食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基,你对食材的看法是怎么样的呢?以下内容是小编特地整理的“精致早餐:芝麻菜中东米芒果杏仁沙拉配香蕉酸奶的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。
每天做一个早餐女王。今天的早餐灵感来源于朋友圈晒的一张美食照片,正好上周在进口食品超市里买了中东米,今天早起尝试了一下,味道很惊艳,中东米颗粒小,更容易熟烂,非常适合老人和孩子,拌上牛油果、芒果、火龙果,味道清爽绵糯,不失是一道鲜亮又营养的早餐。
材料:
中东米50g,芝麻菜50g,酸奶1杯,香蕉1根,芒果1个,牛油果半个,火龙果半个,黄椒1/4个,烤杏仁5颗,蔓越莓干4粒,鸡蛋1个,盐5g,黑胡椒碎5g,橄榄油5ml,
精致早餐:芝麻菜中东米芒果杏仁沙拉配香蕉酸奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:中东米、芝麻菜、火龙果、鸡蛋、酸奶、香蕉、芒果、牛油果、黄椒、烤杏仁、橄榄油、盐、黑胡椒碎。
步骤2,芝麻菜洗净沥干水分,去掉硬杆,叶子部分用手撕成段,放入沙拉盘底。
步骤3,甜椒洗净切成小丁,半个火龙果用刀划井格,取出中间部分果肉切成小块,芒果切开,用刀切十字花形状,按压果皮取出果肉。所有食材整齐摆放在沙拉盘内。
步骤4,中东米放入小碗里,加开水侵泡5-8分钟,水和米的比例近1:1,50克的米加入60毫升的开水。待米泡熟变软后,摆在沙拉盘里。
步骤5,半个牛油果去皮切成薄片,整只放进沙拉盘上面。
步骤6,加入大杏仁,撒入盐、黑胡椒碎、橄榄油,清甜可口的芝麻菜中东米芒果杏仁沙拉制成。
步骤7,鸡蛋放进煮蛋器内煮熟,晾凉剥皮中间切开,填入剩余火龙果的中间,鸡蛋上面放蔓越莓干。香蕉切成片,放进酸奶杯里,倒入酸奶,制成香蕉酸奶。
步骤8,做好的食物最后摆盘。一道色彩鲜艳,营养健康的早餐闪亮登场。
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草莓酸奶配芒果
食材明细:
主料::原味酸奶适量,草莓适量,砂糖适量(果酱),
辅料::芒果适量,
草莓酸奶配芒果的做法步骤:
1.首先把所需的水果洗净,酸奶可以用超市买的。我用的是自己用酸奶机做的,加点砂糖或果酱都行,我用的是砂糖加了点草莓果肉,草莓性凉,可以去火,又不会伤胃.
2.芒果从两连片下两片果肉
3.用小刀先竖着划几刀再横着划几刀,注意不要划断了。
4.把芒果装盘,然后用小杯装上调好的酸奶,我用的是烤纸杯蛋糕的托.
5.在装好酸奶的纸杯上放上一个整个的草莓装饰一下!!!
6.最后放上小勺和小叉,就可以拿给孩子了,保证孩子会兴奋的吃完的。
小贴士:
现在的孩子学习压力大,我儿子总是口腔溃疡,可是他又喜欢吃芒果所以这样搭配着吃,孩子不会上火,而且每天晚上一杯酸奶孩子上厕所也痛快。
现在有的孩子一喝牛奶就会出鼻血,我儿子就是这样,牛奶中的营养他就没法吸收,但是做成酸奶后他吃了就完全没有问题了,所以这就证明了酸奶更适合各种体质的孩子。
#沙拉#芒果酸奶沙拉
食材明细:
主料::芒果半个,酒酿20g,杏仁10g,葡萄干10g,龟苓膏20g,奇亚籽5g,
辅料::酸奶250g,
#沙拉#芒果酸奶沙拉的做法步骤:
1.将芒果切丁备用。
2.在碗内倒入酸奶然后现在上面铺上芒果、然后是杏仁、酒酿、葡萄干、龟苓膏和奇亚籽即可。
3.可以做早餐也可以做甜品。
4.吃得时候搅拌一下,有芒果的甜,龟苓膏的苦,酸奶的酸,口感丰富。
补脑的香蕉芒果杏仁汁
食材明细:
主料::香蕉110g,芒果75g,杏仁25g,
辅料::纯净水500ml,
补脑的香蕉芒果杏仁汁的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将香蕉去皮切块
3.将香蕉去皮切块
4.将切好的芒果、香蕉、杏仁和水放入料理杯内
5.选择最高档运行50秒
6.倒出即可饮用
小贴士:
1、杏仁可以适量食用,太多也不合适哦
2、果汁做完之后尽快饮用
精致的早餐主角——芝麻酱烧饼
食材明细:
主料::面粉适量,油适量,
辅料::芝麻酱适量,
配料::盐适量,糖适量,香油适量,芝麻适量,
精致的早餐主角——芝麻酱烧饼的做法步骤:
1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时
2.另取一些面粉放入干锅中中小火炒至发黄.
