食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?根据你的需要,小编精心整理了黑糖苹果布丁-懒人剩土司的福音的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
继续昨天的土司战,这款我最爱!
材料:
苹果一个,土司一片,黑糖(可用一般红糖)两勺,咖啡一勺,肉桂粉(可不加)一勺,牛奶50克,鸡蛋一个,蜂蜜一勺,朗姆酒(可不加)一勺,溶化黄油一勺,
黑糖苹果布丁-懒人剩土司的福音的做法的做法步骤:
步骤1,将苹果切成一厘米小方块
步骤2,苹果放入碗中加肉桂粉、黑糖、蜂蜜、朗姆酒腌渍一小时
步骤3,土司切一厘米小方块
步骤4,将黑糖、咖啡、牛奶、鸡蛋、黄油放在一起搅拌均匀
步骤5,将土司块和苹果块一起放入布丁杯中
步骤6,将就搅拌好的蛋汁倒入杯中,顶上多放些苹果块,烤盘中加水,预热200度,25-30分钟就是好了
步骤7,喜欢可以淋些蜂蜜峨!
步骤8,美味极了!
步骤9,开吃!
步骤10,美美的
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懒人福音,自制?水
食材明细:
主料::卤味包适量,米酒适量,生抽适量,大葱适量,洋葱适量,香莱适量,
辅料::冰糖适量,姜适量,
懒人福音,自制?水的做法步骤:
1.把大葱,洋葱切碎
2.洋葱
3.下油烧热
4.炒到变色快焦
5.加入香菜翻炒
6.倒入一瓶米酒,一瓶生抽
7.大火煮沸2分钟
8.过滤掉渣
9.另取个㶽下?包大火煮开,放入姜,和冰糖一小包
10.两个汤倒在一起煮开就可以了
土司布丁
食材明细:
主料::鸡蛋2个,淡奶油100g,牛奶50g,土司2片,橄榄油30g,白砂糖20g,
辅料::蔓越莓干适量,
土司布丁的做法步骤:
1.土司切片,去边
2.切成小块,烤箱170度烤7分钟
3.淡奶油加入砂糖
4.加入热牛奶搅拌至砂糖完全融化
5.加入鸡蛋
6.充分搅拌均匀
7.过筛
8.烤盅底部撒上蔓越莓干,
9.烤好的面包干再橄榄油中沾一点油,一面沾即可,不要太多。也可以用融化的黄油
10.。沾好油后放入烤盅
11.倒入布丁液,再撒上一点蔓越莓干。
12.烤箱180度预热5分钟。然后放入烤箱,上火160度,下火170度,烤25分钟
13.烤好的土司布丁,香甜细滑,大人孩子都爱吃。
剩馒头的华丽变身--馒头布丁
食材明细:
主料::过夜冷馒头适量,
辅料::鸡蛋1个,淡奶油适量,蜂蜜适量,各种坚果适量,
剩馒头的华丽变身--馒头布丁的做法步骤:
1.准备材料。
2.将馒头切成小丁。
3.鸡蛋打散与淡奶油 蜂蜜混合搅拌均匀。
4.将馒头放到奶汁中。
5.然后倒入到容器中(烤瓷)。
6.撒上坚果。
7.放进预热过的烤箱中210度25分钟。
懒人苹果酱的做法
丰收的季节里有了大量的大苹果,新鲜感过了以后,就看着她们一天天变丑…因为不用花太多功夫就把她们变成万能长期保存果酱了,所以喜欢偷工不减料的懒人们可以试一下哦!
材料:
苹果适量,黄油,柠檬汁,白砂糖,
懒人苹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,把苹果削皮切丁,切得越小熬的时间可以短缩。
步骤2,把黄油,柠檬汁和白砂糖加入锅里,中火熬至黄油化开并微滚转小火。
步骤3,在熬制过程中不断的搅拌,翻炒到苹果肉完全变透明关火即完成。
步骤4,冷却后装瓶放冰箱保存,一般可保存一个月左右,但是这是万能果酱啦,保证不用一个月就消灭掉了!
步骤5,既然说是万能果酱那就举几个例子:1.取一大勺果酱加入开水,变身带果肉的苹果汁。2.取一勺果酱加入酸奶上,变身苹果酸奶。3.取适量果酱涂在面包上,然后稍微烤一下美味果酱吐司自然来。4.准备好派皮,用果酱做馅烘烤一下就成苹果派。5.把果酱拌入香草冰淇淋里,变身苹果味的冰淇淋。6.把果酱和面粉混合后做成果子饼。…反正用处多多啦!
