好的美食离不开好的食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“核桃蔓越梅面包健身修复食谱的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
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材料:
高筋面粉150g,牛奶70g,鸡蛋20g,酵母1.5g,糖20g,蔓越梅30g,核桃30g,,
核桃蔓越梅面包健身修复食谱的做法的做法步骤:
步骤1,在面包卷中加入70克牛奶和20克蛋液
步骤2,然后加入150克面粉还有20克糖和1.5克酵母
步骤3,核桃如果是生的要先炒一下,这样更香
步骤4,蔓越梅干用朗姆酒泡10分钟之后挤干切碎
步骤515,分钟后加入5克黄油继续揉15分钟
步骤6,然后加入切碎的核桃和蔓越梅揉5分钟
步骤7,揉好后盖上一块湿布发酵1小时
步骤8,一小时后
步骤9,取出排气
步骤10,然后分成55克左右的小剂子,一共6个记得盖上保鲜膜防干
步骤11,盖上保鲜膜温暖处再发30分钟我放在了没有通电的烤箱了这是发完之后的样子
步骤12,拿出刷上蛋液180度烤20分钟如果上色过深提起加盖锡纸
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蔓越梅核桃面包的做法
这是一款低糖低卡路里面包
材料:
鸡蛋1个,牛奶150ml,砂糖20g,盐3g,高筋面粉300g,干酵母3g,黄油30g,蔓越梅干50g,核桃仁50g,,
蔓越梅核桃面包的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋,牛奶,蔓越梅干,糖,盐,面粉,干酵母,掰碎的核桃仁按顺序放进面包机,蔓越梅干先放,让它浸在牛奶中泡一会儿。
步骤2,启动面包机发面团功能,该程序大约90分钟。
步骤3,黄油切成小块室温软化。
步骤4,在面包机第一次和面间隙放入黄油。
步骤5,面包机发面程序结束后,拿出面团压平排气。
步骤6,分成四份,盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。
步骤7,把面团整成形状
步骤8,排入烤盘。
步骤9,放入烤箱二次发酵40分钟,烤箱里放碗水保持湿润。
步骤10,发酵好,表面撒上一些面粉,再用刀片在面包表面划上口子。
步骤11,烤箱预热180度,烘烤18—20分钟,烤一半时将下火调低至150度,防止面包地步过焦。
步骤12,出炉!
【黄油核桃酥】健身修复食谱的做法
核桃酥是广东传统经典甜点小吃,也是广州的特产之一,传统的桃酥用猪肉和面,特有的酥香还有一点小苏打的味道,好的桃酥特别好吃!但外面的桃酥含核桃还是少之又少喔,自己折腾就可以任性了哈,甜度也可以按自喜,因为懒的熬猪油,所以就改用黄油了,味道又不一样了,已经折腾过几次,味道与囗感不错。参与活动:#运动“核”伙人Get!#
材料:
低筋面粉120g,玉米淀粉20g,黄油75g,核桃60g,糖粉40g,盐1g,小苏打1g,泡打粉1g,蛋液25g+(10g刷面),,
【黄油核桃酥】健身修复食谱的做法的做法步骤:
步骤1,材料汇集。蛋液打发,黄油提前软化。空炸160度预热。
步骤2,核桃仁送进空炸160度15分钟即可取出凉凉。
步骤3,低粉,淀粉过筛,先搅拌一下面粉,加入25g蛋液搅拌后再加入黄油揉和成面团。
步骤4,将核桃仁掰碎与面团混合均匀成团。
步骤5,分成平均19-20g左右的小面团摆放在烤盘内,烤箱预热。
步骤6,用手掌按压小面团为饼状,有轻微的开裂。
步骤7,刷蛋液后,撒入黑芝麻,用小勺子按压一下。
步骤8,送进烤箱带风模式170度上下火烤20-25分钟即可。
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,成品囗感酥香不腻!
香蕉核桃冰激凌健身修复食谱的做法
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材料:
香蕉2根,核桃60克,
香蕉核桃冰激凌健身修复食谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备:选择成熟且甜度高的香蕉,切小段,至少冷冻4小时
步骤2,准备:核桃仁150度烘焙5-7分钟
步骤3,现在取出冻好的香蕉以及焙好的核桃仁
步骤4,取一小部分切碎备用
步骤5,冻香蕉核桃仁一起投入料理机
步骤6,搅拌5秒钟即可
步骤7,用冰激凌勺舀出
步骤8,放在碗里撒上切碎的核桃仁赶快吃吧
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