食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?也许以下内容“榛果可可球单挑夏天的做法”合你胃口!仅供参考,我们来看看吧!
孟老师的榛果可可球,在我看来,这其实就是君之榛子曲奇的可可版,只不过搓成球形而已。没有现成的榛子粉,照例用榛果仁现打。于是,在用料和操作上也进行了稍许修改。
材料:
黄油45g,榛子仁25g,细砂糖20g,低筋面粉55g,可可粉1小勺,糖粉适量,
榛果可可球单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,准备用料
步骤2,反复搅打成细末
步骤3,软化的黄油放入大碗,用刮刀扒松
步骤4,可可粉和面粉混合,筛入黄油中
步骤5,略略拌和
步骤6,倒入打好的榛子粉
步骤7,抓捏成面团
步骤8,分割成8克/个的剂子
步骤9,搓圆,摆入烤盘
步骤10,放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟,熄火后,继续焖10分钟
步骤11,出炉
步骤12,在表面筛上糖粉
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巧克力可可裸蛋糕单挑夏天的做法
一款水果裸蛋糕,甜美简单的风格,朴实无华的食材,只需简单的叠加,便让它具有了独特的艺术气息
材料:
八寸可可戚风1个,草莓400克,淡奶油500克,芒果400克,猕猴桃1个,白糖50克,桑葚适量,葡萄适量,
巧克力可可裸蛋糕单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,八寸可可蛋糕胚一个准备好
步骤2,所有的水果洗干净备用
步骤3,草莓切块
步骤4,芒果猕猴桃切小块
步骤5,蛋糕分成三片
步骤6,淡奶油加白糖放入打蛋盆中
步骤7,用打蛋器打发
步骤8,取一片蛋糕片,抹上一层淡奶油
步骤9,铺满水果粒,这是第一层
步骤10,第二层也是一样,先涂抹一层淡奶油,再铺满水果
步骤11,最上面一层也是一样的方法,一个巧克力可可水果裸蛋糕就做好了
火龙果冰激凌单挑夏天的做法
这次制作冰激凌选用新鲜的火龙果、酸奶和牛奶,低脂又健康。我没有冰激凌机,用冰激凌机要冷冻,再搅拌。我也曾经用过电动打蛋器,在冰冻期间,每隔一小时搅拌一下,为了让冰激凌细腻顺滑。这次采用了非常非常简单的方法,把所有材料冰冻一下,想吃冰激凌,用原汁机榨出冰激凌。我家人都说很好吃,意想不到的简单冰激凌,竟然受到家人的肯定。
材料:
火龙果200克,酸奶200毫升,砂糖50克,牛奶100毫升,
火龙果冰激凌单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:这里的酸奶是自己做的原味酸奶,不含糖的,做冰激凌冰冻会更酸,要放些砂糖
步骤2,酸奶、牛奶和砂糖放在盒子里
步骤3,要把酸奶、牛奶拌匀
步骤4,把火龙果切块,放在容器中,放冰箱冷冻
步骤5,冷冻好的火龙果冰块,切块
步骤6,把火龙果冰块放进原汁机,压出冰激凌
步骤7,压出的冰激凌可以用勺子,挖出球状
自制炼乳单挑夏天的做法
炼乳浓缩的牛奶,不是经常用所以家里没有备,想吃了可以自己动手来熬点,很简单,而且没有添加剂,奶香味也很浓,比买的好吃,用来涂抹面包很不错哦
材料:
牛奶500克,白糖100克,
自制炼乳单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶和白糖倒入奶锅中,大火烧开
步骤2,要用硅胶刀搅拌,防止粘锅
步骤3,大火烧开之后转小火慢慢熬煮
步骤4,牛奶的水分开始蒸发
步骤5,越来越粘稠了,量也减去了三分之二
步骤6,熬到这个程度就可以了,关火,晾凉装瓶子
步骤7,味道很好,奶味很浓
鹅蛋羹单挑夏天的做法
营养价值鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。1.鹅蛋中含有丰富的蛋白质,是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,食用鹅蛋有补充营养、强健身体的功效。2.鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用,食用鹅蛋能够提高记忆力、预防老年痴呆。3.鹅蛋中含有维生素A成分,能够促进人体视紫红质的再生,能够维持正常的视觉功能,食用鹅蛋能够预防夜盲症和视力减退。4.鹅蛋中含有维生素B1、维生素B2,与皮肤健康密切相关,能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。5.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用,对于儿童的生长发育有很好的帮助。
材料:
鹅蛋1个,酱油2毫升,盐2粒一点点,过滤网一个,凉白开半碗多点,,
鹅蛋羹单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鹅蛋一个
步骤2,洗净备用
步骤3,所需食材材料
步骤4,消毒过滤网先
步骤5,打散鸡蛋
步骤6,打散后搅拌
步骤7,搅拌好的
步骤8,加入半碗多凉白开继续搅拌
步骤9,搅拌好后过滤2遍
步骤10,过滤好后盖上保鲜膜牙签扎无数孔即可还要放2小粒白盐进去
步骤11,水烧开后再蒸哈
步骤12,水开后中火1800的火力16分钟即可
步骤13,我的是电磁炉做的。
步骤14,蒸好后马上开盖淋酱油乘出
步骤15,成品图。又嫩又滑的鹅蛋羹出锅。
步骤16,之前做的鹅蛋羹
步骤17,很鲜很嫩滑哦~宝贝爱吃.
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