食材品类非常的丰富,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?下面,我们为你推荐了瓜子玉米的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
玉米粒30克,白糖适量,黄瓜一根,胡萝卜半根,瓜子半杯,盐少许,
瓜子玉米的做法的做法步骤:
步骤1,瓜子剥好备用,
步骤2,黄瓜,胡萝卜切丁,水烧开下入玉米粒,胡萝卜焯水煮熟,捞出备用
步骤3,锅内放油,吵煮好的玉米粒,放少许盐,一勺白糖翻炒,一分钟,倒入黄瓜继续炒,最后倒入剥好的瓜子盛出
步骤4,成盘,不用炒太久,因为都是熟的,特别美味
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瓜子饼的做法
糖,蛋白,油,糖蛋白油一起拌匀加瓜仁,最后放低筋面粉面。
材料:
低筋面粉300g,瓜子仁6000g,鸡蛋蛋白800g,白糖1000g,食用油400g,,
瓜子饼的做法的做法步骤:
步骤1,搅拌均匀后铺在烤盘上,注意不要太厚。
步骤2,烤箱提前预热,面火190,底火170.时间20分钟至30分钟注意观察里面的变化。
香瓜子的做法
材料:
瓜子仁一小碗,油两勺,
香瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,油温控制在一百五十度。
步骤2,然后放入瓜子,炒香即可出。
烤箱瓜子的做法
材料:
瓜子500g,盐,糖,十三香,花椒,大料适量,
烤箱瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,瓜子洗净倒水和调料,拌匀淹住瓜子,味道要咸些才能入味。
步骤2,泡一晚上,煮十几分钟,关火泡半个小时。
步骤3,捞出沥干水,铺烤盘内,200度烤10-15分钟,等瓜子表面的水烤干后换成150度,烤20-30分钟,隔几分钟翻下以防烤糊。
步骤4,瓜子仁没有水分有点硬就可以了,放凉就脆了。
瓜子酥糖的做法
喜欢做美食的我,今天弄了个简单的零食,并为大家提供了一个失败的案例:做栗子酥糖栗子一定要小块,小块,再小块,要不糖裹不住。我弄得就是太大了,导致失败!
材料:
糖100g,油少量,熟瓜子仁100g,,
瓜子酥糖的做法的做法步骤:
步骤1,熟瓜子
步骤2,自己剥出瓜子仁
步骤3,热锅凉油,油少量,糖与瓜子仁的比例是1:1
步骤4,盛出晾凉后,切成小块
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