食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?小编花时间专门编辑了夏季养生菜:核桃杏仁菠菜的做法,或许你能从中找到需要的内容。
炎炎的夏日,出汗之后,有没有不喜欢油腻的食品呢,面对油腻食品没有胃口,而我们还得给身体必须的营养,这道菜是夏季养生菜了,或许南方现在菠菜已经很少,但我们当地还长得正旺呢。核桃,杏仁,菠菜,三种健康食品营养丰富,杏仁和核桃富含蛋白质,菠菜中含有镁,如果每日摄入的镁少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用.所以这道菜,可以供给夏季身体必要的蛋白质,微量元素哦
材料:
核桃100g,杏仁50g,菠菜100g,芝麻油适量,盐适量,蒜适量,生抽适量,,
夏季养生菜:核桃杏仁菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟
步骤2,菠菜摘好洗净
步骤3,坐锅烧水,水开后把菠菜下锅焯熟捞出
步骤4,菠菜放在大碗里
步骤5,加入核桃和杏仁
步骤6,加入蒜末
步骤7,坐锅烧油,油差不多九分热的时候淋在蒜末上
步骤8,加入盐和半勺生抽
步骤9,淋入适量芝麻油拌匀即可食用了
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夏季养生菜“木耳烧茄参”
食材明细:
主料::海茄参300克,水发木耳80克,
辅料::西芹20克,葱段15克,姜片5克,
配料::烹调油10克,酱油5克,精盐适量,味精适量,水淀粉适量,
夏季养生菜“木耳烧茄参”的做法步骤:
1.把海参切片木耳切丝。
2.然后焯水捞出备用。
3.炒锅烧热注入适量底油爆香葱段和姜片。
4.倒入海参和木耳略加煸炒烹入绍酒炒匀。
5.炒匀后烹入酱油加少许清水略煮两三分钟。
6.然后用盐做最后调味。
7.味道调好后放入西芹炒匀淋入少许水淀粉勾芡。
8.汤汁收净炒匀便可出锅码盘。
小贴士:
此菜特点;色泽清淡、略带葱香、入口滑润、味道鲜美、制作简单、营养丰富。
温馨提示;
1、海参片不要切得太小,否则焯水后会回缩便显得太小了。木耳切丝切块都可以。
2、此菜的汤汁不要多,最后把汤汁收净味道才更好。
这道夏季养生菜“木耳烧茄参”就做好了,体弱或糖尿病患者均可食用,供朋友们参考!
芥末杏仁菠菜的做法
菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材,换成青芥末调味,更加爽口。
材料:
盐水杏仁40克,菠菜350克,水发木耳40克,香油少许,盐2克,青芥辣适量,米醋一大勺,味精少许,白糖1小勺,,
芥末杏仁菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;
步骤2,木耳用清水浸泡;
步骤3,菠菜清理干净,放入清水中浸泡10分钟;
步骤4,锅里放水,加适量的盐,水开后放入菠菜焯水;
步骤5,捞出菠菜后,放入泡发好的木耳焯水;
步骤6,青芥辣挤适量放入调料碗里;
步骤7,放入米醋、盐;
步骤8,放入糖;
步骤9,菠菜切段,木耳、盐水杏仁放入盘里,倒入调好的料汁,拌匀即可食用。
养生菜——陈醋菠菜花生米的做法
无论什么季节吃都是很爽口,而且很健康哦
材料:
菠菜,熟花生米,捞汁,糖,盐,香油,葱,老陈醋,
养生菜——陈醋菠菜花生米的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜下水烫一下捞出
步骤2,加上葱丝
步骤3,碗里倒入捞汁,糖,盐,陈醋,
步骤4,把调好的碗汁倒在菠菜上拌匀,最后倒上香油花生米,可以凉吃啦
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