俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“午后甜点【酥炸香蕉】的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
端午过节回家团聚,小露一手,做盘酥炸香蕉,让大家尝尝,一大家子人都说没吃过,那个稀罕哦,作品端上来,都拿手机拍照,我内心的那个得瑟啊,只有自己知道!哈哈哈!
材料:
香蕉4—5根,玉米淀粉半碗,鸡蛋1个,面包糠适量,
午后甜点【酥炸香蕉】的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉去皮,切成等距离小段。
步骤2,准备玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤3,将香蕉按顺序裹玉米淀粉—裹鸡蛋液—裹面包糠。
步骤4,锅内放油烧八成热,将裹好配料的香蕉下油锅炸,不断翻动每面金黄就好了。
步骤5,外酥内软,香气扑鼻,好吃!好吃!
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午后休闲小甜点の【吐司香蕉卷】
食材明细:
主料::吐司4片,香蕉1条,
辅料::芝麻适量,鸡蛋1粒,
配料::蜂蜜适量,牛奶适量,
午后休闲小甜点の【吐司香蕉卷】的做法步骤:
1.吐司去边。(边不要马上扔进垃圾桶了,放在小碗中不加盖放进冰箱里,可吸去冰箱中的异味哦!)
2.把其中一端的吐司擀扁。
3.香蕉切成4等份。(较小条的香蕉就切4份,我的较大就用半条)
4.香蕉放吐司的厚边卷起,尾部擀扁处涂少许面粉水,粘紧。(面粉1茶匙+水1茶匙=面粉水)
5.把卷好的吐司香蕉先沾裹上一层蛋液。
6.再放芝麻中滚满芝麻,头尾也沾下。
7.放入中温的油中炸至微黄,酥脆,捞起,用吸油纸吸去油份即可。
8.如喜欢,可在吃时再淋些蜂蜜或牛奶一起享用。趁热啊,吐司冷了就不酥脆咯!
9.休闲的午后,来份甜点加杯喜欢的饮料,有说不出的悠哉。。。
#新年甜点#香蕉果仁酥
食材明细:
主料::蛋挞皮16个,香蕉两个,鸡蛋一个,
辅料::黑芝麻适量,玫瑰葡萄干10克,
#新年甜点#香蕉果仁酥的做法步骤:
1.准备所需食材
2.蛋挞皮冰箱取出放烤盘回温
3.我这葡萄干是有玫瑰花香,取适量
4.把葡萄干剁碎
5.香蕉去皮装入保鲜袋里用借助擀面杖压成泥
6.香蕉压成泥后放入装葡萄干的碗里搅拌均匀
7.取出回温的蛋挞皮舀入适量的香蕉葡萄干泥
8.然后像包饺子一样对折封口,按此方法全都做好,放入烤箱200度,12分钟
9.现在准备下步的食材,鸡蛋打散,黑芝麻备用
10.12分钟时间到了锡纸未遮住的地方已经起酥了
11.把所有锡纸去掉,在表面刷上蛋液
12.再撒上黑芝麻,再次放入烤箱180度10分钟,继续烤10分钟时间到,表皮已经焦黄非常起酥了
13.金灿灿,香喷喷,酥的掉渣的香蕉果仁酥做零食或下午茶都非常不错哦!
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法
材料:
香蕉2个,鸡蛋1个,淀粉若干,面包糠若干,食用油适量,,
家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。
步骤2,只留蛋清,配图是蛋液,但是不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆
步骤3,香蕉切段,去掉坏掉的部分。
步骤4,香蕉段在蛋清里多滚几次
步骤5,再裹上淀粉
步骤6,裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚
步骤7,在面包糠里翻滚
步骤8,油锅加热,如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空,感受到油温就可以炸了。
步骤9,成品效果与食材和操作有关系
步骤10,香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。
午后甜点~红豆水果酸奶
食材明细:
主料::酸奶一瓶(稠稠的),红豆50g,木糖适量,
辅料::菠萝一片,绿豆50g,
午后甜点~红豆水果酸奶的做法步骤:
1.先将红豆和绿豆泡一个晚上,第二天蒸透,沙沙的为标准,加少许木糖~白糖也行,蜂蜜也行,拌匀,放凉
2.将菠萝切成小丁
3.将红豆和绿豆放进瓶子,盖上酸奶,最后撒上菠萝丁和几颗豆子~放进冰箱更好哦
小贴士:
等豆子完全凉了,再盖酸奶
甜点脆皮香蕉
今年的香蕉真是太便宜了,这几年感觉就没过这么便宜的香蕉,不是8-10元一公斤就是,8元左右,难得今年的香蕉5元左右一公斤,最便时候我还买过10元3公斤的。我们这里不产香蕉,难得遇到这么便宜的香蕉,就狠狠的大吃特吃,我可是香蕉控,这是外星人说的。
