不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“烤板栗的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
秋风起,落叶飘,栗子开口,佳人笑!栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子还含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。不过,栗子不易消化,每次不能多吃,适可而止。
材料:
板栗适量,白糖一勺,植物油少许,纯净水适量,
烤板栗的做法的做法步骤:
步骤1,板栗清洗一下,用刀切开至少一厘米长的口子。在这里提醒大家,栗子表面特别滑,用刀一定要小心!
步骤2,开好口的栗子用纯净水泡着,放入一勺白糖。泡半个小时。
步骤3,泡好的栗子,用纸吸干表面水份。
步骤4,吸干水份的板栗放入保鲜袋,滴入适量植物油,摇匀。
步骤5,铺在放好锡纸的烤盘中。
步骤6200,℃,烤20分钟。
步骤7,烤好的板栗!
步骤8,很好吃哦!
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烤箱烤板栗的做法
家乡的味道!
材料:
板栗,白糖,食用油,,
烤箱烤板栗的做法的做法步骤:
步骤1,板栗清洗干净,外皮水份控干!
步骤2,外皮用刀切口,小心不要切到手指!
步骤3,白糖加清水做成糖水!
步骤4,把切口切好的板栗放在清水中浸泡20分钟!
步骤5,浸泡好的板栗连同糖水倒入锅中煮15分钟!
步骤6,把煮好的板栗放入烤盘!烤盘提前铺好锡纸,并倒入一点食用油。把板栗均匀沾上食用油后放入烤箱!
步骤7,烤箱提前预热20分钟200度温度!之后200度烤25到35分钟根据板栗大小自行调整!
步骤8,成品出锅!!!好吃!!!
砂锅版烤板栗的做法
之前也尝试过烤箱烤板栗,这次不想动用烤箱了,直接拿起砂锅来烤了,受热非常均匀,味道非常非常香甜软糯!
材料:
板栗2斤,油一茶匙,
砂锅版烤板栗的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗干净,控干水份。
步骤2,用剪刀在板栗嘴巴处剪开个口子。
步骤3,砂锅刷一层油,将板栗平铺在砂锅里,一起放在电陶炉上大火加盖烤。
步骤4,每过两分钟摇一摇砂锅,避免烤焦。
步骤5,烤到板栗裂开,香味出来,里面熟了就可以了,一共需要30分钟左右(会因为板栗的大小不同而略有不同)。
步骤6,成品~
烤板栗(烤箱版)的做法
材料:
板栗一斤,糖水少许,植物油少许,,
烤板栗(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,将板栗放入水中搓洗,捞起沥干水分
步骤2,用刀在板栗上划一道口子
步骤3,将板栗全部划好后加入少许植物油拌匀
步骤4,倒入烤盘,切口朝上,送入烤箱200度烤25分钟
步骤525,分钟后取出刷上糖水,再送入烤箱烤8分钟
步骤6,成品图
步骤7,成品图
原味烤板栗的做法
民间有谚语“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”!板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,《本草纲目》有记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”“有人内寒,食煨栗二三十枚顿愈”。在这个十月,喜获童小少的好朋友带来的一包板栗,足足5斤,分三次烤制,喜欢板栗原汁原味的香甜,所以直接烤了,不加糖和蜂蜜,好吃又干净!
材料:
板栗600克,,
原味烤板栗的做法的做法步骤:
步骤1,将板栗用自来水洗干净,沥去水份。
步骤2,一手捏住板栗底部,一手拿剪刀在每个板栗尖头处,剪十字口,注意安全!
步骤3,烤箱预热190度,放进烤箱上下火烤25分钟,关火放烤箱里用余温焐3—5分钟。
步骤4,出炉啦,个个开口,笑成一朵花!哈哈!
