食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上桃胶炖原梨的做法,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
夏天蒸一碗甜羹让你面若桃花——桃胶炖原梨桃胶,让我忆起了童年。那时住在学校里,学校的后山有半山桃园和一片瓜地,夏天瓜果成熟时,哥哥总喜欢带我去偷桃子,我在树下放哨,他在树上摘桃,童年总爱干点偷桃摘瓜的趣事。有时他还从树枝上扣下一些桃胶,半透明玻珀色,让人喜欢。当时并不知道这是什么,也不知道还可以吃,桃胶成了我儿时的玩物,记得还存了一大盒。不过历经几次搬迁,装桃胶的盒子早已不知所踪,没想到多年后,桃胶居然成了天然养颜顶级圣品。初见桃胶,如玛瑙,被它的晶莹剔透所吸引;细细品尝,却有一点清香,被它鲜嫩爽滑、果冻般的口感所倾倒。桃胶主要成分是胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、氨其酸等,龙其是其内含的丰富胶原蛋白,养颜美肤效果非常好,所以还有“平民燕窝”一说。这款甜羹适合每周吃一两次,蒸出来的甜羹晶莹剔透,色泽诱人,鲜嫩爽滑QQ的口感,让人爱不释口。经常喝这道糖水,美容养颜,润肺止咳,让你面若桃花。
材料:
桃胶50克,香梨2个,冰糖20粒,,
桃胶炖原梨的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好。
步骤2,将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
步骤3,梨洗净去皮放入清水中(防止氧化)。
步骤4,然后将梨和桃胶放入碗中,加入适量的清水。
步骤5,蒸锅加上水,将碗放入蒸锅中。
步骤6,盖上盖子大火蒸至一小时。
步骤7,蒸到40分钟的时候将冰糖放入。
步骤8,再蒸20分钟关火,放凉即可开吃,或是放到冰箱冷藏风味更佳。
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桃胶炖银耳的做法
只要不外出,我基本每周都会给自己做一次桃胶炖银耳喝,这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂,美颜嫩肤的效果,喝起来口感温润绵滑,很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。银耳咱们都知道,它是很家常的平民滋补佳品,这里就不多说了。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂,干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的吃法不只煮糖水,在南方还用它炖肉,拌凉菜,做热菜。我得空要好好研究一下桃胶的吃法,大家要是有关于桃胶的一些好做法别忘了告诉我一下啊。先谢了,O(∩_∩)O~
材料:
桃胶15克,银耳1朵,冰糖适量,,
桃胶炖银耳的做法的做法步骤:
步骤1,桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
步骤2,泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。
步骤3,泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
步骤4,把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
步骤5,下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了。
冰糖炖梨的做法
参与活动:
材料:
梨N个,冰糖,川贝,,
冰糖炖梨的做法的做法步骤:
步骤1,梨子洗净从1/3处切开,用勺子把籽挖出去。
步骤2,川贝(每个梨放两个一个中医说的)用刀贝碾成粉。
步骤3,把川贝粉、冰糖放入挖好的梨里,盖上盖子牙签扎好,中火蒸20-45分钟(看你喜欢什么口感来决定时间)。
步骤4,开吃吧......好烫!
川贝炖梨的做法
冬季干燥适合润肺,在空气很糟糕的季节,偶尔吃吃川贝炖梨,虽然不能直接对抗PM2.5,但也可以通通肺经,药膳就是这样,它从来不会立竿见影。但是如果你的生活里有它,自然会有潜移默化的好处。
材料:
梨1个,川贝粉3g,
川贝炖梨的做法的做法步骤:
步骤1,把梨洗干净,其实没所谓什么种类和大小,买到哪种是哪种,大小以有信心自己可以用刀或者其它工具把它切开口挖掉梨核为宜。
步骤2,再梨把儿的那一段往中心大约2厘米处切开,挖去梨核。
步骤3,将川贝粉倒入挖空的梨中。我是买的同仁堂现成的川贝粉。
步骤4,将切掉的梨把儿盖回去,把梨放入一个小碗,入锅蒸,水开20分钟左右即可。
红枣桃胶炖银耳的做法
材料:
银耳1朵,桃胶15克,红枣6颗,黄冰糖适量,
红枣桃胶炖银耳的做法的做法步骤:
步骤1,银耳和桃胶分别用冷水浸泡12小时;
步骤2,充分泡开后的银耳剪去根部洗净,桃胶仔细拣去杂志滤清;
步骤3,锅中放入银耳、桃胶和红枣,倒入足量的清水;
步骤4,煮开后转小火炖煮40分钟;
步骤5,加入冰糖继续炖煮10分钟即可。
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