每次去买菜,必须买一串香蕉回来,这都成了习惯,连外星人都说,只要你去买菜回来,我就知道有香蕉吃了。外星人只要回家,放下书包,必定吃一根香蕉再去写作业,这也成了习惯。
我和外星人对生的香蕉已经吃腻了,我绞尽脑汁想出了几种吃的方法,这是其中的一种做法,那就是用面包糠做脆皮香蕉,用鸡蛋液裹住,在用面粉裹住,再用面包糠裹住,在再炸的金灿灿的,酥香脆黄,诱人可口,不信你可以试试。
年夜饭上不可少的甜点脆皮香蕉
主料:香蕉
辅料:植物油、鸡蛋、面粉、面包糠
脆皮香蕉的做法
1、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,香蕉去皮切段
2、把香蕉放进蛋液裹均匀,在放进面粉里裹均匀,再次沾上鸡蛋液,再放进面包糠里裹均匀,轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右,这样炸的时候面包糠不容易脱落
3、热锅凉油,油热7成下香蕉,炸3分钟左右定型,转小火炸熟透,再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
香蕉有甜味,加白糖看自己口味
最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
午后甜点——三色慕斯杯的做法
三色慕斯杯作为午后的甜点,很适宜,虽说已入东很久,但这些天确实特别的暖和,所以这个甜点绝对可以接受的,晒着太阳,品着甜点,很适合。这款慕斯主要是由三个部分组成,分为巧克力和芒果还有草莓的,让慕斯的口感更丰富,用勺子挖下去,有层层的惊喜哦
材料:
一层巧克力慕斯:牛奶50g,吉利丁片1片,黑巧克力200g,奶油90g,君度酒3g,二层芒果慕斯:牛奶50g,吉利丁片1片,芒果肉馅80g,淡奶油90g,君度酒2g,柠檬汁5g,三层草莓慕斯:牛奶50g,吉利丁片1片,草莓果馅80g,淡奶油90g,君度酒2g,
午后甜点——三色慕斯杯的做法的做法步骤:
步骤1,将吉利丁片用冰水浸泡至软备用
步骤2,淡奶油打发备有,首先制作巧克力慕斯,将黑巧克力加入牛奶中,隔水加热至巧克力完全融化
步骤3,加入吉利丁片,搅拌均匀
步骤4,牛奶离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒,搅拌均匀
步骤5,把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中,放入冰箱冷藏至凝固
步骤6,按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯,每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固
步骤7,最后是挤上草莓慕斯糊
步骤8,把慕斯杯口抹平,继续放入冰箱冷藏至凝固即可
步骤9,再来张成品,没有过多的装饰,简单
香蕉酥的做法
年轮般的花纹,香酥的口感,绵软的内馅,让这款中式点心成为女儿的最爱。为了使口感更香醇,我用了黄油来起酥,色泽和口感都较猪油和植物油来说有很大的提升。你也可以试试哦。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料:
普通面粉(水油皮)110g,温水(水油皮)40g,黄油(水油皮)40g,低粉(油酥)60g,黄油(油酥)50g,香蕉2根,奶粉20g,糖30g,
香蕉酥的做法的做法步骤:
步骤140,克温水和40克黄油放入盆中,隔水加热至黄油融化,加入110克普通面粉,和成柔软的面团,静置备用。
步骤250,克黄油隔水融化成液体,加入60克低粉,搅拌成面团,静置备用。
步骤3,熟透的香蕉剥皮,切成一厘米见方的小丁,加入20克奶粉,30克糖,拌匀成馅儿。
步骤4,把水油皮和油皮分别分割成等量的6份。(操作熟练的人可以分成8份,做成8个)
步骤5,取一块水油皮按压成片,包入一块油皮。同样的方法完成包好剩余的5块,用保鲜膜覆盖。
步骤6,取一个包好的面剂子,压成长舌状。
步骤7,从较长的一侧卷起。
步骤8,把卷起的面团按扁,稍微擀两下后,把面团调整90度,擀成长条。
步骤9,从下到上卷起面团。
步骤10,从中间切开擀好的面团,按扁成圆剂子。
步骤11,擀成中间厚、四周薄的圆面皮儿。
步骤12,取一个面皮,花纹漂亮的朝外,包入适量香蕉馅儿。
步骤13,盖上另一个面皮,周围捏紧。
步骤14,用拇指和食指把面皮的边儿从下往上翻折起来。
步骤15,紧挨着折好的花边继续翻折,折一圈儿形成完整的花边。
步骤16,同样的方法制作另外5个,放入烤盘后,入烤箱200度烤25-30分钟。烤制过程中注意观察上色情况,颜色太重的时候适当调低温度。
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