只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上木子宝贝最爱:冰镇杨梅汤的做法,欢迎你阅读与收藏。
对我来说这是一颗神奇的思乡果,只要闻到它幽幽的清香,孩童的记忆便会流淌成河。家乡有端午吃杨梅的习俗,对端午的深刻记忆也就停留在爸妈买来的一筐筐杨梅上,家里小孩每人都会分到一大碗杨梅,然后做在院子的小板凳上吃得怡然自得...几十年过去了,当自己的孩子把杨梅放入嘴里,饱满的汁水满口满溢,我仿佛穿越到了自己的童年。带给我美好回忆的珍果,果期却又如此短暂,把你做成杨梅糖水,暂将这份乡愁封存几日吧!
材料:
杨梅(碳梅)500g,冰糖200g,水1000ml,桂花糖1勺,
木子宝贝最爱:冰镇杨梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,选择个头爆满的杨梅。
步骤2,凉水放三勺盐浸泡半小时,洗净。
步骤3,锅内烧水放冰糖,煮沸。
步骤4,加入杨梅大火烧开,小火炖30分钟。
步骤5,汤色浓郁准备出锅。
步骤6,放入热水消毒好的玻璃罐,冷却后冰镇,最好在2天内食用。
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冰镇杨梅汤的做法
材料:
杨梅1斤,冰糖适量,
冰镇杨梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,用水把杨梅冲洗一下。放入锅内加适量的水。大火著开。
步骤2,把杨梅子剔出。放入冰糖。小火熬10分钟。
步骤3,放入冰箱冰镇后就行了。
冰镇杨梅的做法
材料:
杨梅半斤,白糖少许,盐少许,,
冰镇杨梅的做法的做法步骤:
步骤1,将杨梅洗净,将杨梅放在淡盐水中泡一个小时左右,把杨梅里面的脏东西和传说中的杨梅虫清理掉
步骤2,洗净后放在果盘里撒上少许白糖
步骤3,放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品
冰镇杨梅汽泡饮的做法
简单又好看。
材料:
杨梅适量,冰糖约45克,冰雪碧250ml,柠檬,薄荷适量,
冰镇杨梅汽泡饮的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅用盐水泡洗。然后加入冰糖。
步骤2,加入清水煮沸20分钟左右。
步骤3,熬好后可以放冰箱冷藏。杯子倒1/3杨梅汁。
步骤4,加入冰雪碧,薄荷,柠檬装饰。
冰镇杨梅汁的做法
见到大且紫的新鲜杨梅忍不住买回家,杨梅味浓只是偏酸,不耐酸的我只能加工再吃,加糖煮过的杨梅味道比新鲜的逊色很多。但杨梅水纯正透亮的红和沁人心扉的杨梅果香比杨梅有趣得多。
材料:
杨梅适量,冰糖适量,
冰镇杨梅汁的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅洗净
步骤2,盐水浸泡20分钟
步骤3,洗掉盐水加水和冰糖煮沸5分钟
步骤4,煮好的杨梅带汁凉透放冰箱2小时后就可以享用了。
宝贝的最爱QQ丸子
食材明细:
主料::猪肉300克,胡萝卜100克,玉米50克,山芋100克,山药100克,鸡蛋2个,
辅料::盐20克,胡椒粉1匙,
宝贝的最爱QQ丸子的做法步骤:
1.将肉馅,玉米粒,山芋,山药,胡萝卜绞碎加入鸡蛋和稍许面粉加水,食盐20克绞上劲
2.烧开水凉冷,将馅料挤成丸子放入80度水中汆熟后捞出放入冷开水中
3.将葱花炸香加入青菜水烧开加入之前的丸子烧开即可!
小贴士:
丸子可以多做些放到冰箱里!馅料一定要同一方向搅拌上劲不然不会有QQ弹性!
杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法
又到杨梅季!家里一下来了3筐杨梅。网上找找杨梅做法大致有三种,作为贪吃星人宝宝表示每种都想吃闹^~^,做三次不符合我的懒人本性歪^n^,所以就研究了一个一次做三种的方法和大家分享!
