食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在推荐你阅读一下美肤杏仁甜酪(破壁机食谱)的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
冬日午后,给自己一份放肆,偷的浮生半日。杏仁,腰果……美白润肤,美味不会长肉肉。
材料:
南杏仁50克,原味腰果50克,吉利丁片1片(5克),纯净水400毫升,本色冰糖30克,美味水果适量,
美肤杏仁甜酪(破壁机食谱)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,冷水浸泡吉利丁片至软。
步骤3,将除冰糖外的所有食材放入破壁机中,选择豆浆功能。放入冰糖,长按点动功能1分钟。这样做是为了防止糊底,所以在选择具有加热功能的时候,不能将糖一并放入。
步骤4,豆浆功能结束后,放入原色冰糖,同时按点动半分钟左右。
步骤5,好了,放置微温。
步骤6,加入软化后的吉利丁液,拌匀,用细筛过滤两次!冷却后密封,放置冷藏。吃时点缀些水果及脆片……
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Smoothie【破壁机版本】
食材明细:
主料::酸奶1份,橙子1个,猕猴桃1个,
辅料::香梨1个,
Smoothie【破壁机版本】的做法步骤:
1.Smoothie这种晚餐非常适合我这样的懒人。把食材往破壁机里面一丢,轻轻一按,很快就可以吃进肚。
2.倒入酸奶。
3.橙子、猕猴桃、香梨,切块处理。
4.将切块的水果放进破壁机。
5.启动电源,选择第四个果蔬功能,55秒就可以把水果的细胞壁全部击破,释放出其中的植物生化素,更营养、更便捷。
6.加上洗切水果的时间,五分钟不到就可以喝上一份新鲜可口的Smoothie,然后把破壁机搁水龙头下冲一冲,放在架子上晾干,然后拎包晃悠晃悠出门,整个人都很惬意。
小贴士:
1.感觉破壁机榨的思慕雪比果汁机的更细腻、口感更好。
2.嗜甜的可以再加点儿蜂蜜。
3.我用的是汉美驰的破壁机,速度很快,一分钟不到就好了。
花生杏仁西瓜子露(破壁机版本)的做法
老话说春天还能冻死老牛,说的就是这种乍暖还寒的时节。早晨起来伸个懒腰,心想若能喝上一杯坚果热饮,搭配自制的CUPCAKE,让全身都暖和起来,那真是极好的!最近用破壁机打坚果,方便快捷,轻轻按下按钮,就可以去一边洗刷刷,等到转身回来就可以喝了。
材料:
花生仁适量,杏仁适量,西瓜子仁适量,奶粉一勺,水适量,,
花生杏仁西瓜子露(破壁机版本)的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,花生仁、杏仁、西瓜子仁、奶粉。花生仁炒熟了去皮,杏仁偷懒没去皮,你也可以选择去皮。
步骤2,倒入过滤水。
步骤3,放入准备好的食材。
步骤4,水位放到自己想要的位置,这个大概是两个人的量。
步骤5,接通电源,打开开关。
步骤6,破壁机搅打过程中,食物高速飞转。
步骤7,没多久,坚果的香气散发出来,破壁机顶部盖子上就出现热气。
步骤8,倒出,过滤,结果只在最后看到一层薄薄的沫,再喝一口,非常细腻柔滑。用破壁机制作的坚果热饮好喝不留渣,前后大概5分钟。
步骤9,用破壁机给家人制作美味可口的热饮,换一种方式,把坚果“喝”下去,健康又营养!
步骤10,想保持苗条的身材,又想保证摄入足够的营养,那就可以用破壁机制作一杯坚果热饮,搭配新鲜果蔬,为新的一天增添暖心的能量!
