没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?也许"秋天怎么吃秋季一定要来一碗滋阴润肺的百合杏仁粥的做法"就是你要找的,希望对你的工作和生活有所帮助。
我们的传统都讲究白露时节吃十样白,主要就是因为秋季会有大量白色食材,中医养生讲究因时而食,秋季比较干燥,人容易肺部不舒服,而白色食物正好是润肺的。现在生活节奏快,我们并不能保证每天都能但是,我们可以每餐选个一两样吖。今天煮的百合杏仁粥,就是很适合此时喝的,具有清热利湿,滋阴润肺的功效,对我们秋季常会出现的咳嗽,口干都有一定的缓解作用。
材料:
百合30克,杏仁10克,赤小豆40克,大米50克,冰糖食量,,
秋天怎么吃秋季一定要来一碗滋阴润肺的百合杏仁粥的做法的做法步骤:
步骤1,把所有食材准备好
步骤2,比较难煮的赤小豆和杏仁先放里煮半熟,再加入百合大米和冰糖煮
步骤3,我是直接用电饭煲,煲汤功能一个半小时来煮的,大家可以根据自己厨具来定时间。
步骤4,香喷喷的粥就煮好了。
97Msw.com相关知识
#秋季滋阴润肺#银耳百合黑豆浆
食材明细:
主料::黑豆50克,银耳20克,鲜百合50克,
辅料::水1000ML,
#秋季滋阴润肺#银耳百合黑豆浆的做法步骤:
1.原料。
2.黑豆放入破壁料理机。
3.放入银耳。
4.放入百合,启动豆浆功能。
5.很细腻,很滋补。
秋季滋阴润肺:银耳百合莲子羹
食材明细:
主料::银耳1/4朵,莲子1把,百合1把,大枣3个,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,清水适量,
秋季滋阴润肺:银耳百合莲子羹的做法步骤:
1.银耳浸泡二小时以上,我是晚上睡前泡上,第二天早上用的
2.莲子清洗一下也泡上
3.干百合清洗泡软
4.泡发好的食材清洗干净,银耳撕小朵,与百合、莲子一起放进炖盅里
5.加大枣、枸杞、没过食材的清水
6.加冰糖
7.放进电炖锅里,隔水炖,选择快速键,时间设置2小时
8.炖好的样子,银耳软糯,但还没到出胶状态,想要银耳出胶可以再增加炖制时间
秋季滋阴润肺粥
食材明细:
主料::大米少许,小米少许,玉米渣少许,
辅料::冰糖2块,
秋季滋阴润肺粥的做法步骤:
1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅,放适量水
2.放入适量冰糖
3.我喜欢喝汤,所以水放的多点,喝起来喉咙非常润滑
杏仁百合粥
食材明细:
主料::杏仁200g,
辅料::百合200g,
杏仁百合粥的做法步骤:
1.将百合洗干净,在搅拌机中稍微搅一下,也可以不搅,切碎也行
2.杏仁比较硬,可以念成粉末,也可以用搅拌机打碎。
3.在锅里加水,将百合和杏仁放入锅中,熬20-30分钟。
小贴士:
一款适合老人的杏仁百合粥就出炉了。也适合不喜欢有大颗粒感的朋友。
牛肉酱拌饭,一碗接一碗!的做法
牛肉酱拌饭,一碗接一碗!
材料:
牛小排100g,米饭1碗,香菇,洋葱,大葱,生姜,豆瓣酱,,
牛肉酱拌饭,一碗接一碗!的做法的做法步骤:
步骤1,将所需食材洗净备好
步骤2,牛肉切成小丁,香菇切丁,洋葱切丁,大蒜和生姜切成碎末,备用。
步骤3,锅内放油,倒入牛肉丁煸炒至金黄,再放入蒜末、姜末,继续翻炒片刻。
步骤4,放入洋葱丁翻炒片刻爆香,再放入香菇,翻炒5分钟,炒出香味,继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后,熬制5分钟,
步骤5,加入豆瓣酱,再熬制片刻,牛肉酱制作完毕,
步骤6,将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。
秋季滋阴润肺之薏米百合莲子汤
食材明细:
主料::薏米少许,百合少许,莲子少许,
辅料::冰糖少许,
秋季滋阴润肺之薏米百合莲子汤的做法步骤:
1.放入适量百合莲子
2.放入薏米适量,再放入大块冰糖,都看个人口味的!
