食材是美食最基本的构成,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在推荐你阅读一下白玉桃胶的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
网上看来的菜谱~因为我平时特别喜欢吃蔓越莓桃胶银耳..所以看到这道满满桃胶的甜品很欣喜~口感像是桃胶双皮奶~~❤
材料:
牛奶250ml,桃胶10g,蛋清2个,白糖10g,冰糖少许,,
白玉桃胶的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料君~
步骤2,桃胶记得至少泡发12小时以上..我一般泡发一晚上
步骤3,用筛子冲洗干净去掉杂质
步骤4,加少许水莫过桃胶煮开了转小火...
步骤5,加少许白糖煮20分钟左右..记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质..而且时常要搅拌下..不然会粘锅or糊掉..实在是担心可以多加水..煮好了后稍微滤去水分..不过这样口感没那么好啦
步骤6,煮好的桃胶满满的胶质..
步骤7,分好2个蛋清
步骤8,将蛋清搅拌均匀,再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好..
步骤9,将白糖加入剩下的牛奶中
步骤10,微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化..
步骤11,将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液
步骤12,搅拌均匀~
步骤13,过筛2次~这样口感很顺滑
步骤14,装入容器
步骤15,水烧开后放入蛋奶中火蒸15分钟,焖个几分钟
步骤16,将桃胶铺上去
步骤17,满满都是惊喜~
步骤18,很适合冬季的甜品..
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桃胶羹的做法
材料:
桃胶,金耳,银耳,皂角米,莲子,白梨一个,冰糖若干,,
桃胶羹的做法的做法步骤:
步骤1,锅里加水放入泡好的莲子和银耳因为上火所以选了带芯的不喜欢可以不加
步骤2,泡了一宿的金耳有淡淡的香气呢!
步骤3,主角登场了!泡了一宿的桃胶有没有QQ的!
步骤4,泡了一宿的皂角米晶莹剔透啊
步骤5,还有白梨去皮去核后切片
步骤6,所有材料可以按自己的喜好搭配大火烧开后小火慢炖一定小心不要粘锅等银耳软了就可以关火了加入适量冰糖夏天可以冰一下再喝秋天没有比一碗热乎乎的桃胶更滋润了我做的是4人份有没有很诱人
白玉浓汤的做法
材料:
小直排2根,糯玉米1根,山药(铁棍山药为佳)1根,红枣12颗左右,大葱2小段,姜适量,
白玉浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,将食材洗净备好,葱切断,姜切片,玉米切成4段。山药先不动(排骨进锅了,忘记拍照先,呵呵)
步骤2,排骨洗洗,在开水里绰一下,去掉血沫。
步骤3,将绰过水的排骨和姜,葱一同放进紫砂锅,注入足量开水(我注入了砂锅3/4的开水)煮炖,高火档。
步骤4,锅里的水沸腾30分钟左右,放入备好的玉米,红枣(嫌麻烦也可一次放入除山药以外的所有食材),盖好炖。
步骤5,开始准备山药,收拾山药要小心,尽量不要碰到皮肤,否则痒得很(我带着一次性手套)。削皮洗净,切成滚刀块若干。
步骤6,等锅里的食材煮了30分钟后,略微闻到玉米香味时,放入山药,继续高火档。
步骤7,在家里玩晃荡了一会儿,然后就上班去了!不用看着锅。等下班回来(约4小时),家里甜香满满,开锅将葱段捞出,加适量盐(依个人口味),转高火档。
步骤81,刻钟到半小时,汤就ok了。
步骤9,汤水浓郁,上桌吃饭。
翡翠白玉的做法
0克,牛油果的脂肪是植物性,而非动物性的,所以它的脂肪是更健康更营养的。特别是小孩子,吃脂肪有利于发展脑细胞,牛油果和豆腐搭配,养眼又美味哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
嫩豆腐1盒,牛油果1个,生抽适量,麻油适量,雪菜50g,毛豆少量,
翡翠白玉的做法的做法步骤:
步骤1,雪菜炒毛豆备用。凉拌专用的嫩豆腐切薄片,牛油果去皮切片,间隔整齐地码入盘中,淋上生抽,滴入麻油。再浇上少量雪菜毛豆。
玫瑰洛神桃胶的做法
有视频教程,但是上传不了(⊙_⊙),如果需要视频教程请加我WX啦~18038327367
材料:
菓饮洛神花茶浆30g,菓饮玫瑰花茶浆30g,桃胶2勺,茉莉绿茶250ml,果糖10g,冰块200g,
玫瑰洛神桃胶的做法的做法步骤:
步骤1,冲泡茶液比例为:茶-75度开水-冰块(1:40:30)浸泡时间为7分钟,浸泡3分钟后取出1/3茶液至有冰的壶内锁香,剩余部分再次浸泡4分钟后过滤茶叶与冰锁香茶液调匀。
步骤2,先将茶浆、茶液、冰块、果糖加至雪克壶600处摇匀。
步骤3,最后桃胶2勺倒入出品杯,果茶装杯装饰即可。
美容(牛奶桃胶)的做法
吃了会变美
材料:
桃胶适量,牛奶适量,红枣适量,枸杞适量,糖适量,,
美容(牛奶桃胶)的做法的做法步骤:
步骤1,桃胶用水泡一晚,然后挑洗干净。
步骤2,将桃胶、枸杞、红枣、一起加入炖盅炖3个钟左右即可?(喜欢吃甜的可多加点糖)。最后加入牛奶
步骤3,完成,非常美味。
桃胶炖奶的做法
桃胶很多朋友可能听都没听说过,其实它一点都不神秘,桃子大家都一定吃过,桃胶就是桃树分泌的树脂,主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白。这货跟银耳是绝配,除了能丰富眼球的视觉,还能挑动味觉,小编今天任性的来了碗桃胶炖奶,没有想到味道美得不要不要的……
材料:
桃胶40g,冰糖适量,牛奶200ml,,
桃胶炖奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:桃胶 牛奶 冰糖
步骤2,桃胶需要泡发8-12小时,泡好的桃胶需要清除杂质
步骤3,清除杂质的小诀窍:准备两个大碗,把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来;最后碗里剩下的碎未就不要了。
步骤4,附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图,大家在用量上会比较好拿捏
步骤5,把清理好的桃胶放进炖锅里,加入刚好没过桃胶的水,因为一会还要加牛奶,所以水量不要加太多哦!
步骤6,隔水炖煮40分钟,加入冰糖和牛奶就可以食用了(用量看个人喜好)另外,牛奶不要太早放,不然会变成豆花哦~
步骤7,冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧!
白玉虾仁豆腐的做法
今天给大家推荐一道适合儿童补钙的菜。参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料:
虾仁100克,北豆腐半块,青红椒1/2个,葱花适量,盐1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,清水适量,淀粉1小匙,
白玉虾仁豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;豆腐切小块,青红椒切碎;
步骤2,虾仁、豆腐分别过水焯;
步骤3,锅内倒油,放葱花炒香;
步骤4,放焯好的豆腐和虾仁翻炒;
步骤5,依次加胡椒粉、盐、水淀粉;
步骤6,大火烧5分钟出锅。
【TOMATO 白玉菇】的做法
@番茄别名西红柿、洋柿子,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱。番茄是我们最为长吃的果蔬之一,今天我们用来做简单的菜肴。
材料:
番茄1枚,白玉菇50g,黄瓜1枚,盐少许,糖少许,蒜头3瓣,
【TOMATO 白玉菇】的做法的做法步骤:
步骤1,将黄瓜刨皮切丁用盐腌5min,番茄洗净切十字,用开水烫一下将皮轻轻撕下切丁,白玉菇焯水1min。
步骤2,蒜头切成片,锅入一点油将蒜头炒香,依次放入白玉菇、番茄丁、黄瓜丁翻炒,现时加入少许盐与糖,并加一小碗清水略煮至浓稠。
步骤3,一道营养菜瞬间出炉~~~
相信《白玉桃胶的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了桃胶专题,希望您能喜欢!