破壁机之上校鸡块的做法
上校鸡块,一直不知道还能用破壁机做上校鸡块,最近刚入手了乐创的破壁机,就试了做鸡块,想不到味道很好吃
材料:
面粉适量,面包糠适量,盐2克,耗油7克,黑胡椒粉适量,鸡胸肉200克,鸡蛋2个,糖6克,玉米淀粉7克,,
破壁机之上校鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉去皮,去软骨,去膜,洗净,切小块,待用
步骤2,将准备好的耗油,玉米淀粉,糖,黑胡椒粉,鸡蛋一个,盐,连同鸡胸肉,一起放入乐创破壁机里搅拌,按瞬间功能键,一次10秒钟,每次拨动下再搅拌,一共用了50秒
步骤3,搅拌好的肉泥拿出来放在盘子里
步骤4,手沾水,将肉泥整型成一小块,放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右
步骤5,准备好面粉,一个鸡蛋,面包糠
步骤6,将冷冻好的鸡块,先沾上面包,再沾上鸡蛋,再裹上面包糠,然后放油锅里炸,炸至表面金黄色即可
步骤7,这样上校鸡块就完成了
步骤8,味道极其好
香蕉燕麦松饼松下破壁机的做法
松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。用香蕉搭配燕麦使得这款人气早餐真是既营养又颜值高到没朋友。发现这款破壁机有好多功能,这次换个功能,想到能把食材打磨的那么细,我就想挑战一下燕麦的松饼了,有破壁搅拌机真是方便多了,打面糊只要1分钟。真是厨房好帮手啊。
材料:
香蕉2根,鸡蛋3个,牛奶95g,泡打粉3g,盐2g,核桃油15ml,香草精1ml,燕麦片或者燕麦麸150g,蜂糖浆适量,椰蓉适量,
香蕉燕麦松饼松下破壁机的做法的做法步骤:
步骤1,称牛奶。
步骤2,称燕麦麸。
步骤3,将食材放入破壁搅拌机,打入三个鸡蛋
步骤4,加入泡打粉,盐,核桃油,香草精,香蕉(香蕉留小半根装饰,其余放入搅拌机。)
步骤5,盖上盖子。接通电源,选择自动档,调节旋转按钮至2档,1分钟即可。
步骤6,运转时,可以看一下面糊的搅拌均匀程度。
步骤7,完成了
步骤8,倒入碗中静置10分钟,会有大气泡跑出。10分钟后就只有小气泡了,
步骤9,在平底锅底部抹一层油,小火煎1-2分钟,待面糊表面有大气泡破裂时说明底部煎好了,准备翻面。
步骤10,翻面后再煎1分钟即可。
步骤11,淋上蜂糖酱,还撒了点椰蓉。
步骤12,成品图
步骤13,成品图
破壁机自制豆腐脑的做法
前几天做了内酯豆腐很好,这豆腐脑儿更容易做,自己动手丰衣足食!
材料:
干黄豆150g,内酯3g,水1200g,木耳适量,肉沫适量,香菜适量,土豆一个,水淀粉适量,油,盐,酱油适量,,
破壁机自制豆腐脑的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆提前一晚泡好,加1200克清水放入破壁机
步骤2,高速180秒打碎
步骤3,干净的盆中放入内酯
步骤4,打好的豆浆过滤后煮开两分钟
步骤5,倒入放好内酯的盆中,盖上盖子
步骤6,焖15分钟即可
步骤7,豆腐脑做好了
步骤8,做卤的食材随意,我放的是肉,土豆,胡萝卜,木耳,勾芡
步骤9,装入容器撒上香菜
步骤10,看着还不错吧
步骤11,配上家常饼,早餐就OK了
步骤12,在家吃自己做的豆腐脑儿,感觉棒棒的
干贝萝卜粥(破壁机版)的做法
生活中我们的不同有太多,至从爱上晒早餐,我们圈子里的人也相互之间有所了解。刚开始我晒了粥,很多朋友就会说:“牛妈,你家的粥太薄了,吃了不饱。”但是我看到A朋友家的早餐,我也会在心里有个想法,这粥太稠了,怎么吃得下口呢?还有拌面,有人爱下豆芽,有人爱配洋葱,各家各味都不同。日子久了,我们美食友之间与彼此的了解,在参考食材搭配的同时,我们也尊重各家的口味及风格。刚说到煮粥我家喜欢吃薄粥,其实我家俩娃,一个微微爱稠,一个就爱超稀薄的。所以每次我在打盛粥品的时候都不用搅拌,直接按需打出来就可以。为了爱超稀薄口感的小宝营养更加均衡一些,我就爱用破壁机来制作薄粥,因为有了破壁机的破壁烹饪模式,它让食材营养释放更充分,口感更细腻。之前听一营养老师讲,经过破壁加工后的食材更利于人体吸收。如果朋友们有需要了解的,可以留言或是私信,我可以给你们最接地气的破壁机介绍。我今天用的这款西屋0965,它就有煮粥的模式,所以我们只需将食材洗切好,投入到破壁机杯子里,那真的只要等吃可以。
材料:
大米50克,干贝10克,香菇4朵,瘦肉80克,白萝卜半个,芹菜适量,冬菜适量,香菜适量,葱适量,细盐适量,
干贝萝卜粥(破壁机版)的做法的做法步骤:
步骤1,我今天要做的这款粥,用料有:大米2把,干贝1把,香菇4朵,瘦肉80克,白萝卜半个,芹菜香菜适量。
步骤2,将所用的食材用清水泡洗半小时左右。
步骤3,然后微微切刀之后投入到破壁机里,然后加入自己喜欢的稠厚度的水量,我家喜欢汤汤水水的,所以我加的水是最高水位的清水。有点薄,但喝着好痛快哦。
步骤4,然后再加入一小块的姜,记得姜要去皮哦。
步骤5,再就是选择破壁机的煮粥模式进行烹饪。
步骤6,用时在21分钟,这粥就煮好了,煮好了之后咱们再按需点动一下,让食材能更好的融合在一起。
步骤7,最后加入适量的冬菜及细盐调味。
步骤8,再加入香菜及芹菜末末点缀一下。
步骤9,这样子一份鲜薄的干贝瘦肉粥就完成啦。
步骤10,朋友们喜欢可以试一下,我这款粥的用量是比较少得,要是喜欢稠感的朋友可以加大米的用量,至少再加入2把的米才行哦。
破壁机食谱-八宝杂粮米糊
食材明细:
主料::花生适量,红豆适量,绿豆适量,麦片适量,小米适量,玉米适量,糯米适量,薏仁适量,红枣适量,杂粮适量,
辅料::水适量,
破壁机食谱-八宝杂粮米糊的做法步骤:
1.红枣去核和所有食材放入锅中煮30分钟左右。
2.将煮熟的八宝粥放入破壁机中。
3.旋钮设定soup档5分钟开始破壁。
4.完成后倒入杯中直接喝热热的米糊吧!