蜜糖烤板栗
食材明细:
主料::板栗若干,蜂蜜适量,色拉油一勺,
蜜糖烤板栗的做法步骤:
1.板栗洗净擦干。用剪刀剪开一个口子。
2.倒入一勺色拉油混合均匀。
3.铺在有锡箔纸的烤盘上,烤箱预热200度。中层烤25分钟。
4.取出刷上蜂蜜,再烤5分钟左右即可。
蜂蜜烤板栗
食材明细:
主料::板栗800克,蜂蜜20克,
辅料::盐10克,食用油10克,
蜂蜜烤板栗的做法步骤:
1.准备材料,板栗划十字,清洗干净。
2.放盐浸泡10分钟
3.沥干水分
4.刷油
5.烤箱上下层200度预热,放入烤箱
6.20分钟后取出刷蜂蜜,再烤5分钟
7.出炉
烤板栗(1)
食材明细:
主料::板栗500克,
辅料::油15ML,蜂蜜适量,水适量,
烤板栗的做法步骤:
1.先将板栗洗净,并用厨房用纸将其一个一个擦干水份或自然晾干
2.用刀从背面(也就是圆的那面)切开一个小口
3.将其表皮切开
4.倒入食用油
5.拌匀,使每个板栗都沾满油
6. 烤盘铺上锡纸,放好板栗,烤箱200度预热,200度,先烤25分钟
7.取出烤盘,将蜂蜜加水兑好,不要太稠,也不能太稀,刷在板栗表面,要边刷边翻动,特别是板栗的裂口处,要刷得均匀,这样烤出来才好吃哦
8.再入烤箱200度继续烤,再烤5分钟
小贴士:
蜂蜜水也可以用糖加水取代,但要注意,白糖要加热水或隔水加热,目的是使白糖完全融解。
焦香奶油烤板栗的做法
材料:
板栗500g,无盐黄油20g,鲜奶油10g,细砂糖20g,
焦香奶油烤板栗的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜板栗清洗干净备用
步骤2,洗好的板栗擦干净表皮水分备用
步骤3,黄油,细砂糖放入锅中备用
步骤4,加入鲜奶油。
步骤5,栗子剪头的部分要剪一个很深的十字口,或者栗子面剪一个十字大口子,这样做的目的是为了奶油能充分进去到栗子里面,这样烤出来菜香浓。
步骤6,步骤(4)的奶油放在火上,小火加热,知道黄油砂糖融化就可以关火被用了
步骤7,制作好的黄油糊,倒入到处理好的栗子里
步骤8,充分搅拌均匀,每一颗栗子都包裹住黄油就可以了,凝固了也没有关系,一会儿烤的时候就融入栗子里去了,不用放很多,只要每颗栗子都包裹住就可以了
步骤9,烤箱上下火180-200度,(如果用这种电烤箱,就选择烤玉米挡,就可以)预热10分钟,放入处理好的栗子,烤40-50分钟
步骤10,烤好的栗子里面的肉非常绵软干香,奶油变成如图这种焦化状态就可以了
糖烤板栗(烤箱版)的做法
秋天了,是个吃板栗的好季节。冰箱里还有一些煲汤剩下的板栗,放进烤箱烘烤,一阵阵香气扑鼻而来……
材料:
板栗380克,植物油适量,白糖25克,开水10克,
糖烤板栗(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗净,晾干
步骤2,用刀在板栗上切一刀(把刀放在板栗上,不用扶板栗,用手敲刀背,将表皮切穿)
步骤3,全部切完后,放在碗里
步骤4,倒入适量植物油,上下左右揺一下碗,使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油
步骤5,倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里
步骤6,放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟(烘烤的时候把开水倒入白糖里,搅拌融化做成糖水)
步骤7,拿出烤盘,用毛刷在栗子表面刷上糖水,裂口处多刷些。再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。
步骤8,香喷喷的烤板栗
步骤9,秋意正浓,来一起吃板栗
甜蜜烤大板栗子的做法
让烘培烤制的蜜香大板栗子超越满街道的糖炒栗子吧~参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
大板栗子一烤盘,黄油或花生油5g,蜂蜜10g,,
甜蜜烤大板栗子的做法的做法步骤:
步骤1,我在超市买的新下的大板栗子,逐个挑选的,味道很赞。可根据自己家的需要选择数量,我选取了正好一烤盘的,够一家人吃的了。清洗干净!
步骤2,餐巾纸擦干水份,并在栗子表面划出十字口,切穿表皮即可。
步骤3,过程辛苦了一点点,但绝对值得~
步骤4,黄油加热软化成液体状,戴上保鲜膜袋或一次性手套,沾油在上面,到盆里抓栗子,分别沾一点油抓匀一次,5g黄油三次基本抓匀,因为黄油烤制的味道特别香,如果没有黄油,也可以选择花生油亦可。油不用太多,每个表皮上都有薄薄一层就OK了!
步骤5,烤盘上铺好锡纸或油纸。
步骤6,栗子逐个铺在烤盘上,切口朝上,220°-230°烤15分钟,温度可根据自己家烤箱的性格进行调整。
步骤7,取出烤盘,用刷子沾蜂蜜涂到每一个栗子上。
步骤8,继续烤制10分钟,依然根据自己家烤箱情况进行时间调整,烤出蜂蜜香味即可。在烤箱里闷1分钟拿出即可食用。温馨提示:切勿着急!
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