食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“开心果能量棒的做法”,为防遗忘,建议你收藏本页!
材料:
高筋粉125克,低筋粉125克,糖50克,黄糖55克,鹰粟粉33克,盐1/2茶匙,开心果70克,冷藏黄油225克,高筋粉75克,低筋粉85克,糖60克,开心果60克,盐1/2茶匙,泡打粉1/2茶匙,黄油70克,鸡蛋30克,草莓果酱300克,,
开心果能量棒的做法的做法步骤:
步骤1,面团:将高筋粉、低筋粉、糖、黄糖、鹰粟粉、盐、开心果放入搅拌机中打匀然后加入黄油搅拌成团即可。
步骤2,将面团整形并用保鲜膜包起后放入冷藏冰箱静置约2小时左右后取出。
步骤3,将操作台表面撒一层手粉,面团擀至约30厘米X25厘米的长方形、厚度约0.7厘米。
步骤4,将擀至成型的面团放入烤盘中(烤盘垫油纸)放入以预热至180度的烤箱中下层约25-30分钟后取出冷却备用。
步骤5,香脆碎:开心果切碎备用。
步骤6,将高筋粉、低筋粉、糖、切碎的开心果、盐、泡打粉放入搅拌机中拌匀,然后加入黄油搅打至面团呈颗粒状。
步骤7,将鸡蛋打散并倒入面团中用手简单的翻动拌匀备用。
步骤8,组装:将冷却好的面皮上铺一层草莓果酱涂抹均匀。
步骤9,将香脆碎均匀的洒在果酱表面铺平放入以预热至180度的烤箱中约40-50分钟左右即可,待冷却后长条。(草莓果酱可任意换成其他果酱)
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【万多福开心果】开心果鸡肉沙拉
食材明细:
主料::鸡胸肉200克,
辅料::万多福开心果果仁40克,黄瓜50克,胡萝卜30克,土豆15克,薯片适量,
配料::橄榄油适量,盐适量,现磨黑胡椒粉少许,白朗姆酒1/2勺,香草1/2勺,沙拉酱适量,
【万多福开心果】开心果鸡肉沙拉的做法步骤:
1.鸡胸肉剔除肥油,撕去多余白膜,用刀背将肉两面略剁。
2.将肉切成肉丁,放入少许盐、黑胡椒粉、白朗姆酒,抓拌均匀。
3.放入1/2勺橄榄油,拌匀,静置30分钟。
4.将开心果仁从壳中剥出。
5.黄瓜洗净,切成丁。
6.胡萝卜洗净,去皮,切成丁。
7.土豆洗净,去皮,切成厚约2cm的正方形薄片。
8.将土豆片放入碗中,放少许盐、几滴橄榄油,抓拌均匀。
9.煎锅烧热,放入少许橄榄油,待油温升高后转小火,放入土豆片,煎至底部金黄后翻面,煎成两面金黄色盛出。
10.煎锅中再放入少许橄榄油,待油温升高后转中火,放入胡萝卜丁、少许盐,翻炒至熟,盛出。
11.煎锅中再放入适量橄榄油,待油温升高后放入鸡肉丁,翻炒至肉色变白且肉熟透立即盛出。
12.煎好的土豆片交叠摆入盘中,用绿色菜蔬点缀。取几粒开心果仁掰成两半,摆在盘子一侧。
13.将晾至微凉的鸡肉丁篦去肉汁,与胡萝卜丁、黄瓜丁、剩余的开心果仁都放入大碗中,放入少许盐、黑胡椒粉、香草、橄榄油,抓拌均匀。
14.放入沙拉酱,拌匀。
15.用一片薯片放入盘中,用筷子夹适量沙拉,平铺一粒粒摆到薯片上。
16.再放一片薯片,再摆沙拉,重复至想要的高度即可。
小贴士:
1、 鸡胸肉肉纹平顺,用刀背将两面顶肉纹剁或用肉锤砸,使肉质更嫩。
2、 最后拌时要再放盐,所以在之前腌肉、腌土豆片、炒胡萝卜丁时要掌握盐的用量,少许入味即可。最后拌时也不要放得过多。
3、 肉与黄瓜、胡萝卜切时尽量切成大小差不多的方块状,这样摆时会放得比较平整。
4、 鸡胸肉不可炒得时间过长以免变老肉更易柴,只要全部变白,尝了是熟透就立即盛出。炒过后再静置晾至微凉鸡肉会有些肉汁溢出,拌沙拉前要沥去肉汁再拌。
5、 鸡肉和胡萝卜丁都要晾至有些凉后再拌,避免太热将沙拉酱变稀影响外貌和口感。
开心果冰激凌
食材明细:
主料::淡奶油220克,牛奶100克,开心果果酱50克,
辅料::糖粉22克,炼乳50克,
开心果冰激凌的做法步骤:
1.准备好的材料
2.取一盆加入牛奶
3.加入开心果果酱
4.加入炼乳搅拌均匀
5.放冰箱冷藏
6.淡奶油放入打蛋盆
7.加入糖粉
8.用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态
9.拿出冷藏的开心果牛奶汁,放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
10.再倒入打蛋盆,与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
11.从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
12.把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟
13.这个就是20分钟后的成品
14.可以直接食用,也可以冷冻保存
小贴士:
这款没有放生蛋黄,所以也不用加朗姆酒,更适合老人孩子吃哦!
没有开心果果酱就用开心果打成粉
开心果怎么做好吃_开心果的做法大全
别名:阿月浑子、胡棒子、无名子禁忌人群:肥胖、高血脂者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。
开心果柠檬小饼的做法
乳制品是好东西,不但可以提供钙元素,而且它含大量的蛋白质,维他命和矿物质。据说还可以美白,简直又好吃又有营养。不过不同奶源地的乳制品也是有很大差别的。但是有了OriginGreen,我们就会挑选奶源地好的乳制品啦。OriginGreen是世界上第一个国家维度的食品可持续发展项目,有了它替我们监测奶源地,我们就可以轻松购买到安全健康的乳制品了!
材料:
Kerrygold咸黄油180g,细砂糖50g,中筋面粉230g,Avonmore牛奶6汤勺,开心果30g,柠檬汁1汤勺,糖霜粉50g,,
开心果柠檬小饼的做法的做法步骤:
步骤1,打蛋盆里,来自爱尔兰的草饲黄油含有较多的不饱和脂肪酸,口感细腻,在室温下更容易软化和打发。
步骤2,预热烤箱到180度,打发黄油
步骤3,加入细砂糖,继续打发
步骤4,称重5-6汤勺牛奶。
步骤5,加入中筋面粉和牛奶,搅拌
步骤6,根据面粉的吸水性加入。按需可以加更多牛奶
步骤7,装入裱花袋,用星形裱嘴,如图挤大小约为4.5-5厘米的圈,大概数量在32-35个。
步骤8,烤10分钟后取出,等彻底冷却,再放入烤箱烤10分钟直到顶部变金色,冷却时准备糖霜粉,加入柠檬汁调味。裱挤在冷却后的饼干上。
步骤9,最后将开心果切成碎末撒在表面。
步骤10,排排队,来张特写
步骤11,等糖霜干后,可以吃啦。酸酸甜甜特别好吃。
步骤12,成品图
步骤13,成品图
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