3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了
4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯~
5.芝麻酱加香油和少许盐和白糖活开.调成稠一些的
6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一些
7.三分之一处涂上做好的油酥
8.折成三折,(先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上)
9.切成等量正方形小块
10.包入调好的芝麻酱然后像包包子一样
11.收口向下做好所有的
12.将饼坯擀成牛舌状
13.卷起
14.按扁
15.做好所有饼坯
16.白糖用温水化成糖水
17.在其中一面上刷上糖水然后沾芝麻,入烤箱,200度15到20分钟,当然了时间要按您家烤箱的脾气和您饼坯的大小具体更改
18.成品~ 直接吃就非常好吃~如果您寻求多种口感的话就把小烧饼从中切开但不切断,像肉夹馍那样,给里面加上酸辣土豆丝或是卤肉或是卤蛋,喜欢的可以再涂一些酱料
19.早餐中的小烧饼之直接吃法
20.早餐中的小烧饼之加卤蛋吃法,图片没拍清楚见谅吧~~
小贴士:
1、刷糖水是为了不掉芝麻
2、不要烤的过久,熟了就行,太干了不好吃~
3、因为是烧饼类的所以不用分特别多的酥层,不必像正宗中式点心那样多次的擀和卷
4、也可以在按扁那步之后在一面刷少许油,然后像包包子一样包起,再按扁去烤,就会烤出空心的烧饼
★芒果黑米酸奶甜甜★的做法
原版的甜品中,是用椰浆打底的,但考虑到椰浆会有一些添加剂,再加上买起来不那么方便。我们就用酸奶来代替啦!BO妈还聪慧的换了一种食材哦!用大米替换了白糯米,这回不用担心肠胃功能不好的宝宝了。就连小月龄的宝宝也可以试试看啦!
材料:
黑米适量,大米黑米量的1/2,芒果半个,酸奶100g,白糖(可不加)2g,,
★芒果黑米酸奶甜甜★的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。因为煮米每家的电饭煲容量不一样,太少的话米也没法煮,所以米我就没精确克数了,小伙伴们注意一下大米是黑米的1/2就可以了。
步骤2,黑米提前浸泡4小时以上,或者浸泡过夜,着急的话可以用温水浸泡。
步骤3,将浸泡好的黑米和大米都放入电饭煲中,泡米的水也可以倒进去,煮米的水量跟平时一样就可以~~
步骤4,米煮好后,盛出大概宝宝平时饭量的一半就可以了。因为作为甜点加餐,咱们也别给娃吃太多啦!这步我稍微加了一点白糖,拌匀即可。白糖可不加的,1岁以下宝宝不要加糖哦!拌匀后先把米放一边放凉。
步骤5,芒果切一半,然后用小刀划出网格,用小刀切下芒果粒或者用勺子挖出芒果粒。
步骤6,把酸奶倒入准备好的碗中。
步骤7,米饭借助保鲜膜团成一个圆形,跟咱们平时团饭团一样哈!
步骤8,把米饭团放入酸奶中。
步骤9,放入芒果粒,想吃多少放多少啦!
