食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过整理,小编为你呈上酒香排骨精品菜谱挑战赛的做法,供你参考,希望能帮到你。
把啤酒鸭和高升排骨的做法,融汇贯通,做出了这道酒香排骨,味道出乎意外的好。
材料:
肋排500克,红辣椒2个,葱2根,姜4片,八角2个,香叶2片,花椒十几颗,料酒1勺,白糖2勺,香醋3勺,生抽4勺,老抽1勺,啤酒300ml,,
酒香排骨精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放排骨,二片生姜,放凉水,水开后排骨捞出洗净
步骤2,锅里放油,放姜片,葱段,花椒,香叶,八角,干辣椒,小火煸出香味
步骤3,放排骨,炒至排骨边微微变金黄色
步骤4,放1勺料酒,2勺白糖,3勺香醋,4勺生抽,倒入大约300ml的啤酒,大火烧开,转小火二十分钟
步骤5,放一勺老抽上色,收汁
步骤6,装盘
97msW.com相关推荐
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件~或者一处风景,一道美食!而想起思念的人,比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道~戚哥别哭,做熏鱼给你吃~参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
草鱼一条,花椒2克,大料2克,桂皮1块,香叶5片,丁香5个,干辣椒6个,老抽6小勺,料酒1小勺,盐一点点,白胡椒粉1点点,姜5片,葱2颗,冰糖5颗,
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,买了两条新鲜的鱼~
步骤2,全部洗干净,备用
步骤3,草鱼切成块!
步骤4,放葱姜,料酒和花椒粉抓均匀,腌制一会儿
步骤5,准备好的香料!
步骤6,锅里热油!把所有的香料都放进去炒香,放冰糖炒出糖色,放水老抽盐煮开后放盆里冷藏~
步骤7,调味汁放一边
步骤8,将锅里的油烧热至油温170度左右,放入腌好的鱼肉,将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9,再复炸一遍,让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10,将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上!
步骤11,听着刚刚炸好的酥鱼,放到调料汁里的滋滋声,好好听啊!
步骤12,入味后的美味~
冬笋烧排骨精品菜谱挑战赛的做法
冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口。此时正值冬笋上市,搭配各种肉肉吃起来╮(╯▽╰)╭
材料:
排骨500克,冬笋1个,姜葱适量,八角1个,香叶2片,桂皮1小块,盐适量,白糖2勺,生抽1勺,酱油1小勺,料酒1勺,蚝油2勺,白胡椒粉1茶匙,,
冬笋烧排骨精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,排骨提前用凉水浸泡去血水,捞出。
步骤2,锅中放凉水,放排骨焯烫,去血沫,捞出用温水洗净沥干。
步骤3,冬笋正当时,买来一颗冬笋纵向切一刀。
步骤4,剥壳,去老皮。
步骤5,切滚刀块。
步骤6,锅中水烧开,放盐倒入冬笋煮两三分钟捞出过一下清水,再沥干
步骤7,准备姜葱,八角,香叶,桂皮。
步骤8,炒锅放油,放沥干的排骨煸炒至起焦皮
步骤9,加白糖,淋料酒,加一勺生抽,想颜色漂亮再加一小勺酱油,中小火翻炒上色炒至微焦。
步骤10,放姜葱,八角,桂皮,香叶。
步骤11,煸炒一下。
步骤12,倒入冬笋块。
步骤13,加蚝油,放白胡椒粉。
步骤14,翻炒均匀。
步骤15,捞出葱,加开水(刚刚没过排骨)炖煮45-55分钟。
步骤16,大火收汁,根据个人口味加适量盐调味。
步骤17,关火,盛盘
步骤18,冬笋脆口,排骨美味。
步骤19,开饭咯!
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法
作为一个不爱吃香蕉的人,却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶,但都没有自己做的原汁原味,简单快手五分钟搞定,动动手做起来吧!!!参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
香蕉1-2根,巴氏鲜奶1袋(225ml),可可百利薄脆片适量,,
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤:
步骤1,成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根,如果是大香蕉的话一根就够啦。
步骤2,若想喝温/冰的,可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。
步骤3,倒入杯中撒上可可百利薄脆片,就可以开始享用啦~
相信《酒香排骨精品菜谱挑战赛的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了捷赛菜谱专题,希望您能喜欢!