一碗馄饨
食材明细:
主料::猪肉500克,
辅料::香油适量,生抽适量,盐适量,紫菜适量,虾米适量,
一碗馄饨的做法步骤:
1.把猪肉剁碎
2.剁好的猪肉,葱和姜
3.用香油和适量盐把猪肉葱姜加一个鸡蛋拌好成馄饨陷儿
4.因为去超市没买到馄饨皮,所以让老妈帮忙和面自己做馄饨皮
5.把面团擀成大的薄面片儿
6.把面叶子切成方片
7.包好的馄饨,初次包馄饨?
8.下锅煮六分钟,因为是自己擀的馄饨皮,所以需要煮的时间稍微久一点
9.成品
农家一碗香的做法
菜品介绍“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”,别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜,口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”,做起来如此简单,连五花肉也无需事先入味,把所需的材料整理好后,直接下锅即可,让食材在油锅内完成味道的彼此吸收,简单的下点盐、糖和酱油,鲜香嫩辣,混搭出一锅美味。由此还可以举一反三,食材间只要搭配得当,还能变化出许多样式来。
材料:
五花肉150g,鸡蛋2个,青辣椒100g,红辣椒20g,姜1块,蒜子2颗,青蒜1根,酱油5g,鸡粉适量,黄酒适量,水淀粉适量,,
农家一碗香的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切薄片,姜切丝,大蒜子拍碎,备好两个鸡蛋。
步骤2,青、红辣椒切片,青蒜切小段。
步骤3,锅洗净擦干,油下锅,将鸡蛋先煎好捞出备用。(忘记拍照煎蛋照片,见谅)
步骤4,煎蛋煎好,油留锅,倒入五花肉,放入适量黄酒,大火翻炒。
步骤5,五花肉炒至变色,放入大蒜子、姜丝、青蒜蒜白,淋入适量酱油,继续大火翻炒。
步骤6,五花肉微焦,放入青、红辣椒炒匀,然后倒入备在一旁的鸡蛋,放适量的盐、鸡粉调味,翻炒均匀。辣椒八分熟时,放入青蒜蒜叶,淋入水淀粉勾芡一下,即可起锅装盘。
步骤7,完成✅
一碗煮南瓜的做法
百吃不厌的煮南瓜,毛衣给出精确的计量,新手也能做好!
材料:
南瓜600g,油1汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,盐少许(2克左右),水150g,小葱花少许,,
一碗煮南瓜的做法的做法步骤:
步骤1,挑老南瓜,去皮,洗净,切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂,太薄不禁煮。
步骤2,锅烧热,放1汤匙油,倒入南瓜块,翻炒几下,倒入1汤匙生抽,继续翻炒几下。
步骤3,加入1汤匙白糖。
步骤4,视个人口味加入少许的盐,其实真的只需要一点点就好了。炒匀。
步骤5,倒入水,盖上盖,大火烧开后,用铲子轻轻翻一下,转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。
木瓜百合银耳汤—滋阴润肺的做法
秋冬季节比较干燥,而木瓜百合银耳汤就有滋阴润燥、润肺止咳、美容养颜的功效。
材料:
银耳5小朵左右,大朵的1-2朵就够了,干百合10粒左右,红枣几粒,枸杞少许,冰糖适量,木瓜1/4个,
木瓜百合银耳汤—滋阴润肺的做法的做法步骤:
步骤1,先将干百合和银耳提前半天泡发,木瓜去籽切小块,红枣和枸杞子洗净后备用
步骤2,剪去银耳中间黄色的节,撕成小块备用
步骤3,将银耳,百合放入汤锅,加水漫过食材高出3-4cm,大火烧开后,调至中火熬半小时,此时银耳的胶质慢慢煮出来了。
步骤4,下入木瓜、冰糖、红枣和枸杞继续炖30min左右。
步骤5,成品
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