食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编花时间整理了腰果炒虾仁的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
本来西芹炒虾仁已经足够让人垂涎欲滴了,再加上酥脆咸香的腰果,这创新的美味,每周烧一次都不嫌多。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
虾仁100g,腰果15g,西芹80g,姜丝5g,料酒5g,葱段5g,盐4g,色拉油10g,生粉6g,,
腰果炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁放料酒、生粉腌制5分钟去腥;西芹切片、葱切段、姜切丝备用
步骤2,烧热锅,放一半油,西芹下锅炒至变色。出锅备用。
步骤3,烧热锅,放另一半油,葱姜下锅炒香。
步骤4,腌制好的虾仁下锅翻炒,放盐,洒适量开水,盖上锅闷3分钟,将虾仁焖熟。
步骤5,西芹和腰果下锅翻炒。
步骤6,出锅,装盘。
97msW.com相关推荐
腰果虾仁的做法
很喜欢的一道菜,味道可口,而且颜色丰富。
材料:
腰果,虾仁,姜少许,蒜适量,芹菜,青椒,葱少许,,
腰果虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作,将虾仁洗净,青椒切块,芹菜切段,姜切丝备用
步骤2,先将腰果煸炒至微微焦黄
步骤3,炒好后盛出备用,效果如图
步骤4,锅内倒少许油,放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
步骤5,待炒至虾仁变色后,倒入先前的腰果,再倒入青椒和芹菜,翻炒后即可出锅,青椒和芹菜不易炒太久,影响口感。
腰果炒北极虾仁
我用北极虾做了香辣虾、黑胡椒烤虾、北极虾仁土豆沙拉、腰果炒北极虾仁,汤是很清新的黄瓜北极虾草菇汤。其他的菜有老公和丫头都喜欢的糖醋小排、红烧黄花鱼、酱牛肉、老醋花生、水煮鲜菌、蒜蓉西兰花、糖醋藕片(我家是有多爱糖醋口味哈)、烤鸭。
香辣虾,炸到酥脆,趁热吃,不是只有清新鲜美才适合我们哦
腰果炒北极虾仁
材料:生腰果仁150克、北极虾400克、豌豆200克
调料:植物油1大匙、盐适量、水淀粉2汤匙、姜2片、葱2根、香油1茶匙
腰果炒北极虾仁的做法
1、腰果用少许油小火翻炒至表面金黄色。
2、炒锅里加少许油,爆香葱姜,放入豌豆翻炒2分钟,加入剥好的北极虾仁和腰果仁。
3、翻炒均匀,淋水淀粉勾薄芡。
4、翻炒至汤汁稍稍粘稠,加少许盐、香油调味,翻炒均匀出锅即可。
朋友给我打下手,说还没喝过加黄瓜的汤,我建议她下次可以试试
黄瓜的清香完全融入在汤里,多了一份清新的味道,和草菇、北极虾带来的自然鲜美一点也不冲突
腰果炒北极虾仁食材搭配小提示
卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。
韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。
腰果炒虾仁(1)
食材明细:
主料::腰果1小盘,虾仁若干,
辅料::胡萝卜半个,盐1匙,花椒粉适量,胡椒粉1匙,生姜粉适量,醋1勺,料酒1勺,芹菜1把,
腰果炒虾仁的做法步骤:
1.胡萝卜切丁备用,腰果用油煎至两面金黄色。
2.虾仁洗净去虾线。用料酒、花椒粉、醋、盐腌制10分钟左右。
3.油微热倒入虾仁翻炒至变色盛起。
4.芹菜切小段,油微热倒入蒜爆香炒至变软后加入胡萝卜炒入味,倒入腰果翻炒均匀,再倒入虾仁放少许盐。
5.色彩绚丽的一道美味可口的腰果虾仁出锅啦。
小贴士:
这道菜比较清淡,虾仁一定要腌好不然不好吃?。
黄瓜腰果炒虾仁
食材明细:
主料::虾仁250克,黄瓜1根,腰果适量,
辅料::盐适量,料酒1大勺,生粉适量,胡椒粉少许,蛋清1只,
黄瓜腰果炒虾仁的做法步骤:
1.准备的原料。
2.虾仁加盐,料酒,胡椒粉,生粉,蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
3.黄瓜切片。
4.锅中加油(多些),将虾仁中小火汆熟,连油一起倒出。
5.虾仁沥干油分。
6.汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
7.加入虾仁,少许盐。
8.中小火成炒匀。
9.最后撒点熟腰果就可以。
小贴士:
1.虾仁要经过腌制,吃口较嫩。
2.黄瓜炒的时间不要长,保持翠绿爽脆。
腰果西芹炒虾仁的做法
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,三者配合得恰到好处,怎能不令人迷恋呢^_^