5.破壁机自带清洁功能,加入一滴洗涤灵和水旋钮至Clean,机器将自动清洗破壁残留,程序完成后,水龙头?下冲洗干净残留洗涤灵即可。
小贴士:
1. 我的是国外品牌的破壁机,因此没有熬煮功能的,这里单独熬煮处理,但是会自行加热,就算是冷粥倒入后出来也是一杯热米糊。如果国产品牌大部分是含有熬煮功能的,这部可以免去。
2. 注意NUWAVE有抽真空功能,但是有蒸汽的热食在加热处理不可使用哦!
3. 食材搭配没有特别的要求,只需要注意的是如果有性冷的食材一定记得配性温或性热的食材,比如糯米含湿那么一定要记得搭配祛湿的薏仁这样。
煎草鱼饼(破壁机版)
食材明细:
主料::草鱼1250g,
辅料::姜汁适量,盐适量,葱适量,冰块适量,
煎草鱼饼(破壁机版)的做法步骤:
1.草鱼去骨去皮
2.鱼肉切粒,准备姜汁
3.鱼粒姜汁冰块放入破壁机打成蓉(低速慢打)
4.打15分钟
5.煎至两面金黄
6.完成,香,无添加原汁原味
破壁机之里脊菠菜养生粥
食材明细:
主料::里脊肉100g,大米100g,盐1勺,
辅料::纯净水1000g,菠菜50g,
破壁机之里脊菠菜养生粥的做法步骤:
1.1、大米淘净,里脊洗净后切成1cm厚薄片
2.加入一勺盐腌制入味
3.把大米和肉放入料理杯,加入清水
4.与主机耦合,盖好盖子,接通电源
5.按开关键待机后,按功能键选择香粥功能。
6.再按一下开关键,香粥功能启动
7.菠菜洗净后,沸水中烫一下
8.捞出沥干切碎,备用
9.机器在运行过程中,会有多次慢搅拌,防止粘底,料理杯是食品极钢化玻璃怀,加热无忧。
10.25分钟,功能结束,自动警示,香粥已成,切断电源,倒入容器,拌入菠菜即可(也可依自己口味调味)
小贴士:
1、会加热的破壁机,能煮香粥,比较绵软,适合久病胃虚,易于消化吸收。
2、菠菜要开水烫一下,去掉有害的草酸,及涩的口感。
3、水的量,可以据自己喜欢的浓稠度来加减。
四红补血养生糊(破壁机)的做法
这道由红豆、红枣、花生、枸杞组成的四红补血养生糊,从名字上就能看出这是一道补血养生、调节气血、美容养颜功效的食品。此糊中,红枣养心脾之阴,润血肉之燥,于平和中最能补益;枸杞中含有18种氨基酸,有补肾滋阴、养肝明目的功效;花生连红衣一起,既可补虚,又能止血,还能提升血小板;红豆可清热解毒、清心养神,健脾益肾。这道四红补血养生糊特别适合女性,尤其是贫血体虚的女性食用。经常食用不仅能增强体质提高免疫力,还可明显缓解女性特殊时期出现的各种不适症状。需要特别注意的是,这道补血养生糊不适宜在女性特殊时期喝,是可能会导致月经量增大的,正确的时间是特殊时期过后饮用才能起到食补的效果。另外,由于我本人不是很喜欢喝太甜的东西,所以做这个的时候并没有放糖,利用红枣中自带的糖份来调节糊糊的甜度,如果仍觉的味道淡的话,建议制作期间加10克红糖进去即可。
材料:
红豆55g,花生45g,红枣20g,枸杞5g,纯净水1000ml,,
四红补血养生糊(破壁机)的做法的做法步骤:
步骤1,红豆花生加半碗水浸泡一夜备用。
步骤2,将泡好的红豆花生滤去泡豆水,花生不需要去掉红衣,红枣去核,连同枸杞、1000毫升纯净水一起倒入泡壁机中。
步骤3,选择破壁五谷功能。
步骤4,大约25分钟,破壁机停止工作,养生糊就做好了。
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