食材品类非常的丰富,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的糖煮栗子的做法,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料:
栗子(去壳后)900克,水1200克,细砂糖250克,香草豆荚1根,
糖煮栗子的做法的做法步骤:
步骤1,将栗子去壳。
步骤2,栗子去壳不易过早,去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子,发黑了。左边就是当场拨的。如果用1的方法去壳,会很容易,很快~~
步骤3,去壳后的栗子水,煮沸。
步骤4,加细砂糖和香草豆荚(我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚)用木勺轻轻拌匀后煮沸。
步骤5,煮沸后,离火冷却1小时。如此反复操作3次。(在此期间不用搅拌,以免糖煮栗子不完整过烂)
步骤6,取出栗子和香草豆荚。
步骤7,将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。
步骤8,再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中,继续煮至沸腾。
步骤9,冷却后,连同汁水一起倒入碗中保存。
步骤10,冷藏保存的话,最好是将汁水没过栗子,这样糖煮栗子就不易收干。(冷冻的话可保存时间更久)
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简单三步——糖煮栗子
食材明细:
主料::栗子500g,
辅料::糖适量,
简单三步——糖煮栗子的做法步骤:
1.栗子划上十字
2.水刚没过栗子,下适量的糖,煮20分钟
3.晾干水,开吃
糖烤栗子的做法
材料:
栗子500克,植物油10克,糖20量,开水10克,
糖烤栗子的做法的做法步骤:
步骤1,用淡盐水浸泡半个小时并冲洗干净
步骤2,用刀子切成十字口(要注意不要弄伤手)
步骤3,把切好花刀的栗子放入一个小盆里,加入适量油,搅拌均匀使每一粒栗子都沾上油
步骤4,把粒栗子倒入烤盘中,烤箱预热170度预热6分钟,烤20分钟
步骤520,克糖加入10克白开水溶解成糖水备用
步骤6,二十分钟后取出烤盘,用刷子每粒栗子上都刷上糖水,在放入烤箱烤10分钟即可
步骤7,好吃,不输于外面买的
步骤8,撰写制作步骤
栗子煮香菇的做法
栗子煮香菇可以作为一个减肥菜,有营养又耐饿,实在是个好方法。
材料:
栗子,香菇,姜片,生菜,水,油,糖,酒,鲍汁,麻油,生抽,胡椒粉,
栗子煮香菇的做法的做法步骤:
步骤1,备材料,香菇用水泡透,栗子去皮,调味料(麻油除外)混合待用
步骤2,热锅,下油爆香姜片后加入栗子、香菇,翻炒均匀
步骤3,把混合好的调味料倒在锅里,加2碗左右的水
步骤4,加盖,小火煮30分钟以上
步骤5,待所有材料入味熟透,下麻油
步骤6,下点生菜,稍煮1分钟左右
步骤7,关火上碟
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