材料:
虾仁200g,西芹200g,腰果适量,,
腰果西芹炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香,而熟腰果就可省略这一步。
步骤2,虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
步骤3,芹菜洗净切段,锅加热,倒适量油,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
步骤4,锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味;将腰果放入略微翻炒即可出锅。
虾仁腰果炒西芹的做法
主要为了孩子做因为这道菜有丰富的营养
材料:
蛎虾仁,西芹,腰果,,
虾仁腰果炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备蛎虾仁西芹切段还有生腰果
步骤2,先小火炒腰果炒到金黄撑出
步骤3,留炒腰果的油先下虾仁炒到8成熟
步骤4,下西芹炒熟加盐和一点耗油根据自己口味
步骤5,成品喽
西芹虾仁炒腰果的做法
多吃坚果对人体是很有好处的,可以补脑养血、补肾、健脾等,补充人体所需的能量和不饱和脂肪酸。核桃是我家常备的坚果之一,那天逛超市的时候,看到有散装的腰果,就买了一小袋,回家放冰箱慢慢吃吧。
材料:
虾仁,西芹,胡萝卜,盐,砂糖,蒜,葱,姜末,
西芹虾仁炒腰果的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗干净,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。
步骤2,锅内放2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。(炸腰果时,一定要冷油、小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆.。)
步骤3,将油倒出一半,剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香,再放胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
步骤4,放入虾仁,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。
西葫芦虾仁炒腰果的做法
材料:
西葫芦1个,虾仁10只,腰果15颗,葱花适量,盐巴少量,生抽少量,花生油少量,姜丝少量,
西葫芦虾仁炒腰果的做法的做法步骤:
步骤1,西葫芦切片,虾仁解冻,姜切丝,葱切葱花,腰果放入盘中备用
步骤2,锅内放适量油,待油5成热后放入姜丝葱花爆香
步骤3,倒入腰果炒脆
步骤4,倒入虾仁炒熟
步骤5,倒入西葫芦翻炒,加入生抽翻炒,2-3分钟,出锅前加盐巴调味
步骤6,成品装盘,怎么样?还不错吧?
西芹腰果炒虾仁的做法
西芹的清香与腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感觉,好像置身于凉爽的大自然,清风拂面,从嘴巴到肚子里流动着清爽的气流。
材料:
西芹100克,虾仁20条,腰果100克,食用油适量,酱油适量,姜丝适量,蒜3瓣,,
西芹腰果炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾剥壳,去虾线,用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀,冰箱冷藏腌制2小时;
步骤2,西芹切段;
步骤3,大蒜切片;
步骤4,西芹绰水2分钟,捞起待用;
步骤5,腰果冷锅冷油下锅,中火炒至金黄,盛起待用;
步骤6,食用油下锅,大火将蒜爆香,下虾仁加酱油炒香;
步骤7,加入西芹、腰果继续翻炒1分钟,加酱油起锅;
腰果虾仁
食材明细:
虾仁200克,腰果仁50克。葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克。油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许。
腰果虾仁的做法步骤:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
食材大全《腰果炒虾仁的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了腰果炒虾仁专题,希望您能喜欢!