食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材你知道的有哪些呢?以下是小编精心收集整理的小海鲜《铁板海瓜子》的做法,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
对炒海瓜子控制不好时间的人来说就是暴殄天物,生了腥气,老了没肉,用铁板的方法可以很好的控制住火候,简单美味。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
海瓜子,葱姜蒜泥,蒸鱼豉油,盐,糖,香油,
小海鲜《铁板海瓜子》的做法的做法步骤:
步骤1,海瓜子洗干净备用,用一碗加入一点白开水,倒入两调羹左右的蒸鱼豉油,适量的盐和糖调味,滴两滴香油,将葱姜蒜泥一起放入搅拌均匀。
步骤2,铁板烧热离火上桌,撒点葱姜蒜泥,将洗净的海瓜子放上面。
步骤3,趁铁板高热的时候倒入调制好的酱料,热气会迅速将海瓜子烹熟,火候正好,海瓜子肉质饱满软嫩鲜香。
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爆炒海瓜子的做法
材料:
海瓜子500g,辣椒,生姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,葱,
爆炒海瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,海瓜子一定要吐沙吐干净,我买的是老板已经吐好的,但是我还是回来用盐水浸了半个小时。这道菜做起来真的很快,油锅烧热后下花甲爆炒,放生姜,有一点开口后下料酒,料酒可以多放点,加生抽,大蒜干辣椒,出锅前放葱花,完工。我才转过身就被朋友消灭了一大半了,呵呵
葱油海瓜子的做法
喜欢海鲜的原味这道海瓜子最大限度保留了其本身的鲜味参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
海瓜子250g,盐少许,糖,生抽,蒜泥,葱末,油,,
葱油海瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,锅中放清水200ml左右加姜片煮开加白酒少许糖和盐洗净的海瓜子倒入可以看到海瓜子的壳一个个欢快的张口即可捞出装盘(注意海瓜子差不多都张口时及时捞出老了影响口感)
步骤2,锅中的汤取上层可淋入海瓜子盘中并淋入少许生抽下层的汤有渣不要撒上葱花和蒜泥锅中热油淋入即可美味新鲜下酒好菜
炒海瓜子的做法
材料:
海瓜子500克,酱油适量,沙茶酱适量,九层榙适量,蒜头两瓣,,
炒海瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,海瓜子洗干净,虑干水份。
步骤2,锅里放油,加入切碎的蒜头爆香,再加入沙茶酱九层榙炒匀,倒入海瓜子快速翻炒至开口加入酱油,翻炒最后沟勾芡倒入锅里炒匀即可。
韭黄小海鲜的做法
材料:
扇贝肉适量,韭黄1把,盐适量,色拉油,料酒,,
韭黄小海鲜的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝解冻洗净,把扇贝肉切块备用
步骤2,韭黄洗净切段备用
步骤3,油锅烧热
步骤4,先后倒入韭黄和扇贝肉翻炒
步骤5,加料酒,盐烧开(韭黄翻炒本身会不水所以不要另外加水)
步骤6,五分钟后加少许味精起锅装盘即可
食材大全《小海鲜《铁板海瓜子》的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了海瓜子的做法专题,希望您能喜欢!