步骤10,超简单的夏日快手小甜点就完成了,还能给宝宝补充不少能量!夏天,怎么赶脚就那么美好呢~~
精致早餐:西芹水果沙拉配牛油果鸡蛋三明治的做法
每天都要好好吃饭。今天这道早餐比较素雅,用西芹和苹果做的水果口感清甜,而鸡蛋、牛油果制成的三明治,口感细腻,营养丰富,这道早餐搭配起来可以提供满满的能量,又是元气满满的一天。
材料:
面包片2片,牛油果半个,西芹100g,苹果1个,酸奶1杯,鸡蛋1个,核桃3个,提子5粒,蔓越莓干少许,葡萄干少许,蛋黄酱5g,盐5g,黑胡椒碎5g,,
精致早餐:西芹水果沙拉配牛油果鸡蛋三明治的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:面包片、鸡蛋、西芹、牛油果、苹果、核桃、提子、酸奶、蔓越莓干、葡萄干、蛋黄酱。
步骤2,西芹洗净剔掉筋膜,切成1cm见方的西芹丁,苹果洗净削皮,切成1cm左右的小块,放在沙拉碗里备用。
步骤3,核桃剥皮,核桃仁放在煎锅里焙烤,烤出微焦的状态,取出放进沙拉碗内。
步骤4,沙拉碗里加入葡萄干、蔓越莓干,倒入酸奶/蛋黄酱,搅拌均匀,香甜可口的沙拉制成。
步骤5,鸡蛋放锅里煮7分熟,取出晾凉,剥皮后放到碗里,加入少许蛋黄酱、盐、黑胡椒碎。
步骤6,牛油果去皮,放入碗里,用勺子不断碾压成泥,加入少许盐和黑胡椒碎,搅拌均匀。
步骤7,取出面包一片,将牛油果泥和鸡蛋泥分别涂抹在面包片的左右侧。
步骤8,上面盖上另一片面包片,摆盘前用刀在中间切开,做成两种不同口味的三明治。提子洗净摆盘,一道营养丰富的早餐做成了。
精致早餐:柠香三文鱼黄油土豆配生菜沙拉的做法
每天做一个早餐女王。昨天又重温了一遍日本前环球小姐营养指导师艾丽卡·安吉亚尔的书《成为世界第一美女的减肥法》。书中她提到:女人最好的化妆品在餐桌。鸡蛋、五彩缤纷的绿叶蔬菜,营养美味的鲑鱼,这些都是吃出好容颜的食品。今天这道早餐学以致用,焦香的三文鱼搭配软糯的黄油土豆,黄红配的生菜沙拉,绿色健康的西芹苹果汁,一切都是向往的美好生活。
材料:
三文鱼100g,鸡蛋1个,绿叶生菜2片,细胡萝卜2个,水萝卜3颗,小西红柿5颗,青柠檬1颗,苹果1个,西芹1小段,黄油10g,莳萝10g,食用油15ml,白胡椒碎10g,黑胡椒碎5g,盐5g,,
精致早餐:柠香三文鱼黄油土豆配生菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:三文鱼、土豆、鸡蛋、绿叶生菜、胡萝卜、水萝卜、小番茄、苹果、西芹、洋葱、黄油、莳萝、白胡椒碎、黑胡椒碎、食用油、盐。
步骤2,三文鱼撒上盐、白胡椒碎、柠檬汁和少量莳萝,腌制15分钟。
步骤3,土豆、鸡蛋洗净放入锅中煮熟。土豆去皮切片,备用。
步骤4,煎锅烧热,放入食用油,放入腌好的三文鱼煎熟,盛出装盘。
步骤5,另起一炒锅,放入黄油烧热化开,放入土豆切片、莳萝碎、洋葱丝,翻炒均匀,盛出。
步骤6,煎好的三文鱼和黄油土豆片放在餐盘内。
步骤7,所有蔬菜洗净沥干。绿叶生菜用手撕成小块,胡萝卜斜切成段,水萝卜切成薄片,小西红柿对半切开,切好的食材放入沙拉碗内。
步骤8,煮熟的鸡蛋切成块放入沙拉碗内,加入少许盐、黑胡椒碎、黑醋汁,营养健康的沙拉制成。
步骤9,西芹洗净切段,苹果洗净切成块,二者放入榨汁机里榨出新鲜果汁。
步骤10,一道营养又健康的美味早餐制成。
芒果香蕉酸奶昔
食材明细:
主料::芒果2个,香蕉一根,
辅料::酸奶2盒,
芒果香蕉酸奶昔的做法步骤:
1.成品!
2.成品!
3.成品!
4.准备食材!
5.香蕉芒果去皮,切小段!
6.酸奶香蕉芒果、倒入料理机打泥30秒,即可食用!
7.成品!
香蕉酸奶芒果夹心雪糕
食材明细:
主料::香蕉5个,酸奶250克,
辅料::青橘1个,芒果酱适量,
香蕉酸奶芒果夹心雪糕的做法步骤:
1.准备好食材
2.香蕉切成小段,放在原汁机的进料口内,用的是果泥杯
3.启动果泥键
4.一边推香蕉段进进料口,全部搅成果泥
5.倒入酸奶拌匀
6.这个状态
7.准备好模具,倒入1/3的香蕉酸奶
8.放入芒果酱
9.再用香蕉酸奶倒满模具
10.放上青橘装饰,冷冻4-5小时即可
11.咬一口,哇哇哇,好好吃啊,有夹心的哦
12.成品
13.成品
小贴士:
芒果酱可以换成其他酱,我的芒果酱做法将会在下一个食谱写出来,请大家期待
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