花糖150g,
辅料::早餐饼100g,奥利奥饼干300g,花生100g,可可粉少许,黄油30g,
奥利奥可可雪花酥的做法步骤:
1.准备配料。
2.黄油小火融化。
3.小火放入棉花糖,小火融化后筛入少许可可粉。
4.倒入所有配料。
5.磨具底筛上一层可可粉,防粘。
6.压平。
7.切块。
网红雪花酥❄️
食材明细:
主料::棉花糖160g,饼干170g,奶粉45g➕10g,黄油45g,混合坚果60,
辅料::蔓越莓干20g,葡萄干10g,蓝莓干10g,
网红雪花酥❄️的做法步骤:
1.先把材料准备好!
2.按比例把原料称好。因为一会黄油下锅后就不能离开的。
3.热锅把黄油放入融化!一定要用不粘锅哦!
4.黄油完全溶化后,开小火把棉花糖放入,要不停的搅拌,等差不多完全融化了再把奶粉加入,关火搅拌均匀。
5.棉花糖和奶粉混合均匀后,把饼干和坚果之类一起倒入锅中搅拌均匀。
6.搅拌均匀有拉丝效果就可以了!
7.趁热迅速倒入烤盘上,然后带上手套整形后用擀面杖压紧。
8.压紧后趁还有余温,在上面撒些奶粉,这才有点雪花的感觉。
9.完全冷却后,切成你想要的大小就可以了。
10.切好后,不吃的可以进行包装,放入冰箱保存起来。因为没加防腐剂的,所以存放不要超过半月。
11.你们也可以动手试试,做好后送朋友也是一种新意哦!
12.味道真的很好。酥香可口,甜而不腻。
小贴士:
1.一定要用不粘锅哦!
2.我的坚果里有(核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果)如果你不想放那么多种,可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。
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