食材构成了美食最基本的部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特地为你收集整理“松仁玉米青瓜粒的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
松仁,玉米含优质不饱和脂肪,是老人学生都比较适合的食品。颜色口感都很美!操作也简单。
材料:
松仁80g,玉米1.5个,青瓜(小青瓜)1个,红椒半个,橄榄油10ml,盐8g,
松仁玉米青瓜粒的做法的做法步骤:
步骤1,松仁用微波炉连续烤3次,烤一次翻一下面。闻到香味,松仁一粒粒都涨鼓鼓的就行了。
步骤2,玉米剥粒,小青瓜切粒。
步骤3,红椒主要是调色,也可增加口感。
步骤4,锅烧7成热放橄榄油,先炒红椒。
步骤5,红椒炒软,放玉米和青瓜。
步骤6,炒的过程中,用锅铲将玉米粒按散,成一粒一粒。青瓜炒软,縮水,玉米粒鼓起来,放盐就好了。
步骤7,装盘,最后在面上撒上松仁。
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香甜松仁玉米的做法
每个女生估计都爱吃的一道甜菜哦。
材料:
新鲜玉米1根,松仁50g,豌豆15g,胡萝卜20g,葱花少许,水淀粉30ml,冰糖1小粒,盐少许,
香甜松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,玉米粒剥下来,和豌豆洗净,开水焯烫2分钟,捞出控干水。胡萝卜洗净去皮切粒。松仁洗净控干水。
步骤2,起锅,先干煸一下松仁。待水分全干后,倒少许油,煸出香味后盛出待用。
步骤3,继续倒少许油,下葱花爆香,下胡萝卜翻炒。
步骤4,胡萝卜变软后加冰糖,下玉米、豌豆粒。
步骤5,冰糖融化后,加盐炒匀,最后加松仁。
步骤6,加水淀粉,裹匀芡汁。
步骤7,盛盘。
步骤8,舀一勺,松仁的果香中夹杂着玉米的清甜。
步骤9,成品。
果香松仁玉米的做法
材料:
鲜黑玉米,松仁,香橙,盐适量,糖适量,淀粉适量,
果香松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,准备黑玉米、松仁、橙子;
步骤2,黑玉米拨粒,橙子切小丁;
步骤3,黑玉米粒用水焯熟;
步骤4,炒锅倒入少许油,油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒;
步骤5,倒入松子仁翻炒;
步骤6,松子仁微黄后撒入少许盐;
步骤7,撒入少许白糖;
步骤8,淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀;
步骤9,关火后,倒入橙子丁,利用松仁和玉米的余温翻炒;
步骤10,翻炒均匀即可。
青瓜炒牛肉粒
食材明细:
主料::青瓜1条,腌制牛肉100克,
辅料::胡萝卜少许,蒜末少许,盐少许,
青瓜炒牛肉粒的做法步骤:
1.青瓜洗净刨皮切滚刀块,切几片胡萝卜配色,腌制牛肉切大粒,切少许蒜末
2.热锅放油,把蒜末下锅炒香,再把胡萝卜片,青瓜下锅翻炒两分钟左右
3.两分钟后青瓜变透明色了,青瓜容易熟,调少许盐
4.之后把牛肉粒也下锅炒至变色
5.炒至这样可以了
6.成品。美味上桌了。
小贴士:
两种食材都需大火炒,容易熟不宜时间过长。
松仁玉米炒虾仁的做法
参与活动:#李锦记欢聚时刻#
材料:
玉米1小蝶,料酒1小勺,淀粉1小勺,松仁1小块,盐适量,葱,蒜,,
松仁玉米炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,原料
步骤2,炒虾
步骤3,炒玉米松仁
步骤4,加虾仁调味
步骤5,松仁玉米炒虾仁
步骤6,松仁玉米炒虾仁
松仁儿鳕玉米的做法
大小都爱吃的健康美味漂亮菜~营养丰富,富含粗纤维和不饱和脂肪酸,还有优质蛋白质,好吃又不长胖,还可以瘦身的美味。
材料:
鳕鱼50g,速冻玉米粒100g,速冻豌豆100g,胡萝卜50g,松子仁30g,姜3片,盐2茶匙,糖2茶匙,淀粉2茶匙,水2大勺,香油1茶匙,,
松仁儿鳕玉米的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼去皮去骨切成小i丁
步骤2,胡萝卜切成小丁
步骤3,玉米粒和豌豆粒取出用量的部分,不用解冻
步骤4,烧水,水开后放入鳕鱼和姜抄熟
步骤5,大概1分钟左右,捞出沥干水分待用
步骤6,接着抄玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁
步骤7,抄熟后捞出备用
步骤8,小火焙一下松子仁,一定要小火不断翻炒,特别容易糊
步骤9,热锅放点点油,油热后放鳕鱼和姜片翻炒
步骤10,炒出香味后放入玉米豌豆胡萝卜继续翻炒,翻炒时放盐、糖
步骤11,取一小碗放入淀粉,香油,用水调开待用
步骤12,调料都炒匀后放入香油水淀粉,继续翻炒约30秒
步骤13,炒好后关火放入松子仁翻炒均匀就可以了
步骤14,营养又美味的鳕玉米就做好啦
白果松仁玉米的做法
材料:
甜玉米粒,白果10颗左右,松仁一把,黄瓜,胡萝卜,盐,糖,淀粉,水,,
白果松仁玉米的做法的做法步骤:
步骤1,白果敲开,去掉外壳和外皮;
步骤2,放入水中,水中加少许盐,大火烧开转小火煮3钟;
步骤3,然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,然后剥干净表皮,沥干水分备用;
步骤4,另起锅烧水,水开后,将甜玉米粒下锅汆烫1分钟;
步骤5,捞出备用;
步骤6,一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉;
步骤7,松子放入微波炉中小火一分钟,拿出后稍凉剥去外壳,黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁;
步骤8,中放少许油,将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒,
步骤9,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒;
步骤10,加入一点点盐;
步骤11,加入一大勺糖;
步骤12,将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀;
步骤13,然后将水淀粉倒入;
步骤14,翻炒几下至粘稠即可关火。
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