任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材情有独钟呢?也许下面的“洛神花软糖的做法”正合你意!更多相关信息请继续关注本网站。
材料:
洛神花15朵,洛神花汁100g,麦芽糖30g,水300g,糖30g,盐少许,吉利丁片30g,树薯粉15g,洛神花汁95g,,
洛神花软糖的做法的做法步骤:
步骤1,将300g的水与洛神花放入锅中,直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味。
步骤2,过滤出洛神花,取汁备用。
步骤3,取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中,再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火。
步骤4,将树薯粉放入碗中,加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状。
步骤5,将4冲入熄火的浆料中混合拌匀,继续加热至浆料呈透明浆糊状。
步骤6,加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。
步骤7,浆料填入模具中,送入冷冻柜中冷冻使其凝固。
步骤8,凝固后从模具中取出,表面裹上一层糖粉即可完成。
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冬瓜洛神花的做法
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材料:
冬瓜适量,洛神花(玫瑰茄)适量,冰糖适量,水适量,
冬瓜洛神花的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜削皮,拿出挖球器,挖球!
步骤2,切片,印花!
步骤3,水烧开之后把冬瓜球,倒进锅里煮3分钟!捞出备用!
步骤4,洛神花加入煮冬瓜的水中,煮3分钟,关火,加入冰糖,放置十分钟!
步骤5,把冬瓜倒进洛神花汁中!冷却后放入冰箱冷藏一夜!
步骤6,泡了4个小时之后的!
步骤7,多余的汁水!没有稀释的!
步骤8,稀释之后的!如果觉得不甜,加点蜂蜜,味道更好!
步骤9,浸泡了22小时的
步骤10,花汁冰块
步骤11,加入开水之后!
洛神花酵素的做法
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材料:
洛神花500g,冰糖300g,
洛神花酵素的做法的做法步骤:
步骤1,把洛神花,瓣开小块,洗干净,晾干备用。
步骤2,把把大块的冰糖弄碎,或者直接买不是很大块的冰糖,我偷懒了,买了小块的用锤子敲敲就搞定了。
步骤3,准备一个玻璃瓶子O(∩_∩)O带盖子的哦,我是专门去杂货店买了一个那些那些泡酒用的瓶子的。2500ml的,12块。初次使用一定要用布把里里外外都彻底擦洗干净,因为新的有些制作时候残留物。也要把瓶子晾干,备用。
步骤4,然后把备好的材料,按照一层洛神花,一层冰糖那样子把它们都放完进瓶子里,盖好,用保鲜纸把口封好。最后等待十五天,就大功告成啦~~\(≧▽≦)/~大家看看我的成品,初次制作~见笑了
洛神花酱的做法
女生可以多吃些美容护肤简单易做
材料:
新鲜洛神花500g,冰糖350g,水600g,,
洛神花酱的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花洗干净
步骤2,水烧开把花瓣放入沸水中汆一下捞出沥干
步骤3,把水烧开把冰糖融化
步骤4,熬煮半个小时注意不要糊锅
步骤5,装瓶放入冰箱可以保存半个月注意瓶子洗干净开水烫一下等瓶子干透再放入花酱
洛神花冻的做法
洛神花可以解暑降压,对瘦身降脂也有一定作用,夏天到了,吃个酸酸甜甜的花冻真的很美好。
