中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?或许"臻果巧克力饼干的做法"是你正在寻找的内容,希望你更多关注本网站更新。
用手工去完成你对美食、生活和爱理解与诠释。你的生命也将因此而升华,因为爱比被爱更有福。
材料:
黄油90g,低筋面粉160g,杏仁粉20g,糖粉20g,鸡蛋一个,巧克力180g,榛子32个,核桃仁100g,
臻果巧克力饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切成小丁温室软化
步骤2,加入糖粉略打发
步骤3,鸡蛋分三次加入,每次都使其充分混合
步骤4,筛入低粉和杏仁粉
步骤5,用刮刀拌匀
步骤6,有手揉成团,不要过分揉搓
步骤7,用保鲜膜包起点,整成圆形。放到冰箱冷冻2小时以上
步骤8,切成6mm左右的薄片
步骤9,在油纸上排好
步骤10,烤箱预热,165°C度烤15-20分钟
步骤11,饼干烤好,放到一边冷却
步骤12,巧克力隔水融化
步骤13,完全融化变成巧克力酱
步骤14,榛子剥出烤熟
步骤15,核桃烤熟掰碎
步骤16,巧克力用勺子放到饼干上
步骤17,中间放一颗榛子
步骤18,撒上核桃碎
步骤19,白巧克力同法
步骤20,成品
步骤21,装个盒子
步骤22,很可爱
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开心果巧克力饼干的做法
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材料:
饼干棒20根,黑巧克力50克,万多福开心果20颗,,
开心果巧克力饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黑巧克力分别切碎用容器盛好,开心果剥壳碾碎待用。
步骤2,取一大口容器,注入热水,将装巧克力的容器放入,将黑巧克力隔水溶化成浓稠巧克力浆。
步骤3,将饼干棒伸入巧克力浆中,沾上厚厚一层巧克力,在蘸上一层开心果碎,略放置待巧克力冷却变硬,开心果碎会固定在饼干表面,即可食用。
巧克力臻果酱条纹吐司
老面包我最喜欢,特别是加了料的老面包。这个巧克力臻果酱真的好香哦。冷藏发酵的绵软,柔韧加上浓浓巧克力香的吐司,真的让人胃口大开,切开来的花纹也很漂亮,软软的一片,站着可以跳舞,太柔软了。哈哈,早餐一次来两片,再来一杯牛奶或者果汁,真的很有满足感和幸福感。其实老百姓对幸福的要求并不高,两片巧克力面包加一杯果汁足以。
巧克力臻果酱条纹吐司
材料
酵头:高筋粉200克,水120克,酵母5克。
主面团:高筋粉250克,豆渣150克,鸡蛋1个,淡奶油20克,盐半小勺,糖3大勺,水适量,色拉油2大勺。
辅料:巧克力臻果酱适量。
巧克力臻果酱条纹吐司的做法
1、先将主料全部放入容器,拌匀即可,不用揉光。
2、发酵到一碰就回缩,里面布满小气泡就可以了。这在老面包里称为酵头。
3、准备好湿豆渣,这个是打豆浆剩下的,没有可以不放。如果不放豆渣要适当加入低筋面粉或者普通面粉。
4、将酵头及辅料中除色拉油之处的东西全部放入面包机。
5、水要视干湿程度慢慢加,不要一下子加多。揉30分钟后加色拉油再揉20分钟。
6、揉好的面团放入保鲜袋,入冰箱冷藏屋发酵8小时以上。
7、将发酵好的面团取出,分成两等份。
8、分别擀成大片。
9、准备好臻果巧克力酱。涂到面片上面。边上留一点空白。
10、折三折,边上按紧。擀长。再折三折。
11、再擀长。切成四等份,编成四股辫子。
12、两边对折,放入吐司450克模具。
13、两个都做好以后,烤箱设置为低温发酵状态,表面喷水,进入最后发酵。
14、170度,烤45分钟左右。颜色太深可以表面盖锡纸。
15、烤好后立刻脱模,放凉后,切片放保鲜袋保存。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
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材料:
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臻仁巧克力酱(浓稠版)的做法的做法步骤:
步骤1,烘培用的黑巧克力隔水融化;
步骤2,加入普通巧克力;
步骤3,加入适量的牛奶;
步骤4,最后加入臻仁。
步骤5,最后成品,热的时候看着稀,冷了就变稠了。
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材料:
低筋面粉100g,松子仁50g,鸡蛋液20g,巧克力粉2小勺,香草精少许,黄油60g,
巧克力松仁饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加糖粉、蛋液打至蓬松。
步骤2,松子仁稍微擀碎,与面粉、巧克力粉混合。
步骤3,将混合好的粉与黄油混合,搓匀,成面团。
步骤4,用保鲜膜包好面团正成想要的形状,包好放冷冻约半小时,取出切片,烤箱160度约15-20分钟。
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