食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编现在向你推荐杨梅烤翅的做法,供你参考和使用,请收藏和分享。
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材料:
翅中翅中10个,杨梅杨梅2颗,杨梅酒杨梅酒2勺,橘子皮橘子皮半个,
杨梅烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,将翅中洗净,用刀划开口
步骤2,加入适量盐、两勺杨梅酒,杨梅捏碎和翅中混合捏1到3分钟
步骤3,将橘子皮洗净剪成条状,混合捏1到2分钟
步骤4,套上保鲜袋放入冰箱里,放置2到3个小时
步骤5,烤箱200度预热5分钟,烤盘铺上一层锡纸,将翅中摊在上面,放入烤箱烤15分钟
步骤6,取出翻面刷上适量烧烤料或是蜂蜜,入烤箱10分钟
步骤7,取出翻面刷上适量烧烤料或是蜂蜜,再烤5分钟即可
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蜜汁烤翅的做法
超简易快手的烤鸡翅,不用买腌料,用最常见的调料腌制,味道比肯德基的好吃好几倍,做给孩子吃也放心
材料:
翅中8个,料酒1勺,味极鲜1勺,白芝麻(熟)适量,蚝油半勺,盐1茶匙,蜂蜜1大勺,,
蜜汁烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡翅充分洗净,正面背面分别划两刀
步骤2,加入味极鲜,蚝油,料酒和盐,抓匀,腌制30分钟
步骤3,腌制完成,均匀的摆入烤盘
步骤4,空气炸锅,180度,烤10分钟
步骤510,分钟后,将鸡翅翻面,180度,再烤8分钟
步骤6,接着再把鸡翅翻回正面,表面刷一层蜂蜜,180度再烤2分钟
步骤7,出锅,表面撒白芝麻即可
步骤8,成品
桂花烤翅的做法
原料:鸡翅10只、盐2小匙、豉油鸡汁3汤匙、黄酒2汤匙、生姜1/2块、葱5根、糖2小匙、罗勒1小匙、桂花酱10ml
做法:
1、鸡翅洗干净,厨房纸拭干水分。
2、将盐、鸡汁、酒、姜片、葱花、糖、罗勒放在碗里混合,把鸡翅放入搅拌,使翅身均匀裹上汁液。
3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。
4、在锡纸上刷一层薄油,烤箱预热220度10分钟。
5、取出鸡翅并拭干翅身表面的水分,将鸡翅分别码上锡纸,放在烤架上,锡纸四边合拢。
6、220度烤15分钟,取出,翻面。
7、继续在烤架上烤15分钟,打开烤箱,均匀刷上桂花酱。
8、打开锡纸,180度烤2-3分钟直至金黄。
tips:
1、最后刷酱,鸡翅容易上颜色。
2、中途开烤箱时,小心烫着手。
简单烤翅奥尔良烤对翅
食材明细:
主料::鸡翅中350克,
辅料::腌制调料包35克,食用油20克,芝麻5克,
简单烤翅奥尔良烤对翅的做法步骤:
1.将鲜翅中打上花刀加入少许料酒
2.将调料包加入少许清水搅拌均匀放入冰箱腌制2小时
3.有烤箱简单了,直接预热后200度烤8分钟刷上稀释的蜂蜜水在烤5-6分钟反过来在刷上蜂蜜水考5-6分钟时间根据大家自己对于嫩滑的接受程度增加,撒上芝麻或芝士少许在烤3-5分钟就可以出锅了
小贴士:
将鸡翅打上花刀,将腌制时放入冰箱保鲜.烤制时加入芝士味道会更好哦!没有烤箱的朋友也可以用油炸的方法用少许面粉加蛋清打成糊!鸡翅裹上面糊入油炸制金黄色即可!
碳烤蜜翅的做法
材料:
鸡翅,盐花椒酱油糖料酒八角孜然辣椒粉蜂蜜白芝麻,
碳烤蜜翅的做法的做法步骤:
步骤11,.先把鸡翅冲洗干净然后放到容器里加如适量盐糖酱油料酒花椒少许八角一个封好保鲜膜放入冷藏室淹制(最好是一晚上)2.把碳烤好把淹制好的鸡翅串好开始烤~~用小刀在鸡翅上划几刀~~最后刷蜂蜜~在撒孜然~如果觉得味道不够在撒点盐~还有辣椒粉~~最后!白芝麻~~~OK!!
无敌蜜汁烤翅的做法
这个烤鸡翅,我们已经做了N次,屡试不爽,怎么吃都是口口香,越吃越想吃,邀请朋友,这道也是必点之菜,大凡是嘴里吃着,手里还要占一个,俺每次都没轮到吃就已经盘中空了,今天将这个方子介绍给大家,以后去KFC的米米可以烤很多鸡翅哦~
材料:
翅中,姜适量,五香粉适量,红糖适量,蚝油适量,郫县豆瓣酱适量,蜂蜜适量,蒜适量,
无敌蜜汁烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,姜蒜剁碎,越碎越好,然后与蜂蜜、豆瓣酱、耗油、红糖、五香粉混合成酱汁;
步骤2,把鸡翅放入酱汁中拌匀;
步骤3,盖上保鲜膜入冰箱冷藏至过夜,中间翻鸡翅一次;
步骤4,烤箱预热200度,烤盘上铺锡纸,把鸡翅擦去姜蒜,摆入烤盘,再刷一层腌鸡翅的酱汁,中层烤20分钟;
步骤5,取出将鸡翅翻面,刷一层蜂蜜,再入烤箱210度烤5分钟;
步骤6,取出再次翻面,刷一层蜂蜜,再入烤箱210度再烤5分钟即可。
奥尔良烤翅根的做法
奥尔良烤翅根具有甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中度辣,非常适合小孩子食用哦。
材料:
鸡翅根8个,奥尔良烤酱50g,蜂蜜2勺,清水1勺,
奥尔良烤翅根的做法的做法步骤:
步骤1,翅根洗净控水,在翅根身上划几刀(方便入味)。
步骤2,放入烧烤酱搅拌均匀。
步骤3,盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时(期间要拿出来翻面按摩几次,以便更入味)。
步骤4,放入铺上锡纸的烤盘。
步骤5,正面涂抹稀释好的蜂蜜水。(蜂蜜2+清水1)
步骤6,预热烤箱200度,将烤盘放入烤箱中下层20分钟。时间到后取出,翻面再刷上少许蜂蜜水烤制15分钟,就可以了。
步骤7,喷香诱人的色泽。来吃吧!
步骤8,成品图。
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