果汁土司布丁
食材明细:
主料::土司片适量,牛奶适量,鸡蛋适量,
辅料::猕猴桃果汁适量,
配料::白糖适量,
果汁土司布丁的做法步骤:
1.需要准备的材料有鸡蛋1个、牛奶、果汁、土司片。
2.将鸡蛋搅成糊糊。
3.再往鸡蛋糊里面加入适量牛奶、少许猕猴桃果汁、白糖、把土司切成丁放到里面。
4.上锅蒸10分钟,冰箱冷却后食用。
剩面包的华丽变身—烤面包布丁
食材明细:
主料::面包适量,
辅料::葡萄干适量,橙汁适量,果酱适量,牛奶125毫升,动物性鲜奶油125克,全蛋2个,
配料::糖40克,
剩面包的华丽变身—烤面包布丁的做法步骤:
1.将葡萄干用橙汁泡软,捞出,沥干水分备用;将牛奶和奶油倒入锅中煮沸,凉至温热,加入全蛋拌匀。
2.然后过筛,即成布丁液。
3.将面包切片,排入烤碗中。
4.倒入布丁液,约8分满,静置5分钟使面包充分吸收布丁液后。
5.再撒上葡萄干,入烤箱烤制。
烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)150度,55-60分钟。
6.出炉后,刷上一层薄薄的果酱即可。
黑糖蔓越莓土司
食材明细:
主料::髙筋面粉250g,牛奶110g,鸡蛋一个,蔓越莓果泥几大勺,黄油20g,
辅料::黑糖40g,盐2g,酵母4g,
黑糖蔓越莓土司的做法步骤:
1.面包桶中加入牛奶,鸡蛋,黑糖,盐。盐和糖对角放
2.加入面粉,面粉上面加人酵母,我每次和面的时候都用筷子先把面粉搅拌一下,成絮状,这样,再用面包机和面的时候就不会把面飘得哪都是的了
3.启动一个和面程序,揉至扩展阶段
4.加入黄油,再启动一个程序揉出膜,发酵至2倍大
5.取出,揉匀。排气,擀成长方形,抹上蔓越莓果泥
6.卷起放入土司盒,进行2次发酵
7.发到八分满的时候,盖上盖子,130度35分钟
8.晾凉了切片,老公都没等凉,就用手掰着吃了,
小贴士:
蔓越莓可以随意换成自己喜欢的东西,豆沙,各种果酱,葡萄干,肉松,都可以,黑糖的面包和白糖的相比,有种特殊的香味,而且,黑糖多吃点,比白糖好
懒人福音--电压力锅版蜜红豆的做法
首先,你要确定你够懒!其次,你要够听话!电压力虽然够快够方便,但时间掌握不好或者操作不当你就只能当甜汤喝了。。
材料:
红豆400g,白砂糖250g,
懒人福音--电压力锅版蜜红豆的做法的做法步骤:
步骤1,红豆选个体小的那种,洗净后,用清水浸泡8小时以上或者一夜,冬天的话要泡久一点儿。建议用大的容器浸泡,不然有的豆子已经泡得很饱满有的还没泡发。
步骤2,将浸泡过的红豆置于电压力锅里,清水没过红豆半指。
步骤3,不管你是什么牌子的电压力锅,只要记得选烹饪时间最短的那个功能就行了。我用煮饭的功能,通常电压力锅这个功能的时间是最短的,而且时间都差不多。
步骤4,当电压力锅煮至上气并听到排气阀发出“哧哧哧”的声音以后,将功能转换为保温状态,这是防止煮过头红豆开了花,而保温功能能将难煮的红豆焖熟。
步骤5,焖十分钟左右电压力锅下气以后,这个时候盖子可以轻易的打开了,就可以将红豆取出,用大的盘子摊开凉凉,有那么几个红豆会裂开这是正常的,不会有什么影响。如果你介意,首先要记住,你是因为懒才这么做的,所以别太挑剔。
步骤6,轻轻捻开红豆看看,里面是不是粉粉的沙沙的,是则表示已熟透。
步骤7,将凉后的红豆装在大的碗里,并加入全部白砂糖。
步骤8,稍微将糖与豆混合一下,手法记得轻点儿。然后放到冰箱冷藏糖渍一夜。
步骤9,第二天就可以食用了,各种甜品,烘焙都可用它来搭配,甚至你也可以直接吃,因为这个甜度适中,不会很甜腻。
步骤10,成品图^_^
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