没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?小编特别整理来自网络的湘莲银耳糯米粥的做法,希望能为你提供更多的参考。
材料:
糯米50克,新鲜莲子十颗,红枣四五颗,银耳适量,冰糖适量,枸杞适量,
湘莲银耳糯米粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,银耳用清水泡发,撕小朵,红枣枸杞洗净。
步骤3,糯米用清水洗净,浸泡2小时
步骤4,砂锅放水,水沸腾后,放入银耳和糯米。
步骤5,大火煮沸后,改小火煮半个小时,边煮边搅拌,以免糊底。
步骤6,再放入莲子炖煮半小时。
步骤7,加冰糖、枸杞、红枣,煮15分钟即可。
步骤8,盛出即可食用
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花生糯米粥的做法
前几天收到米技公司寄来的米技锅,心情非常高兴。正好家里的煮稀饭的小锅坏了,正需要一个20公分的小锅。非常感谢豆果网,感谢米技公司。正好用米技锅煮了花生糯米粥。
材料:
花生约100克,糯米约100克,水约3000毫升,,
花生糯米粥的做法的做法步骤:
步骤1,先把花生洗净并加水泡至胀大。
步骤2,锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
步骤3,糯米淘洗干净待用。
步骤4,当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
步骤5,转中火煮开,并一直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥粘稠为止。
步骤6,瞧!粥煮好了。色泽诱人,营养丰富。
活血养颜汤——银耳红枣糯米粥
食材明细:
主料::银耳三四朵,红枣10颗,糯米一把,
辅料::冰糖适量,
配料::枸杞适量,
活血养颜汤——银耳红枣糯米粥的做法步骤:
1.将银耳用清水泡发,去杂,洗净,撕成小片;
2.糯米淘洗干净;冰糖捣碎,备用
3.紫砂锅内加水适量,放入糯米煮粥,八成熟时加入银耳片、冰糖末、枸杞,再煮至粥熟即成。
小贴士:
如何选购:良质银耳———干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。
次质银耳———干燥,色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,伞盖圆形,无蒂头,无杂质。
劣质银耳———色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正
鸭肉湘莲粥的做法
冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法,鸭肉能补阴益血,清虚热。而粥能补益身体,清除风寒。因此,除了阴虚体质的人以外,平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人,经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。
材料:
鸭胸肉400g,泰国香米80g,湘莲子20g,橄榄油适量,食盐适量,鸡粉适量,
鸭肉湘莲粥的做法的做法步骤:
步骤1,食材:鸭胸肉和泰国香米。
步骤2,将泰国香米洗净,用清水浸泡2小时。
步骤3,将湘莲子洗净,用清水浸泡30分钟。
步骤4,将鸭胸肉洗净,去皮,切片。
步骤5,焯烫一遍。
步骤6,将全部食材放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
步骤7,盖锅盖,大火煮。
步骤8,见大米粘稠。
步骤9,放入适量的食盐。
步骤10,放入适量的橄榄油。
步骤11,放入适量的鸡粉拌匀。
步骤12,即可关火。
无花果糯米粥的做法
粥在我们家中地位是很重要的,一天不吃主食可以,但是会天天煮粥,粥喝的多了,就会换着花样煮,今天添加的是无花果干。无花果干用来作煲汤有清热解毒,化痰去湿的功效。、无花果因含有苹果酸、蛋白酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。无花果与糯米一起煮的粥,口感软糯香甜,非常好喝。
材料:
糯米100克,无花果干4颗,燕麦15克,枸杞适量,
无花果糯米粥的做法的做法步骤:
步骤1,糯米淘洗干净提前浸泡4小时,与洗净的燕麦混合均匀
步骤2,无花果干洗净切块
步骤3,将糯米与燕麦一起倒入锅中,加入适量清水
步骤4,放入无花果,大火烧开后,转小火煮至糯米软烂即可
步骤5,出锅前撒上几粒枸杞
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