食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材很感兴趣吧?小编特意为大家收集整理了“五香南瓜子的做法”,有需要的朋友就来看看吧!
经常使用南瓜做粥和各种面食,就会有很多南瓜子,不想浪费就想办法让它们变成美食,空闲时间,晒着春日的阳光,看着一本好书,磕着美味的南瓜子,感觉是多么的让人惬意!
材料:
南瓜子150g,花椒4g,盐4g,水,
五香南瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜切开将瓜瓤和瓜子一起放入装有水的盆中,用手从瓜瓤中挤出瓜子,将丝络去掉,洗净
步骤2,碗中放入瓜子,倒入水,水中加花椒和盐拌匀浸泡一夜
步骤3,倒掉水,清洗一次,挑去花椒,放在太阳底下晒干
步骤4,倒入锅中,小火慢炒勤翻
步骤5,炒至表面金黄即可盛出
97msw.cOm延伸阅读
南瓜子酥糖
这一堆南瓜子攒了许久,就计划留着做这酥糖,只是想做的东西太多,总是把它忘记。
这样的酥糖做起来很简单,也不费时。用花生折腾过N种版本,还没试过南瓜子。做这样的酥糖,心里总是会揣着些担心。因为这锅身子骨单薄,不能持续保温。在这样的冷天,一熄火糖就会很快凝固,往往搞得人手忙脚乱失掉章法。
事前想了种种方式,尽量让拌糖的时候温度不流失,终究还是棋差了一着。一番折腾,总算是成了形。虽然暗自感叹,好险!但是,好像已经感觉到了些许门窍,下一次,或许会更好吧?
南瓜子酥糖
用料:南瓜子仁180g,白芝麻12g,麦芽糖38g,细砂糖30g,水24g,黄油3g,盐0.7g
南瓜子酥糖的做法
1、南瓜子与芝麻放入烤箱烤熟,并100度保温备用。麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油,依次放入锅中,中火加热至140度,熄火。迅速倒入南瓜子和芝麻。
2、快速拌匀,倒在案板上整形成长方形,稍凉,切块。
很酥,很香,掉了不少渣,
南瓜子酥糖的做法
南瓜子是南瓜成熟的种子,含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用。经常吃南瓜子,可以预防和改善前列腺症。另外,南瓜子富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力。因此,好吃又有益的南瓜子酥糖,作为新年的伴手礼不错哦!
材料:
南瓜子1300克,白芝麻70克,细砂糖250克,水怡150克,水150克,盐4克,黄油10克,,
南瓜子酥糖的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜子放入11寸不粘正方形烤盘中,烤箱上下火150度预热5分钟后,将其放入中层烤熟。由于量多,所以分开两盘烘烤,每盘烘烤20分钟。
步骤2,烤箱上下火转为100度,将烤熟的南瓜子同放入一个11寸不粘正方形烤盘中,然后加入白芝麻,放入烤箱中层保温。
步骤3,将细砂糖,水怡,水,盐放入锅中。
步骤4,中小火熬煮糖浆,细砂糖完全融化后开始搅拌,糖浆熬至145度熄火。
步骤5,加入10克黄油,拌均匀。
步骤6,将保温中的芝麻南瓜子全部倒入糖浆中,翻炒均匀。
步骤711,寸不粘正方形烤盘垫上硅胶垫,将拌匀的食材放入烤盘中,用大理石走锤擀面杖将其压紧。
步骤8,稍微冷却到温温状态时脱模切块。
步骤9,待完全冷却后再包装存放。
南瓜子怎么做好吃_南瓜子的做法大全
别名:北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁禁忌人群:胃热病人慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病患者,和后手足浮肿和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。
南瓜子曲奇的做法
吃多了蔓越莓曲奇,换下南瓜子仁做曲奇,口感是香,酥,脆。
材料:
黄油140克,糖粉34克,玉米淀粉50克,盐1克,低粉140克,南瓜子300克,
南瓜子曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,软化黄油,一定要软化到位
步骤2,打发黄油到膨松发白
步骤3,加入糖粉继续打发发白
步骤4,加入过筛的低粉
步骤5,倒入南瓜子刮刀翻拌均匀
步骤6,用模具整成长条形,包上保鲜膜冷冻
步骤7,成型好切成片状(烤箱预热)上180度下160度10分钟
步骤8,码进不粘烤盘,留点空格
步骤9,中层烤20分钟
步骤10,烤好出炉放凉
步骤11,成品图
相信《五香南瓜子的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了南瓜子专题,希望您能喜欢!