材料:
洛神花5-6朵,水280ml,吉利丁粉8g,细砂糖适量,
洛神花冻的做法的做法步骤:
步骤1,准备洛神花,同时把水煮沸。
步骤2,用开水来冲泡洛神花,颜色到深粉色就可以了,再泡下去会很酸。
步骤3,然后把花过滤出来,加入吉利丁粉和糖,糖可以酌量加,喜欢酸也可以不加。
步骤4,然后分装到模具里,放入冰箱冷藏到完全凝固。
步骤5,酸酸甜甜就是我~
洛神花饮 的做法
材料:
玫瑰茄干花,,
洛神花饮 的做法的做法步骤:
步骤1,玫瑰茄干花,沸水冲泡,泡好的水有点酸酸的味道,如果受不了,就用两个花瓣泡一小壶,颜色不那么重,也没那么酸
洛神花饼干的做法
很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄,有排毒的功效,最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色,再从紫色变成黄色,其实与普通的曲奇没区别,图片只不过是没烤之前的样子
材料:
蛋液两勺,洛神花一把,低筋面粉115克,黄油75克,糖粉60克,,
洛神花饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油提前室温软化,糖用料理机打成糖粉。洛神花用热水冲泡变软,拿出挤干水份,剁碎,用糖水冲泡更好。(洛神花会有一定的染色,木质筷子碰到的话,不容易洗掉。我家的筷子就牺牲了,木质或竹制的菜板也会染色,切了以后要马上清洗)
步骤2,黄油与糖粉搅拌均匀,不用打发,加两勺蛋液,在搅拌均匀
步骤3,低粉提前过筛,与剁碎的洛神花搅拌成团
步骤4,拿出,整形,放冰箱冷冻一小时
步骤5,将面团取出,切成薄片,烤箱预热180度,15分钟就好了。
洛神花酿的做法
胖熊不嗜酒,也不会在饭局上拼酒,但会偶尔独自小酌,只为享受那种一个人的放松时光。不过啤酒太苦,白酒太烈,所以胖熊通常饮一些花果酒或鸡尾酒。说到花果酒,就不得不说洛神花酿,纯净而热烈的红,深得我心。洛神花又名红桃K,有美容、瘦身、降压等功效,加上颜值在线,洛神花酿特别适合女性饮用。烘焙帮酊栎晧:烘焙帮
材料:
洛神花瓣1.5kg,冰糖1.5kg,白酒1.5kg,,
洛神花酿的做法的做法步骤:
步骤1,将新鲜洛神花剥开,留下红色的花瓣,不要绿色的花蕊。
步骤2,取1.5kg洛神花瓣,加少许盐,用清水浸泡10分钟杀菌。然后再冲洗一遍,摊开晾干待用。
步骤3,玻璃容器用开水煮过,然后进烤箱100℃烘干后冷却,没有烤箱就让瓶子自然风干,不要去擦拭瓶子,避免二次污染沾上细菌。将晾干的洛神花和冰糖交错堆叠直到放满容器。
步骤4,灌满白酒,胖熊用的是老广东人喜欢的九江双蒸。
步骤5,密封后放在阴凉处静置一个月。
步骤6,洛神花酿就做好了。
糖渍洛神花的做法
材料:
洛神花,砂糖,
糖渍洛神花的做法的做法步骤:
步骤1,把洛神花中间的核取出
步骤2,洗干净后在60度左右的水浸泡一分钟,取出沥干水分
步骤3,一层砂糖一层洛神花,糖按自己喜好放,洛神花比较酸。阴凉处或冰箱放置三天就可以吃了,不够甜的话后期可继续加糖。
蜜饯洛神花的做法
材料:
冰糖一斤,洛神花2斤,
蜜饯洛神花的做法的做法步骤:
步骤1,把买回来的洛神花花瓣一朵朵掰下来,这是两斤的量。
步骤2,花瓣掰好后清水洗干净,备用。把锅头洗干净,不要有油,烧一锅开水,水量以没过花瓣为好。水开后,把花瓣倒入锅中,快速翻动两次,捞起来备用。切记不要烫太久,不然花瓣容易烂。
步骤3,用温水冲一遍,稍冷后盖上保鲜膜,放入冰箱速冻20分钟左右。
步骤420,分钟之后从冰箱拿出来,用一个干净的密封罐,先放一层冰糖,再放一层花瓣,反复上面步骤,直至装满罐子为止。
步骤5,装满后盖上盖子,放入冰箱,泡两天就可以吃了,酸酸甜甜的,很开胃。
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