材料:
杨梅2斤,冰糖或白糖400g一500g,水适量,,
杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法的做法步骤:
步骤1,食材先来张照,一会就吃了你们
步骤2,杨梅先用盐水泡15分钟,去去虫子灰尘什么的。
步骤3,锅子加水
步骤4,放入杨梅,水量没过杨梅即可,加糖,量以个人口味为宜,吃甜就多加点,反之少点。
步骤515,分钟后把做白糖杨梅的梅子捞出来放到盘里备用
步骤6,洒上糖放入微波炉高火2分钟后取出,将沥出的杨梅汁到入锅里,再加白糖一一入微波炉2分钟一一取出一一汁倒锅中,这时如果想吃比较湿润的白糖杨梅,那么重复2次就可以了,想吃干一点的,可以再来一次。做这些时锅子的杨梅一直中火煮着,别停喔!
步骤7,白糖杨梅好了
步骤8,最后再洒点白糖
步骤9,成果展示
步骤10,做好冰糖杨梅,大约花费10分钟。现在尝一下锅里的味道,甜度可以的话,关火,找个杯子,把杨梅水倒出来,留一些杨梅就好了。
步骤11,放冰箱冰镇一下,就可以喝了。
步骤12,剩下的杨梅已经很烂了,捞出放碗用勺子,刀子筷子之类压压果肉就和果核分离了。
步骤13,将果泥倒回锅里加少许水,大量糖,甜度自已控制,小火,不断搅拌,以免糊锅
步骤14,等变成黑红色,水基本没有,试一下味道没问题就可以出锅了,要是觉得酸就再加糖加水,煮会。
步骤15,好了,明早夹面包吃^V^
宝贝最爱-鸡丝玉米粥的做法
这个粥完全是为了消耗做鸡丝奶油蘑菇汤剩下的鸡丝而设计的,我家老二是玉米控,只要有玉米的菜就是大爱,所以在这个粥里放了一些玉米粒,没想到,不仅味道鲜美而且颜值也不错。杂粮、大米和肉类的组合营养也全面,再配一个葱油饼,早餐齐活了。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液中胆固醇,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压都有一定的食疗作用,这道鸡丝玉米粥也很适合老年人食用。
材料:
东北大米100g,鸡丝100g,玉米60g,橄榄油15ml,盐少许,,
宝贝最爱-鸡丝玉米粥的做法的做法步骤:
步骤1,鸡丝的做法参照我的菜谱《鸡丝奶油蘑菇汤》,鸡丝用盐腌制,米用橄榄油浸泡,米都粘上油就好了,不用特别多油,浸过油的米煮出来的粥特别绵软。
步骤2,然后把所有材料放入电饭煲,加1000ml水,我是头天晚上预约做,早上起床就有吃的了。
步骤3,绵软的米、香甜的玉米粒、入味的鸡丝,小朋友早上来一碗营养丰富,又好消化。
步骤4,配上手撕饼和水果,保证一家人一天的能量!
电饭煲懒人制冰镇酸梅/杨梅汤(贵阳风味)的做法
贵阳人都爱酸梅汤,可有的人也喜欢叫这个为杨梅汤。夏天吃一碗酸梅汤特别清热降火,生津止渴。
材料:
新鲜杨梅随喜,玫瑰茄1-2朵,冰糖随喜,盐随喜,
电饭煲懒人制冰镇酸梅/杨梅汤(贵阳风味)的做法的做法步骤:
步骤1,将买来的杨梅用清水洗净,然后用盐水浸泡10~20min(其实越酸的杨梅越适合做酸梅汤)
步骤2,杨梅浸泡之后,放入电饭煲。
步骤3,电饭煲设置成稀饭程序,以此以杨梅和水1:3的比例放入清水、冰糖、玫瑰茄。
步骤4,等着电饭煲的歌声响起,就可以把做好的酸梅汤晾凉。之后放入冰箱冷冻即可。
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